日本1000多年的國民神鍋——「雪平鍋」到底好不好用?

2020-12-22 騰訊網

如果我的廚房只能留一個鍋,那一定是雪平鍋。

理由很簡單

炒菜、燉湯、煮麵、煮火鍋、煎魚、炸雞、焯蔬菜、熱牛奶、煮粥、蒸包子……

一口鍋,能做出千百種美食,從一人食到全家三餐,使用率相當之高!

日劇帥鍋

日本人手一個的雪平鍋

神田雪平鍋,在經典的日劇裡,處處有它的身影,超高的出鏡率

《深夜食堂》刀疤老闆愛用的泡麵鍋。

《小森林》裡女主家裡就有一口雪平鍋,用它做罐頭、燉湯、煮菜,歲月靜好。

煮、燜、煎、炸、燉、炒等

一鍋頂十鍋,餐餐不重樣

雪平鍋深約8cm,倒入較少的油,就積起一定的深度,油滾開的速度特別快

所以它特別適合拿來做炸、煎、炒的料理,關鍵是很省油

側壁薄至0.8mm左右,輕而結實,導熱速度更快,加熱起來比普通鍋快2-3倍

煮粥也只用15-20分鐘就可以「開花」,忙碌的上班族不用起大早,也能做好一頓早餐!

註:雪平鍋加熱非常快,更適合用中小火烹飪,且不可空燒!

從最簡單的食材開始,給孩子拌沙拉。

拿來炒菜,足夠高的鍋內溫度,能加快食物熟的速度,更好的鎖住肉與菜中的汁水,肉質嫩滑,蔬菜爽脆

它同樣適合用來熬高湯

別看是一口小鍋,料理一家3-4人的飯量需求完全不在話下。

神田雪平鍋堪稱料理大師,煎、炒、烹、炸、蒸、煮樣樣行!從湯到面,從菜到甜點,全都一鍋解決!

用它煮麵熟得快,香氣在裡頭撲騰打轉,完了直接端上桌開「嗦」!

連泡麵都看起來高級了很多,還省下洗一大堆碗的煩惱!

千年歷史國民神鍋

防溢、不粘鍋

神田是日本數一數二的老品牌,會過日子的人家中,都藏著這樣一口雪平鍋,說它是國民神鍋一點不誇張吧。

加上很強的實用性,繼而走出日本,成為全球主婦們的最愛。

秉持日本「匠人文化」,鍋身上的片片雪花紋,是匠人們手工一點點鍛打而成的「槌目紋」,並因此而得名

陽光下波光粼粼的,不僅漂亮精緻,還能防溢鍋、不易粘鍋

所以它特別適合用於燉、煮,尤其是煮麵、煮牛奶這種容易撲鍋的食物。

註:不容易溢出≠不溢出,食物量和水量要確保在最高水位線以下。

沸騰了也不會溢出,再也不用在一邊煮湯一邊守著鍋了

感人細節

易清洗、手感輕盈、隔熱防燙

清洗起來起來也毫不費力,汙漬用海綿一擦就乾淨了

不像普通不鏽鋼鍋,那樣重量堪比搬了幾塊磚

重量不500g,約1瓶礦泉水左右的重量,特別省勁稱手

即使裝滿食物,臂力差的女生也能輕鬆單手提起。

倒牛奶、倒湯汁順著兩側「小嘴」順滑而下不浪費一滴美食精華。

雙鍋嘴設計,左右手持握都很順手,即使你是左撇子也用得趁手

內壁有精確的容量刻度,方便把控食材的量,對廚房小白非常友好

普通鍋可沒這麼貼心的設計,往往手一抖就放多了

手柄是真空無痕焊接,結實又無多餘的鉚釘,防燙隔熱,也不會藏汙納垢

尾部還有個掛鈎,可以懸掛收納,方便瀝乾不佔空間

神田雪平鍋採用進口443不鏽鋼材質,耐腐蝕、不易鏽、更耐用

眼見為實:因為質地超堅硬,暴力對砸從來不在怕的。

神田雪平鍋完好無損,普通雪平鍋變形嚴重。

明火 / 電磁爐適用

上蒸下煮,雙層美味

可以用明火 / 電磁爐 / 電陶爐等等都適用

用電磁爐的單身租房一族,還是通用煤氣灶的大家庭,它都可以駕馭!

配合304不鏽鋼蒸格,可以上煮下蒸,方便得很!

質量檢測報告、進出口貨物報關單等相關證件一應俱全,從安全到品質皆有保障!

神田雪平鍋早就風靡國內,但最讓我們不適應的,是它居然不配鍋蓋!!

而天貓店帶蓋+蒸格的價格讓人望而卻步

為了方便烹飪,現在下單一個鋼化玻璃蓋!

兩個尺寸可選,18cm和20cm。不管選擇哪個口徑,都贈送一個適配的鋼化玻璃鍋蓋。

1個=炒鍋+煎鍋+湯鍋+蒸鍋+小奶鍋……

限時只要 148,不用代購、不出國門,就擁有這隻實力強、顏值高的日本原產好鍋!

相關焦點

  • 雪平鍋一口你不能錯過的好鍋
    最近特別喜歡看美食類節目,有一款鍋具的出鏡率特別的高,好多節目裡都能看到它的身影,這勾起了我的好奇,這到底是口怎麼樣的鍋,為什麼這麼多人喜歡用它。就是下圖這款它到底有什麼樣的魔力,能讓這麼多人美食節目都選擇用它,經過一番網上搜索,終於了解到,它叫雪平鍋,是一種鍋的種類,原產與日本,可以說是日本家庭的必備鍋具之一,你隨隨便便進入一家日本人的廚房,都可以看到它。由日本平安時代(即1000多年前)的在原行平發明,加上鍋身施以白雪般的加工圖案,因此被稱為「雪平鍋」。
  • 可能是因為你沒有一口好鍋!
    傳統雪平鍋是鋁製品,工藝不好會導致不利人體的鋁過量滲出,所以為了家人和自己的健康,真沒必要為了省一點點錢而買雜牌鍋。更何況小巧精美的雪平鍋,能出圈的原因之一便是價廉。像小編買的「神田」雪平鍋,價格只用100來塊,兩三頓外賣錢就能買一口。
  • 鋁製品對人體有害,為什麼日本還廣泛使用鋁製雪平鍋呢?
    2017年我去日本旅遊的時候,在大阪買了日本的鋁製雪平鍋,折算成人民幣大概480左右,回到家用了幾次確實好用,但自從我老婆懷孕之後,家裡就再也沒有用過鋁製雪平鍋。倒不是說鋁製雪平鍋不好,客觀的講,鋁製雪平鍋在日本非常流行,他們基本上家家戶戶都有,但有一說一,鋁製雪平鍋不適合中國的廚房。
  • 美食愛好者的新寵:壹加生活雪平鍋
    1000多年前,日本平安時代,在原行平打造出第一隻雪平鍋,現在也有人稱它為「行平鍋」。相傳,它的外形設計源自於土鍋,這種土鍋有鍋嘴,把手與鍋蓋設計,並適合煮單人份粥品。日本廚師冨田唯介就是雪平鍋的忠實粉絲,她曾專門寫了一本叫《雪平鍋無油料理》的書來介紹雪平鍋,作者在書中毫不掩藏地表露出對雪平鍋的無限喜愛,描繪出來的雪平鍋讓讀者實實在在地感受到了這口鍋的走心,紛紛被這口鍋種草。
  • 好物|日本主婦人手一個的「萬能鍋」
    在精心收集的各種鍋碗瓢盆中,最鍾愛的還是《小森林》中出鏡最高的 雪平鍋 ,小巧漂亮利用率也是超高,豆小果經常用它搞定獨居的一日三餐。 日本主婦人手一個的雪平鍋雪平鍋並非一個牌子,而 是一種鍋型 ,它形似奶鍋,鍋體有晶亮的凹凸錘紋,在日本已經有1000多年的使用歷史。
  • 返團| 這口日本人用了一千多年的雪平鍋,煎炸煮燉焯水洗水果,樣樣...
    雪平鍋返團了好多次了,這個鍋子真的好用,在廚房裡使用率極高。  鍋的尺寸有兩個:直徑18cm單鍋+蒸屜,直徑20cm單鍋+蒸屜。  蒸屜是國內生產的,材質是食品級304不鏽鋼,鍋子有了蒸屜使用起來就更方便了。煮粥熬湯時上面蒸個蝦、水蛋、肉餅,餃子什麼的,快速又方便。
  • 深夜食堂裡的烹飪神器,每個去日本的人都必買一把 | 玩物
    豆瓣評分 8.9 分的美食電影《小森林》都在用製作果醬時,用得是它過水燙菜也是用雪平鍋YOSHIKAWA 吉川的雪平鍋是不鏽鋼鍋體和天然木柄兩者結合,它長得更像是媽媽們那個年代喜歡用的樣子。雪平鍋從 1000 多年前就進入日本的每戶人家,直到現在每個家庭的炊具中一定有它。
  • 抖音上有哪些,貌不驚人但異常好用的東西?
    說出來你們可能不信,這口鍋居然特別好用。。如果目前你是一個人住,或是和朋友對象一起住,小二真心推薦你們也買一口這個鍋。是花少少錢,但可以大大地提升生活品質的東西!—— 神田雪平鍋。  日本每家每戶必備  發明於 1000 年前的日本平安時代的雪平鍋,因為鍋身有經工匠鍛打出的白雪般的圖案,所以稱為 「 雪平鍋 」。
  • 日本家庭主婦人手一口,好看又輕巧,煎煮蒸炸全能
    它烹飪起來也特別方便起熱速度快電磁爐、電陶爐、煤氣灶和明火都可以用不管你是習慣用電磁爐的單身租房一族還是通用煤氣灶的大家庭統統都可以駕馭總之它是一口你永遠不會閒置的鍋設計精巧 匠心十足好鍋就要用一輩子日本的設計理念向來注重「人性化」三個字
  • 智能馬桶到底好不好用?
    智能馬桶一直是智能家居界被議論的最廣泛的話題,甚至有人喊著開玩笑說要去日本背馬桶蓋回來,關於智能馬桶的評價一直都是兩極化的,有人叫好的同時也有人說他很雞肋、說他是坑錢的。所以智能馬桶到底好不好用?下面就跟小庭一起來討論一下吧!
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    雪平鍋在日本的暢銷程度可見一斑,那這口鍋子到底好在哪裡?能讓那麼多挑剔的主婦們都趨之若鶩呢?冨田唯介在日料店當壽司師傅時,每次必用雪平鍋熬高湯,因為熬高湯時一定要過濾,輕盈又有鍋嘴設計的雪平鍋最好用。加熱快,好清洗因為材質的關係,雪平鍋導熱非常快,電磁爐和明火都可以用,可以飛速完成煮麵、煮湯、焯青菜等動作,麻利得很。
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    ,在充滿煙火氣的廚房,用上一口精緻的好鍋,似乎做出來的菜都帶著幸福感。 二、雪平鍋 看過日劇的人對這個鍋應該都不陌生吧,它在日劇中的出鏡率可以說是No.1,還被稱為日本國民鍋。
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    前言同學們好,我是司小姐。對於平時做飯頻率很高的家庭來說,鍋具時必須要挑選好的,除了日常使用方便之外,還需要結實耐用,不過鍋具也由於是易耗品,所以過一段時間就需要更換,畢竟也不指望一口鍋用一輩子。日常家庭中使用的鍋具多數包含炒鍋,煎鍋,湯鍋,這些年日本的雪平鍋也開始進入國內,得到了很多人用戶和家庭主婦的喜歡。
  • 有哪些不為外行所知的好用廚具?
    對於耐用品,包括廚房用品,丸子媽媽從小就教育我買東西一定要買合適自己的,質量好的。質量好大多數情況意味著價格高,但是買一件貴的,比你買十件便宜的要省錢多了。雪平鍋起源於日本,幾乎算是日本國民鍋,每家必備。