蘋果是我們生活之中再熟悉不過的一種水果了，幾乎所有的人吃蘋果的時候都是生吃的，頂多就是把皮削了切成小塊吃。
同時蘋果也是我們日常生活之中不可缺少的一種水果。而且蘋果的營養價值真的是非常的高，蘋果之中含有非常豐富的維生素C、有機酸，膳食纖維以及碳水化合物。有一句話就說得非常好，一天一個蘋果，讓醫生可以遠離你。
注意：煮熟蘋果的這些好處，你或許真想不到，哪些人應經常食用？
這一句話就已經充分地說明了蘋果的營養價值以及它的重要性，它對我們人體的幫助。蘋果的種類也是非常的多，有花牛、紅富士等等。
完全可以這樣說，蘋果適合所有的人群食用。現在是夏天，蘋果這種水果還是比較受各位歡迎的，因為蘋果是可以涼著吃也可以，煮熟了吃也可以蒸著吃也可以，吃法也有多種多樣的。
其實蘋果的營養價值主要就是體現在其含有非常豐富的維生素、礦物質、植物酸和膳食纖維上面，如果真的把蘋果加熱煮熟了，可能會對某些的維生素，特別是維生素C產生非常大的破壞。所以對於一般的人來說，我們還是建議不要把蘋果煮熟了吃。
上面我們所說的都是生蘋果的營養價值，但是如果說蘋果煮熟了之後，它的營養價值又有哪些呢？
煮熟的蘋果是生蘋果的，營養價值可以得到更大的發揮，尤其是膳食纖維可以得到更大的發揮，可以讓果膠得到一定的軟化，比較適合老人和小孩吃。而且味道特別的鮮美，比如說生蘋果有一點酸的話，煮熟之後它就會變得更甜。
可能會對於一些身體比較虛弱、消化功能衰退或者是口腔類疾病的人，把蘋果煮熟了給他們吃，可以幫助他們減少生吃蘋果所帶來的困擾，更有利於他們順利消化和吸收蘋果的營養。
蘋果的含糖量相對比較的高，具有非常明顯地升高血糖的作用，所以糖尿病患者需要控制食用。
如果老人和小孩吃蘋果怕涼的話，那麼煮熟的蘋果或者是蒸蘋果可以減少對身體胃部的刺激，也相對比較適合這些人食用。另外就是如果有一些人的嘴唇非常容易乾裂的話，也是比較適合吃煮蘋果的，把蘋果煮熟之後蘋果吃了，煮熟的蘋果湯喝了。
此外煮熟的蘋果還非常適合拉肚子的人食用，蘋果煮熟之後含有非常豐富的鞣酸，如果有小兒腹瀉的話，可以讓孩子吃一點煮熟的蘋果。
中醫認為蘋果也是有一定的保健類功效的。蘋果性涼，味甘酸，歸脾肺經，因此素體比較偏寒的人，可以將蘋果煮熟了吃，可以避免蘋果性涼的這一缺點。
中醫還認為，蘋果具有生津潤肺、除煩解除、開胃醒酒和止瀉的功效。對於那些中氣比較不足、消化不良、氣壅不同、輕度腹瀉或者是便秘、煩熱口渴的人群而言，還是有一定的保健養生類作用的。
但是要達到蘋果的這些功效，一般都是建議洗乾淨、去皮、生吃的。有一些人認為，蘋果是不能與水產品同時食用的，以免發生便秘的情況，這一點我們可以借鑑。
當然蘋果在日常生活之中，還有一些其他的妙用。比如蘋果與土豆一起存放，可以保持土豆的新鮮；與柿子一起的存放，可以去除柿子的澀味；
與生的香蕉一起來存放，可以對香蕉具有催熟的作用等。還有很多人都將蘋果作為瘦身食品之一，用於節食減肥之用等。
最後就是，煮蘋果方法其實非常的簡單，把蘋果洗乾淨削皮兒裡邊的核給去掉。在水裡面煮上十分鐘左右就可以了。
另外就是也可以蒸蘋果吃。如果說咳嗽或者是感冒的話，吃上一點蒸蘋果，對我們身體的恢復也是有非常大幫助的！