涼風有信，一葉秋黃。秋境之美，詩意繾綣。
秋天是唯美的，它是李太白詩中的：人間寒橘柚，秋色老梧桐「；
秋天是壯闊的，它是劉禹錫詩中的：「晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧霄」；
秋天是彩色的，它是範仲淹詞中的「碧夫天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠」。
而在我眼中最美的秋天，則是屬於那一抹燦爛的金黃色，三秋涼風至 一葉銀杏黃。
01古典範的銀杏 可觀可賞
銀杏，是有古典氣質的。它是從遙遠的侏羅紀的恐龍時期就走出來，穿越時空與人間相逢，它有兩億五千多萬歲的「年齡」，擁有著歷經風雨磨礪的深度與古樸典雅的質。
銀杏，如君子之風，身姿挺拔，屹立蒼穹，傲然不倒。
銀杏，更因樹勢雄偉，幹形高大，濃蔭冠蓋，葉形秀雅美麗、樹齡千年不死等形象與寓意，與其追尋長生、長壽、修心養性的理念不謀而合，相得益彰，因此成為人們心中信仰的圖騰，有著『聖樹「、「仙樹」、「佛樹」之譽，這給予它古典氣質的內涵之美。
大凡經途廟宇寺觀，皆見一樹擎天，那便是銀杏，守望歲月靜好，護祐紅塵眾生。
我看到過春日裡的銀杏，那是惠山二泉寺洪武銀杏，走近它便能感受到「山翠青流二泉水，銀杏庭前聽梵音」的美好；
我看到過夏日裡的銀杏，那是北固山上的千年銀杏，走近它便能感受到「千古江山英雄地，一樹銀杏帝王名」的青翠；
我看到過秋季裡的銀杏，那是崑山亭林園千年銀杏，走近它便能感受到「最愛人間秋色美，一樹一葉醉凡塵」的絢爛。
我看到過冬季裡的銀杏，那是南京明孝陵百年銀杏，走近它便能感受到「冬來葉落無聲去，唯見一樹立蒼天」的威嚴。
穿越歷史滄桑，依然千殊競放，能感受到長興十裡長廊的上百年銀杏遍成林的生機；
任憑朝代更疊，依然生機勃勃，能看得到北京譚柘寺內的一千年銀杏帝王樹的活力；
歷經歲月風塵，依然傲立蒼天，能欣賞到郯城廣福寺前的三千年銀杏老神樹的堅守。
佛前之物 ，長年聽禪， 沐浴佛光，更通靈性。銀杏自有慧心，萬物唯此如一。中國人向來所追求「淡泊明志，寧靜致遠」的精神境界。
銀杏，無群芳之豔，無百花之香，但卻有著安然自在，立地擎天獨特之精神。
銀杏，它是超凡脫俗的精神典範，雖冠絕千古，一樹參天，卻與世無爭，自有淡泊之氣質，以不爭而立於天地，卻有著於內斂之中散發的魅力光芒，更加有著它獨特的古典風雅的瀟灑氣度。
02藝術範的銀杏 可詩可畫
銀杏，是具有文藝氣質的，它有著自已獨特風骨與意象，內涵豐富。
銀杏，與中國那些富有魅力的傳統植物一樣，如松、竹、梅、荷等一樣，都是富含極深文化價值，引得古代文人為它揮毫潑墨，萬千意象之美，令人讚嘆不已。
銀杏，它的詩意，它的風韻，更接近於完美的意象，歷經千百年文人墨客為它揮毫潑墨，頌傳賦詩。
最早以銀杏入詩的是中國最早以銀杏入詩的是沈佺期。他有詩寫道：
「獨遊千裡外，高臥七盤西。曉月臨窗近，天河入戶低。
芳春平仲綠，清夜子規啼。浮客空留聽，褒城聞曙雞。」
易安居士李清照用銀杏寓意一種人的內在精神，風骨品格，
「風韻雍容未甚都，尊前甘桔可為奴。誰憐流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。
誰叫並蒂連枝摘，醉後明皇倚太真。居士擎開真有意，要吟風味兩家新「。
她以物言志，借物抒情,賦予銀杏以靈動的人的品格，絕對是銀杏詩中的經典之作。
用銀杏寓意情誼，當數北宋文壇巨擘歐陽修，詩中所寫：「鵝毛贈千裡，所重以其人。鴨腳雖百個，得之誠可珍」。他將饋贈銀杏作為兩個人之間友誼的象徵。
而在諸多有關銀杏詩詞當中，我更愛蘇東坡的，他筆下的銀杏是「四壁峰山，滿目清秀如畫。一樹擎天，圈圈點點文章」。他表達了對銀杏一樹擎天的敬慕之情和審美情趣，銀杏之深度，可見一斑。
銀杏，在我國文化藝術的歷史長廊中，有著濃墨重彩的瑰麗畫卷，而書畫藝術作品中也有很多以銀杏為題的藝術佳品，從古至今，俱成為經典之作。
東晉顧愷之根據三國時期曹植的名著《洛神賦》而創作的巨幅絹本著色畫卷《洛神賦圖》中，以及《竹竹林七賢與榮啟期》的磚畫中都有著銀杏身姿，畫中因為有了銀杏的傳神點綴，更加充分地彰顯了魏晉風流的魅力。
銀杏，素以雍容富貴的姿態和純潔無瑕的品質吸引著歷代的文人墨客，一大批有關於銀杏的佳作也是層出不窮，傳為經典，這便是它的古典範，它的古典氣質中深藏的是中國人的文化智慧，以及中華傳統文化的深厚底蘊。
03精緻範的銀杏 可鹹可甜
有一句網絡用語叫做，「可鹹可甜」。銀杏就有這樣的氣質，它可以很高大，也可以很近地氣，憑藉如此獨特風味，它成為人們所喜愛的「舌尖上的美食」。
銀杏，既有大家所熟知的醫用價值，但它同樣兼具非常美味的食用營養價值，而其食用價值在早在中國古時種藥膳書中已有詳細記載。
我國記載銀杏食療的著作，首推元代飲食太醫忽思慧之所著的《飲膳正要》，發及清代溫病學家王士雄的《隨息居飲食譜》，是集所有食療著作之大成。
銀杏系裸子植物，無果實而言，通常所說的銀杏果，其實是它的種子，在去除漿汁外種皮之後的種核，就是白果。白果是中國著名的乾果之一，味道鮮美，柔韌滑膩，別具風味。而銀杏的種仁，營養成分更是十分豐富，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有多種維生素以及微量元素等。
在中國傳統銀杏食譜中，那些』可鹹可甜」的美食可是十分豐富的，據流傳下來的銀杏食譜記載有數十種之多，包括：
詩禮銀杏、腐竹銀杏果粥、銀杏時燉雞、銀杏果雞丁、銀杏果蒸鴨、無芯糖銀杏果、銀杏果粽子、蜜汁銀杏果、銀杏果仁蒸餅、銀杏果什錦圓糕、銀杏果月餅、銀杏果西谷米、銀杏果臘八粥、銀杏果粥、銀杏果乾酪、銀杏果罐頭、銀杏果酒等，都是獨具風味的美味佳餚或藥膳等。
最經典的美食，是孔特別是孔家宴中的一道菜叫「詩禮銀杏」，更是天下聞名。其故事來自於，孔門五十三代「衍聖公」孫建有「詩禮堂」，堂前植有兩株銀杏，孔府請客總要以銀杏作菜，名曰：「詩禮銀杏」。
在四川青城山道家有道名菜叫「白果燉雞」，已經很緊密地把「銀杏文化」同「飲食文化」結合在一起了。
作為銀杏「可鹹可甜」的代表，「風味乾果」和 「蜜制白果「，它們均為招待客人的餚饌上品，也成為那些「老饕」們所追求的「舌尖上的美食「。
04生活範的銀杏 可養可補
銀杏，是有生活範的，也是有人間煙火氣的。
它從遙遠的億萬年時光穿越而來，從曾經高高在上的「舊時王榭堂前燕「的」皇室珍品」,最終「飛入尋常百姓家」。
銀杏，它憑藉獨特的豐富營養物質，對人們的健康方面，做出極大貢獻。
曾經這麼一個 「寶藏」珍品，卻曾深陷「養在深閨人未識「的境地。
曾經在北宋時期，它貴為珍品，成為朝貢之物，尋常百姓是沒有機會吃到這樣的東西。
到明代，李時珍的《本草綱目》中稱它：「生食引疳解酒，熟食益人。熟食溫肺益氣，定喘嗉，縮小便，止白濁。生食降痰，消毒殺蟲「，論證了銀杏對於治療與養生的作用機理。
在經過時間的發展及各個時期醫學家們的不懈努力，到二十世紀六七十年代贏來了一個高速發展時期。
當時，歐洲的德、法科學家從銀杏的樹葉裡提取出具有抗心腦血管疾病的成分（銀杏黃酮與銀杏內酯），此後銀杏葉提取物廣泛用於心腦血管疾病，以及衰老的防治。銀杏葉憑藉其獨特的藥理藥性，為攻克心腦血管疾病提供了全新嘗試，取得了突破性進展，從此銀杏葉提取物，也成為治療心腦血管疾病的道選植物藥。
其後，作為從中國原產地走向世界銀杏，在中國得到了極大的發展。
2000年銀杏葉被作為中國法定藥物正式載入《中國藥典》，書中指出：「銀杏葉性味甘、苦、澀、平，歸心肺經，功能斂肺、平喘、活血化淤、止痛，用於肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂」。
在中國，對於銀杏藥用價值的開發，曾經如同沉睡的巨人一般，悄無生息中，卻積蓄著無窮能量，終於贏來爆發的時刻，也取得發展的高光時刻，從此中國也成為銀杏產業發展的世界中心。
銀杏，從無人知曉，到世人皆知。它經歷了歷史的變遷，穿過了漫長的歲月；
在遠古的年代裡，它一度曾被束之高閣，被觀賞，被把玩，但真正藥用價值並沒有被挖掘出來；而到科技進步的今天，當它以一種救命良方的姿態出現在世人面前時，早已是「天下無人不識君「了。
如今的銀杏，以優良的品質，以獨特的營養，福澤蒼生，造福於民，不再高高再上，已經走進了千家萬戶，真正做到了「人間煙火氣，最撫凡人心」。