吃了這麼多年麥當勞,今天才知道麥叔叔「流氓」的一面

2020-12-22 庫布裡克小丑

1990年,麥當勞晚於KFC進入中國。

經過近30年發展,這個品牌在中國,已從當初大家排著長龍的盛況,演變到如今我們生活中的普遍化餐廳了。

放到世界看,這哥倆已遍地開花,基本上有麥的地方就有K,反之亦然。

(1990年10月8日,中國內地第一家麥當勞餐廳在深圳開業)

今個不是為麥當勞做廣告,是因為要聊的電影,和麥當勞有關。

先來看看世界各地的特色麥當勞。

這是位於國內陽朔村的麥當勞,和周圍的風景比,這麥當勞風似乎怪怪的。

這家位於瑞典Lindvallen的麥當勞餐廳,是世界第一家滑雪快餐店。

客戶可以滑著雪到櫃檯點餐,然後再滑雪離開。

挪威克裡斯蒂安桑的這家麥當勞,別看現在盛產雞塊,它的前身是盛產金塊的銀行。

這家則是位於:北愛爾蘭的布雷市政廳大樓一樓。

加州巴斯託站的這家,則是一輛翻新軌道車,而其標誌則立於高聳的水塔上。

這家則是位於匈牙利。

這是密西西比上的遊輪麥當勞。

這裡,是西班牙馬德裡的一家麥當勞,華麗吧。

包括這些形形色色的麥當勞在內,如今麥記在全球已經有了3W多家分店。

由於對這個品牌過於熟悉,反而很少人會去想:

麥當勞是從哪裡來的?

我們現在所說的麥當勞之父,是雷·克洛克。

50年代,他在機緣巧合下嗅到了商機。

就是他,一手打造了麥當勞王國。

今天這片子,說的就是他的故事,但並不是純勵志。

您還將看到:麥當勞之父也是個吃了合作夥伴基業,還撬了別人老婆的男人。

《大創業家》,又名《創始人》

其實,嚴格來說,上面說的雷·克洛克並不是麥當勞的創始人。

當時有兩名兄弟創立了一家餐廳。

這兩兄弟名為:迪克·麥當勞和馬克·麥當勞。

所以,麥當勞名字的由來,很清楚了。

當時,麥當勞兄弟創立的餐廳,是革命性的。

它有著快速的食品傳送系統:

精確的食品製作分工:

完善的打包體系,去掉了累贅的託盤,吃完後,打包袋則可用作垃圾袋。

同時,還改變了客人在車上等外賣的習慣。

在麥當勞櫃檯前排隊的人,都知道不用等很久。

當兄弟兩的麥當勞餐廳紅火之時,52歲的的推銷員雷·克洛克卻愁著自己的奶昔攪拌機賣不出去。

可歷史性的節點來了。

麥當勞餐廳找雷·克洛克定了好幾臺設備。

這讓雷·克洛克不敢相信,還特地電話問兄弟倆:

你們是不是弄錯數量了,哪家餐廳要一次性用到這麼多的設備?

就這樣,雷·克洛克認識了麥當勞兄弟,被麥當勞的運作系統所震驚。

於是,這三人成為我們今天熟悉的麥當勞的創業團隊。

雷·克洛克回憶當時的狀態時,這麼說道:

我當時已52歲,有糖尿病、早期關節炎,在早年的推銷生涯裡摘除了膽囊和大部分的甲狀腺,但我始終相信,生命中最好的時光,還在前面。

但「合」字難寫。

麥當勞兄弟和雷·克洛克的經營理念並不一樣。

兄弟倆要做品質,服務,對於牟取巨大利潤沒有野心。

他們認為,能做好幾家店已經不容易了,店要是太多,品質就會下降。

而雷·克洛克要做的是一個大品牌,用他的話來說,麥當勞三個字的意義,應該相當於「美國」兩字的意義。

隨著品牌帶來的,是滾滾而來的金錢。

《大創業人》的主演是近年來鹹魚翻身,接連主演了《鳥人》,《聚焦》的老牌蝙蝠俠麥可基頓。

導演是執導過《弱點》,《大夢想家》的約翰·李·漢考克

對於拍這部電影的原因,導演說道:

這是一個非常有意思的劇本,一開始你對主角非常支持,然後對他產生質疑甚至反感,這就像集正反派於一身的人。

《社交網絡》中,創立了Facebook的扎克伯格,最後犧牲了當初一些合作夥伴。

可《創始人》中,雷·克洛克更狠。

他甚至沒有創立麥當勞。

但卻通過和麥當勞兄弟合作,通過獲取特許經營權,「流氓」地將麥當勞兄弟創造的東西,一步步佔為己有。

雖然,麥當勞兄弟最後得到了補償,可對於那時候的麥當勞規模來說,這種補償是不公平的。

至於取自他們姓氏的品牌名「麥當勞」三字,兄弟兩也不能再用於商業用途。

這種事情,可以說雷·克洛克過河拆橋,但也可以說麥當勞兄弟太過於保守。

如果雷·克洛克當時失敗了,他勢必成為一個惡人。

但他成功了。

於是,雷·克洛克被描繪成了一個具有兩面性格之人。

今天,全世界認識麥當勞叔叔的人不計其數。

只是很多人沒想到,那張笑臉的背後,是雷·克洛克以「流氓」的手段,打造出一個快餐帝國。

而在那張笑臉前,卻是我們看到麥當勞散布著的家庭氛圍。

如為小朋友舉辦生日派對。

甚至,在合家歡的理念下,讓小朋友自己製作漢堡等內容,餐廳裡的兒童遊戲區,也成為食品之外的賣點。

小丑小時候,還曾參加過麥當勞「給麥叔叔塗色」的繪畫比賽。

在企業管理方面,當年的雷·克洛克把控極為嚴格。

店面,停車場,廚房,員工制服,都是他注重的細節。

為一根小小的炸薯條,歷時十年,他耗資300萬美元,改良了數百種製作方法。

對於員工,他有一句名言:

如果你有功夫站著,你就一定有時間收拾整潔。

(雖然,咱國內的KFC和麥當勞這幾年都被爆出問題,真的假的小丑沒考究,咱就不說了)。

對於雷·克洛克這個人,有人說他勤奮,聰明。

何嘗不是,事業成功的人都很努力。

也有人說他過河拆橋,禽獸不如。

這種兩面性很難說清楚,因為無論你站在那一面來看他,都能立馬找到對立點。

反正,當初沒有麥當勞兄弟,就沒有麥當勞;

但若沒有雷·克洛克,就不會有今天的麥當勞。

但在這個勤奮的人去世後,人們從他在麥當勞總部辦公室裡,發現了這樣幾句話:

「才華」不能:才華橫溢卻一事無成的人並不少見。

「天才」不能:是天才卻得不到賞識者屢見不鮮。

「教育」不能:受過教育而沒有飯碗的人並不難找。

只有恆心加決心才是萬能的。

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