小燕子原名趙燕妮，因為她家水果店的店名，讓人們都只記得她叫「小燕子」。
小燕子老家是農村的，父母為了供她上那所普通的不能再普通的大學，不僅花光了家裡僅有的積蓄並欠下了一定的債務。當時她選擇畢業開水果店，也是無奈之舉，因為她學校和專業的問題，用人單位給出的工資也只夠她在這個城市裡勉強生存。想著父母日益老去的面容，選擇經商讓她義無反顧，只能背水一戰。
然而小燕子並不是一個蠻撞的人，既然有了選擇，她就會冷靜下來分析，哪些是重點，哪些該注意，哪些是成敗的細節，她先摸索、調查、總結了一番，兩個月下來，她該怎麼做，已經胸有成竹了。
下面我們看下小燕子是如何經營水果店的。
一、店面選址及檔次定位
在開實體店的選址上，好多人都有誤區，認為某些地方沒有哪個店，好像就必須可以去開一家一樣，開了之後必定生意火爆。其實不然，如果那個地方一直沒有那種店，也有可能是那個地方那種店在那裡生存不下去，也許以前好多人開過如今都倒閉了。最好的辦法就是看那個地方有沒有那種店，如果有，那就說明那裡需要，如果需求量沒有飽和，完全可以再開一家。這就是小燕子選店址的初衷。
顯然小燕子是對的，她的第一家水果店是開在一個大型小區的門口，在她家的旁邊至今還存在著另外一家水果店。當然小燕子在選址上還做了其他工作，比如人流量，人群活動習慣等等，畢竟在競爭如此大的社會，想開一家成功的實體店並不是那麼容易的事。
上面說了選址，現在再談下水果店的定位。
小燕子的水果店最終定位為中高檔，她參考有以下幾個因素：
首先從直觀上進行分辨：所在小區的品質，入住及來往人員的穿著打扮，一些眼晴可以直接看到了，這些都是直觀的，可以直接地看出這裡人的消費層次，進行評估。
再從感官上進行分析：看人員的行為素質，言談舉止，生活習慣等，這些能夠通過觀察和思考就能分析該地區人員的消費能力，進行了解。
最後再通過比較參考周邊的店鋪及設施檔次就可以完全確定最終的定位了。
二、店面裝修及陳列布局
確定位置找準定位後盤下鋪位，就可以著手裝修門面了。
小燕子的第一家水果店有算上公攤大概有六十個平方，不大，但在裝修上下了一番功夫。
首先在整體布局上進行考慮：該區域消費主體以中青年為主，現代氣息較濃，所以選擇為簡潔明亮為主，讓人群易接受。店鋪主色調為橙色，給人一種柔和感。店裡燈光明亮，可以消除進店人員的焦慮，再配上四角環繞音響，伴隨著歡快的音樂，營造一種輕鬆愉悅的氣氛。
另外在裝修的細節上進行改進，以物品展現和烘託以及方便顧客購物的情況下入手。比如說：貨架全部採用木質，因為水果本身就生長在木上，木製貨架和水果能夠完美地契合，這樣就能更好地體現出水果的質感以及新鮮度。另外在牆面背景裝修上進行淡化，這樣就能更能體現水果的即視感。
然後在水果的陳列上，小燕子做得也非常到位。
第一，將水果進行分類，分為時令水果、通用水果以及賺錢水果三類。將時令水果放在最顯眼的位置，賺錢水果放在時令水果旁邊。這樣可以讓時令水果吸引人氣，帶動賺錢水果的銷售量。
第二，各種水果按種類分顏色以及價格進行有序擺放，這樣讓顧客一目了然，方便顧客選擇和購買。
第三，每種水果都要做到面朝顧客，也可以理解為將最好的一面展現給顧客，切記根莖等雜亂無章。
三、開業活動及營銷計劃
現在各種實體店開業都會推出各式各樣的活動，小燕子在開張時，為吸引顧客，也準備了一番。
如今充卡成會員是每個實體開業活動的首選，既能快速回籠資金又能套牢顧客，種種好處雖誘人但小燕子沒有用。為什麼呢？因為她了解，當今社會這種模式已經被人做的太多，第一無新意，第二無誠意，再做，難免會落入俗套，在沒有建立信用的基礎上進行強推，往往會使一大群人敬而遠之，想做長久生意的人，都會慎重考慮的。
其實小燕子做得就非常簡單：加個好友就是會員，所有水果對會員按標價八八折銷售。這樣做的好處顯而易見的。
第一，成為會員時零成本，成為會員後能得實在的實惠，顧客能夠輕鬆接受，極少有排斥現象。第二，成為好友後，雙方可以培養感情，建立信用，及時解決各種問題，溝通無障礙。第三，雙方成為好友後，以後各種營銷各種活動可以隨時開展，後勁十足，方便又實用。
小燕子水果店在開業時除了加好友活動外同時為了吸引顧客，增加了進店送禮品劵，滿購送優惠劵等活動，以實在優惠大大吸引了顧客，增加了顧客的進店率。
小燕子做事是很有計劃的，水果店在以後的營銷上也做了周密安排，分為四個維度來開展的。
1、店內
這是基礎建設，是硬設施。所以這就要保證水果品質要新鮮，無變質和腐爛；店鋪環境乾淨整潔，衛生無死角；工作人員服務周到，積極熱情。因為基礎建設不強硬所有的營銷都將成為空談。
2、店外
這是影響力，是名譽宣傳。比如說在服務上做得很突出，得以宣傳；在品質上做得很好，被人宣傳；老闆的為人上得到稱讚，被人傳頌。做得好，這都是些無形的影響力，會有一批人不遺餘力的免費為你宣傳，為你源源不斷斷地帶來生意。
3、手段
俗話說：要想生意做得好，手段少不了。所以，在好好做生意的同時，必要的手段還是要採取的。比如說網絡營銷上的裂變營銷，就是很好的手段營銷之一，至今小燕子都一直在用，這也給她家的水果店帶來不少好處。同時針對那些加為VIP好友的顧客們，利用網絡手段，不定時地推出定時定量限時限量促銷活動。不定時推出各種活動，如搶紅包，手氣最佳某款商品打五折，當天運動前三名進店享七折等等
4、技巧
營銷技巧有很多方面，比如說在店裡水果的陳列上，將時令水果放在顯眼位置，將賺錢水果陳列於它旁邊，既增加人員流量又帶動賺錢水果的銷售量；比如說買賺錢水果送時令水果，既增加店裡收入又讓顧客覺得得到實惠；比如說在水果的價格上進行劃分，將通用及時令水果價格降低，吸引顧客。將滯售水果進行降價促銷，同類易售水果進行漲價形成對比，促進滯銷產品快速變現等等。
四、日常管理及專業服務
水果店的的日常管理是很重複又很細緻的工作，重複就重複在每天都在進行著同一件事，無外乎缺貨補貨、擺貨揀貨。
從字面上解釋也就是將缺的貨補上，把貨擺好，挑出次品。其實這是一項非常細緻的工作，首先說缺貨和補貨，進行逐日登記後就能分析出哪些貨賣得快，哪些貨滯售，哪些貨能賺錢，哪些貨賠本。這樣就能及時進行成本核算，分析問題出在什麼地方，下一步方向怎麼調整。這需要有韌性且細緻的人來完成，一般水果店都不會有這本帳，因為在老闆腦子就有一筆糊塗帳，都會理所當然的自我認為他做得很好，往往都會吃虧在這上面，滯售的貨進了一大堆，快售的貨經常缺，易壞的水果天天有，賺賺的水果日日無。再說擺貨揀貨，這就更需要一個人的細緻和耐心，貨要擺放整齊，及時糾正擺放顧客挑過的貨品，讓顧客始終認為你店裡的貨是最漂亮的。另外在上貨的同時就應該將次品挑出，日常要及時將一些壞的水果挑出，如果偷懶損失的將是更多水果的汙染。
日常管理不僅表現在對貨品的管理，也是對人員的管理上，一個熱情專業的服務員，總能給顧客提出針對性的意見，從而有效地提高顧客的購買率以及滿意率。
比如說，在儀態儀表的訓練，好的儀態儀表總能給人一種如沐春風的感覺。
另外在專業知識上進行員工培訓，哪些水果有哪些營養價值，哪些人適合什麼樣的水果，什麼水果與什麼水果搭配能產生什麼效果等等。如吃香蕉能幫助內心虛弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。吃草莓能培養人的耐心。咽喉不舒服的人宜吃雪梨、橄欖等等。
這樣不僅提高店鋪的品味，在顧客心理樹立權威，還能標出自己水果店與其他人不一樣的新意。
小燕子做事一直都是有條不紊，她僅僅用了兩年時間就把原本一家水果店開出十餘家，遍布在這座城市的各個角落。然而，同樣做一件事，並不是每個人都能成功，這除了周密的計劃和健全的營銷技巧和手段外還和一個人的品性是分不開的。
只空談不務實的人做不成；只埋頭幹不思考的人做不大；一腔熱血無恆心的人做不遠……
最後，願所有人都能事業有成