湖北日報訊（記者李劍軍）5月17日，省發改委發布4月份主要糧油副食品價格走勢分析報告，100公斤左右生豬出欄價為7.22元/斤，環比上漲2.85%，同比上漲43.54%，帶動豬肉價格自年初以來呈持續上漲態勢。淡水魚價格同比降幅明顯；蔬菜價格逐步回落，但大白菜環比上漲39.02%；水果價格普遍上漲，蘋果、香蕉、梨同比分別上漲17.79%、5.95%、24.40%。
4月份， 「豬周期」效應續顯，精瘦肉、肋排、腿夾肉每500克月均價分別為15.93元、19.55元、12.09元，價格環比分別上漲3.17%、2.41%、4.68%，同比分別上漲7.56%、10.64%、14.71%。自去年我省發生非洲豬瘟疫情以來，生豬產能全面下降，一季度生豬價格持續上漲，4月高位運行。生豬價格上升提高了養殖戶的補欄積極性，經過一段時間後，生豬產能能夠彌補供給的短缺和不足，有利於豬肉價格平穩運行。
同期，牛、羊、雞、鴨肉價格環比分別下降1.45%、1.57%、1.39%、1.22%，但同比分別上漲7.04%、10.63%、5.14%、3.41%。雞蛋價格小幅下跌。受氣溫回升、市場需求減弱等因素影響，3、4月，雞蛋平均價格持續下跌。其中，4月雞蛋價格4.68元/斤，環比下降2.30%，同比上漲1.08%。預計5月份，氣溫繼續回升，蛋雞產蛋率將有所提高，雞蛋價格上漲空間有限。
淡水魚價格同比降幅明顯。4月份，監測的草魚、鯽魚、胖頭魚每500克價格分別為6.88元、8.23元、7.90元，較上月分別下跌1.71%、下跌2.49%、上漲0.13%，同比分別下跌12.36%、4.7%、8.15%。由於去年魚價一路走低，養殖戶對養殖常規家魚失去了信心，很多養殖專業戶都在改變模式和品種，偏向龍蝦、螃蟹和鱖魚的養殖。春季是投放生產的黃金時期，改型需要提前騰空魚塘，所以清明前期各種大小水產品疊加入市，造成了「銷不動就便宜賣」的局面，待庫存量消化無幾時，預計後期價格會持續慢漲。
蔬菜價格趨降，但大白菜漲幅明顯。4月份，氣溫逐步回升，有利於蔬菜生產，本地蔬菜供應逐步增加，市場供應逐步趨穩。監測的13種蔬菜7跌6漲，月平均價格3.41元/斤，環比下降2.29%，同比上漲17.18%。其中漲幅居首的是大白菜，同比上漲20.42%。主要由於大白菜貨源來自山東，省內嘉魚、荊州等地大白菜接近尾期，山東大白菜進場補充，質量好，運輸距離長，成本費用上升導致價格上漲較大，後期隨著郊區東西湖、新洲大白菜進場價格會有所回落。加上5月份氣溫繼續上升，有助於蔬菜生產供應，預計蔬菜價格將繼續回落。
水果價格普遍上漲。4月份，蘋果、香蕉、梨每斤價格分別為6.29元、3.92元、4.13元，環比分別上漲2.11%、0.51%、5.36%，同比分別上漲17.79%、5.95%、24.40%。水果價格上漲，主要是受極端天氣季節性因素的影響，不具有持續性，預計後期會逐漸回落。
同期，我省糧食價格小幅波動，除早秈米和粳米價格持平以外，其餘監測品較上月漲跌幅度均在2%以內。與上年同期比，除粳米價格持平以外，特製一級粉、大豆油、標準粉分別上漲3.38%、2.53%、2.37%，菜籽油等其餘5個品種漲幅均在1%左右。