「昨天半夜，我們學校宿舍廁所排隊，場面相當壯觀啊!」昨日一早，株洲市南方中學學生致電記者，講述了一件事：昨天半夜，他們學生宿舍的廁所排起了長隊，而這個現象源於該校一起疑似食物中毒事故。
事故發生後，校方高度重視，連開了兩場會議，調查這起有十餘名學生腹瀉、數十名學生受影響的衛生安全事故，具體負責的校總務科副科長已經引咎辭職。
微博爆料 學生發微博稱半夜上廁所排隊
昨日上午，南方中學一位學生也在微博上@本報記者稱，該校學生宿舍廁所，半夜排起了長龍，而造成這一事故的原因可能是食物中毒。《長株潭報》記者隨即從南方中學貼吧找到，一則有關食堂的帖子後面，有學生跟帖表示事情屬實，一名學生甚至還表示「我們班沒拉肚子的都是沒去食堂吃的。」隨後，微博上也有顯示其他來自南方中學的學生爆料，半夜排隊上廁所情況屬實。
記者調查 學校旁的藥店止瀉藥暢銷
記者隨後前往南方中學核實情況。
昨日中午12時許，《長株潭報》記者在學校操場問詢了在場的六位學生，幾個剛打完籃球的高二男生表示確有此事，「今天上課舉手的都是出去上廁所的，一節課好幾個。」這幾個男孩還表示，好幾個班都出現這種情況。
「是有很多人拉肚子。」校門外，南方中學的學生小張對記者說。
小張是高三學生，周日學校給高二高三年級進行了補課，當天有不少學生在學校就餐，發生拉肚子現象的學生也都是高二高三學生。
「廁所都排起了隊，擠不進去。」小張說，不少同學出現了拉肚子現象，還有少數同學出現嘔吐，這種現象在晚飯後逐漸出現。
「可能中午吃剩的留到晚上來吃了。」小張的同學小李說，他也出現拉肚子現象，在12日已經憋了一上午，剛剛請假出校園，準備去藥店買點藥。小李稱，星期天的中飯和晚飯都是在學校食堂吃的，有白菜、胡蘿蔔炒火腿腸、魚丸等菜。
下午五點，陸續有學生走出校園。「寄宿生必須買餐票在學校就餐，不買餐票，就不允許在學校寄宿。」一名高二學生反映，他有不少同學是在學校住宿，學校要求學生在學校食堂就餐。
學校負責接待媒體的老師稱，學校食堂確實發生了「一點事故」，有十餘位學生發生腹瀉。目前有關部門正在調查具體事發原因。該老師透露，根據目前掌握的情況，受影響的學生人數並不多。記者從附近醫院了解到，目前還沒有學生入院接受治療。
人民藥店董家塅連鎖店離南方中學校門不遠，出了校門拐個彎，直走兩三百米就到了。藥店員工反映，12日這天，藥店的止瀉藥相比平時顯得很暢銷。
昨天下午四時許，藥店裡一名女員工反映，中午藥店來了不少學生和老師，其中一個女學生，自稱是學校高二某班班長，這名女生反映，班上有多人出現了拉肚子的現象。女員工稱，購買的藥品大部分是止瀉藥。據學校女生反映，學生中拉肚子的女生佔了多數，女生解釋，「是因為男生身體好，免疫力強些」。
學校反應
一天兩次緊急會議 相關責任人引咎辭職
「不是大事，現在我了解大概有10幾個學生(拉肚子)，每個年級都有。」昨天下午16:10分，南方中學的曾姓工會主席告訴《長株潭報》記者「事情不是很嚴重」。
隨後他接受了株洲市蘆淞區食安辦工作人員、當地社區工作人員及董家塅公安分局民警的詢問。
據曾姓工會主席介紹，學校食堂具體事宜為該校總務科一位副科長負責。 「今天上午、下午，校領導從部分班級班主任處了解到情況，便連續召開了兩次校長會議，學校領導包括校長在內都很重視這個事情，具體負責的校總務科副科長已經引咎辭職，校領導已認可其辭呈」。
校方表示，學生集體腹瀉的原因正在調查。
該校一位接待媒體的申姓老師介紹，學校目前對於寄宿制的學生實行「套餐制」：學生按月繳納餐費，憑餐票領取由學校統一配置的套餐，一日三餐。「目前寄宿制學生可以通過申請假條的方式外出就餐，但原則上必須在校統一就餐，所以學生腹瀉也不排除校外就餐的可能。」申老師說。
昨日下午五點鐘左右，株洲市蘆淞區食安辦和董家塅街道辦事處相關工作人員也到該校調查了解情況，校方找三名高二學生來說明情況，校工會主席表示，學校會積極處理此事，配合食安辦相關人員進一步了解事發原因 。
株洲市食品藥品監督管理局相關科室負責人表示，目前該局已著手調查此事，具體情況仍待進一步了解。
集體食堂大鍋炒菜 食物加熱不均易出事
株洲市三三一醫院消化內科主治醫生張和平表示，春季是食物中毒、腹瀉的高發期。「現在天氣冷熱交替，不僅容易感冒，也會造成胃腸消化不暢等情況。」
他說，春季食物的存儲時間過長，也會誘發細菌感染。「尤其要注意肉類的儲藏，最好以新鮮的為主。」對於如何預防春季腹瀉情況，張醫生表示首先要注意春季的保暖，另外在春季可常吃大蒜，大蒜的殺菌功能很強。另外，如果面對腹瀉情況，最好立即送醫院就診，切莫擅自用藥。另外，他建議最好不要食用隔夜飯菜，「尤其在春天，病菌生長環境會很好」。
四季豆和扁豆是春天飯桌上的「香餑餑」，由於四季豆中含皂甙和血球凝集素，扁豆中含有皂素，如不做熟食用，會導致噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉、腹痛症狀。烹調四季豆和扁豆時，一定要徹底做熟(以無豆腥味、顏色變為暗綠為宜)，同時，扁豆做熟後不宜久放，以免亞硝酸鹽含量增多後食用引起變性血紅蛋白症。
集體食堂用大鍋炒菜的方式，往往會使扁豆不容易加熱均勻，從而發生食物中毒事件。
去年12月，國家食品藥品監督管理局曾在網站上發布消息稱，將和教育部聯合對山西、浙江、海南、貴州、廣東等地的學校食堂食品安全專項整治工作進行督查。嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工製作冷葷涼菜，嚴禁違規加工製作豆角，嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽。