26歲的張曉曉(化名)每次吃湯的時候都要做得恰到好處。但從六個月前開始，她吃東西的時候出現沒有胃口，甚至連喝水都覺得難以下咽的感覺。
近日，張曉曉出現明顯的消瘦、厭食的情況，家人再也無法忍受了，於是他們把張曉曉送到醫院檢查。經過檢查，張曉曉被發現患有食道癌。醫生說吃得太快或太熱會損害你的食道，久而久之會導致癌症。
據了解，吃過燙的食物與食道癌有著密切的關係。反覆燙傷可構成黏膜淺表性潰瘍，引起食管炎、慢性口腔黏膜炎以及萎縮性胃炎等，甚至還會引起黏膜質量危害，引發癌變的可能性。
研究發現飲用溫度超過65攝氏度的熱飲會增加患食道癌的風險。但是早期食管癌疾病，如果及時幹預的話，其治癒率高達75%以上。但是很多人對此不太了解，所以錯過了發現的機會，從而錯過最佳治療期。
食道癌早期，身體出現這三大異常，別不當回事
一、異物感
我們的食道其實比較敏感，如果有異物的話，食道會立即能夠感受得到。若是出現腫瘤的話，吃飯會有明顯的異物感。
二、吞咽困難
正常情況下，我們吃飯的時候，食道沒有任何不適感。但如果一旦食發生病變，進食的時候會有明顯吞咽困難的感覺，後期是一口水都吞不下去。
三、喉嚨緊
當我們的身體缺水的時候，會有喉嚨緊繃乾燥的現象，即便喝再多水，食道的發緊、乾燥、緊繃感依然不會得到緩解。
預防食道癌，2少2多，腸道好人健康
少喝酒
雖然酒精中不含致癌物質，但它會刺激食管黏膜並對其造成損害。尤其是度數越高的酒精飲品，對食道的黏膜的傷害更大。
研究發現，約有60%的食管癌患者是酗酒者，而不喝酒的男性患食道疾病的風險會降低很多。
少吃得太快
很多人在日常生活中吃得很快，經常狼吞虎咽，這是一種很壞的飲食習慣。
因為不慢慢吃的食物仍然又大又硬，如果吃的過快，長期如此會對食道造成一定的損傷，甚至可能會導致食道癌的風險。
多調理食道
《神農本草》記載了一種營養食道的飲食，能促進消化不良，緩解食道疾病，保護食道健康。取一種藥用可食小植物:丁香、丁香葉、猴頭菇、山藥、蓮子、砂仁、山楂，按比例翻炒烘乾，再用開水中煮10分鐘，每日一劑，可促進消化不良，緩解胃痛，保護胃健康。
多晾下剛出鍋的食物
我們知道，長期食用熱食，會使食道反覆燙傷，久而久之，會引起食道癌的改變。因為食道很軟，只能承受50-60℃的溫度，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。
在日常生活中，不要吃熱的食物，溫度儘量在65℃以下。剛從鍋裡出來的菜要晾乾再吃，剛從鍋裡出來的菜要在盤子裡放一會兒，剛泡好茶要涼一點再喝。
最後，我建議我們養成一種良好的生活習慣，久而久之，將會產生奇蹟。所以，如果你想保持健康和活躍，你的日常飲食、習慣和定期鍛鍊都可以。