河北各地繼續把堅決制止餐飲浪費「推向高潮」_中國食品安全報

2020-12-11 中國食品安全報

李玉波 周學文 陳偉 武林祥 本報記者石巍 發自河北

「歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢」。為落實習近平總書記提倡的「厲行節約 反對浪費」重要指示,踐行「杜絕浪費、崇尚節約」的時代風尚,堅決制止餐飲浪費,河北省各地紛紛行動起來,繼續把堅決制止餐飲浪費「推向高潮」!

邯鄲市委市直機關工委 建立健全反對浪費長效機制

邯鄲市委市直機關工委向市直機關各級黨組織、廣大黨員幹部發出倡議。要求直機關各級黨組織要認真落實全面從嚴治黨主體責任,廣泛宣傳,努力在市直機關形成厲行節約、反對浪費的壓倒性輿論態勢。

他們要求直機關各級黨組織要帶頭貫徹落實習近平總書記重要批示精神,加強機關食堂管理,少量多次、節約餐飲,倡導「光碟行動」,引領文明用餐新風尚。市直各監管部門要強化監督職責,加強餐飲場所管理,建立健全厲行節約、反對浪費長效機制,以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制,狠剎奢侈浪費之風。

滄州市 深入開展文明餐桌行動

滄州市市場監督管理局向全體餐飲從業者和社會公眾發出「厲行勤儉節約、反對鋪張浪費」的倡議,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約光榮的社會氛圍。倡議書從營造良好氛圍、引導合理消費等方面,發出滄州餐飲行業深入開展文明餐桌行動的倡議。

倡議書號召全市餐飲企業加強對服務業從業人員的教育培訓,要求點餐過程中主動提示,給予消費者合理建議,引導消費者理性點餐,讓消費者吃得飽、吃得好、吃得健康、吃得節儉。同時,在菜單上主動標示菜餚分量並根據客人的需求提供半份菜、小份菜,鼓勵推行「N-1」點餐模式。對踐行光碟行動的顧客給予折扣獎勵或附贈禮品,為自願打包的顧客提供免費、環保的打包盒,不得額外收費。

磁縣 號召廣大餐飲行業要強化自我管理與引導

磁縣市場監管局特向全縣餐飲行業、廣大消費者、系統內全體職工發出倡議,建議廣大餐飲行業要強化自我管理與引導,切實履行社會責任,將制止餐飲浪費納入餐飲服務全過程,加強管理,減少材料採購、備料中的浪費行為。

倡議號召廣大消費者要加強自律杜絕浪費,養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣,自覺抵制鋪張浪費,堅決摒棄「愛面子、講排場、暴飲暴食」的陋習。培養科學合理、營養均衡的飲食習慣,減少宴席和自助餐浪費,要適量取食,做到不剩飯,不剩菜,點餐適量,剩餘打包,以「剩宴」為恥。

館陶縣 營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍

邯鄲市館陶縣市場監管局開展文明餐桌行動,提倡「理性消費,節約用餐」,向全縣廣大消費者、餐飲行業經營者發出倡議。

該縣號召廣大消費者自覺樹立勤儉節約、珍惜糧食的觀念,按照自己的食量適當點餐,吃完盤中餐,做到不浪費。杜絕餐桌上的鋪張,樹立綠色環保、健康科學的飲食理念,拒食野生動物。餐飲行業經營者自覺履行社會責任,提醒消費者根據用餐人數合理點菜、適度消費、避免浪費,提供環保打包服務。做文明用餐的宣傳者、實踐者、監督者,嚴格遵守食品安全相關法律和標準規範,維護消費者合法權益。摒棄「愛面子」「講排場」陋習,不盲目攀比,爭做勤儉節約新風尚的示範者。在全社會營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。

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