中醫認為，「溼氣重則百病生」，三伏天如何祛溼是養生不可忽視的問題。作為祛溼的明星良方——紅豆薏米湯被廣為宣傳，許多人自行熬製，天天飲用，卻發現非但沒能祛溼，身體反而越來越沉重。其實，紅豆薏米湯怎麼用很有講究。
適用於溼熱人群同樣是溼邪為患，但有寒溼（怕冷、舌苔白膩）、溼熱之分，紅豆薏米湯主要適用於溼熱體質的人群，症狀表現為身體睏倦、頭髮面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。
用赤小豆和熟薏米紅豆薏米湯中紅豆和薏米可不是隨意買來煮了就行。紅豆要選細長的赤小豆，中醫認為，赤小豆性平味甘酸，善下行，利水消腫功效非常強。薏米又名薏仁，性寒，直接煮來吃會傷脾，所以應選熟薏米。將薏米倒入炒鍋，全程開最小火，慢慢翻炒至表皮金黃色，帶有微微焦香味。炒過的薏米寒涼之性降低，增強了其健脾祛溼之力。
浸泡一小時後再煮赤小豆、薏米很難煮爛，最好用熱水浸泡1小時後再煮，否則營養很難出來。
加點芡實脾與溼氣是「難兄難弟」：脾虛了，溼氣會加重；溼氣重又會導致脾虛。所以，喝紅豆薏米湯祛溼的同時要健脾。推薦一個簡單方法，可以在紅豆薏米湯中加一些芡實，芡實性平，具有益腎固精、補脾止瀉之效。
陰虛體質慎用紅豆薏米湯有服用禁忌，薏米會促進子宮收縮，妊娠期禁用。另外，有口燥咽幹、手足心熱、大便乾燥、舌紅少苔等陰虛症狀最好也慎用。
來源：養生中國
編輯 周紫紅
審核 周燕玲
【來源：耒陽手機臺】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn