越南1200元一隻的「烤乳豬」,付完錢就後悔,切開後:這是烤豬?

2020-12-20 嘟小廚

越南1200元一隻的「烤乳豬」,付完錢就後悔,切開後:這是烤豬?說起烤豬這種美食,大家也都是不陌生的,尤其在夏季,正是吃燒烤的時候,除了烤羊肉串,烤羊排,還有一種重量級的燒烤它就是烤乳豬了,要知道肉類經過燒烤再撒上各種的調味品,別說吃聞著就饞人,烤好的乳豬表皮油量,香酥,裡面的肉也是嫩滑,真是美味。

在我國烤乳豬是餐桌上一套非常有名的特色菜餚,而且還屬於「滿漢全席」裡面主打菜之一,作為中國特色美食,當然盛名一直在外,其實除了我國有烤乳豬,其他的一些國家也是有的,在越南,柬埔寨等一些地方也是能看到這種烤乳豬的,在越南的一隻烤乳豬價格也是不便宜的,要1200元,那麼這樣價格的烤乳豬是怎樣的呢?

現在出國旅遊也是一件很尋常的事情,到了國外除了欣賞風景,當然也是要品嘗一些當地的特色美食,到了越來,在路邊遇到了傳統的烤乳豬,對於吃貨來說當然也是不想要錯過的,不過導遊小聲勸阻不要買,但看到這脆皮乳豬真是太饞了,最後也是沒忍住,因為他們是不論斤賣的,最後只能買一整隻,結帳時也是肉疼,一隻人民幣1200,付過錢也是後悔了。

後悔也是晚了,豬已經烤上了,錢也已經付過了,只能等待美食了,越南的烤乳豬和我們中國的烤乳豬也是很相似的,都是架在火爐上烤,烤的時間也是不斷,等了好久終於能吃到美味的烤乳豬了。

越南的烤乳豬是現將豬用獨特的醬料醃製一個晚上,然後再進行烤制,在烤得過程中也是在豬皮上都刷上了一層蜂蜜,還有香料以及醬料,所以這烤好的煮外皮油光油光的,在切的時候也是聽到了酥脆的聲音,老闆也是幫我們把乳豬切開,切開的瞬間也是驚喜了。

當老闆把乳豬一分為二時,裡面流出了很多的東西,這都是海鮮誒,有螃蟹,有蝦,還有玉米等其他的粗糧,真的是太驚喜了,這是烤豬嗎,簡直就是一頓,海鮮,乳豬盛宴,味道也是賊香,太滿足了。1200元買到這樣的一隻烤乳豬,你覺得划算嗎?

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