相信大家在近期的新聞中可以看到，澳洲的疫情控制的越來越好了，總理莫裡森前不久也說預計到7月份有望恢復國內旅行並部分國家開放邊境。
雪梨的海灘現在已經開放了，我前兩天去海灘散步的時候，已經看到有很多人在衝浪、垂釣、划船了。
看來澳洲人民已經被前不久的社交隔離壓抑了太久，目前海灘已經開放，相信不久後旅行也可以實現。
經常有朋友問姥爺雪梨好還是墨爾本好，哪座城市更適合旅遊和居住呢？在姥爺看來，它們各有各的魅力。
如果把雪梨比作活力四射的陽光男孩，那墨爾本更像是一個優雅迷人的紳士。這座被譽為「澳大利亞文化首都」的城市，無論是從輝煌的人文歷史、誘人的娛樂美食，都處處流露出高雅的氣質。
這兩座城市實在讓姥爺難以取捨，不過今天姥爺就先帶大家一起看看墨爾本吧，因為我真的太愛去這裡喝咖啡了！墨爾本到底有多好吃、好玩、好看呢？相信大家跟著我看完以後，一定會愛上這座城市，並將它列為疫情結束後出國遊的前三站！
咖啡文化
我們先來聊聊墨爾本最著名的咖啡文化吧。
曾有人這樣形容墨爾本的咖啡館：墨爾本的咖啡館，每一家都值得嘗試。
在墨爾本的大街小巷裡，藏著大大小小的咖啡館。二次世界大戰後，很多義大利和希臘移民來到澳洲，同時也帶來了各式各樣的咖啡文化。深愛咖啡的澳大利亞，掌握了歐洲帶來的咖啡衝泡技術的同時，也把當地獨特的咖啡文化融合進了一杯杯咖啡當中。
澳洲人對咖啡的品質要求非常高，不管是對咖啡的烘焙、溫度、還是奶香，每一步流程都非常苛刻。不過也正是那麼多苛刻的態度，才造就了澳洲的咖啡文化。風靡全球的「馥芮白」，便是起源於澳洲，原名為flat white，相信大家一定沒少在星巴克喝過。
如果大家去墨爾本旅遊，千萬不要忘記去品嘗當地的咖啡。如果有澳洲人問你最喜歡喝哪裡的咖啡，記得不要回答星巴克，這樣對方可能會覺得你是個「鄉下人」。
據說星巴克在全球版圖內擴張的時候，只在兩個國家慘遭滑鐵盧，除了咖啡重度上癮國家義大利之外，就是澳大利亞了。2000年開始在澳大利亞迅速開了87家店的星巴克，僅僅過了8年，就……關掉了61家。
在中國，星巴克很受國人歡迎，但是在澳洲，當地人很少會進去消費，除非很趕時間或其他的咖啡館沒開門。
如果說到墨爾本有兩件事一定要做，那麼第一件是去大洋路，第二件一定是吃一頓Brunch。作為蟬聯七年全球最宜居城市，墨爾本的悠閒在早午餐文化上體現得淋漓盡致。睡個懶覺起來，精緻打扮一番，在一家瀰漫咖啡香的西式餐廳悠閒的度過一早上，體驗墨爾本人最熱愛的生活方式。
在這裡我給大家推薦一家墨爾本非常有名的咖啡館——The Hardware Societe。這家店在墨爾本人氣很高，有著非常美味出色的食物和咖啡，食物以法式和西班牙式為主，食物的量非常足，物有所值，開放式的廚房有種家庭式的氛圍。每天都有相當多的人慕名而來，幾乎不管什麼時候都有許多人排隊。
我每次去墨爾本，都會來這家店品嘗店裡的咖啡和美食，享受美好的用餐時刻。
The Hardware Societe
飲食文化
除了咖啡文化以外，墨爾本的飲食文化也非常有名且多元化。
墨爾本有著來自世界各地的移民人口，也因此集結了不同國家最正宗的美食，加上優越的地理環境、最新鮮最天然的優質食材，所以墨爾本也是澳洲當之無愧的美食之都。
每當夜幕降臨，你會看見西裝革履的男人和穿著優雅禮裙的女人在市中心穿街走巷，他們的目的地就是一個個隱匿在小巷子裡的美食餐廳。
受歐洲移民影響，墨爾本的義大利餐非常有名，但是我一般不太會去CBD吃義大利餐，而是喜歡去墨爾本非常著名的義大利街——lygon street 。這是一個繁華的咖啡和餐飲集中地，在這條街上，你可以找到各種意式的披薩、冰淇淋、咖啡……
lygon street
就像在唐人街你可以嘗到最地道的中餐一樣，在lygon street 你也可以品嘗到最美味最原始的義大利餐。為了保證食物的高標準和地道風味，lygon street的咖啡機都專門從義大利進口，價格非常昂貴。
手動咖啡機
在lygon street，不僅可以品嘗到美味的食物，還可以買到義大利原裝進口的服裝配飾。這不僅是個美食聚集地，更是一個購物天堂。
到了墨爾本，自然也要嘗嘗美味的澳大利亞菜。Matilda——新派澳洲菜代表餐廳之一，這家店的老闆兼主廚SCOTT PICKETT是澳洲廚藝界的大明星，大家如果去墨爾本，可以在新機場看到他的餐廳。
我曾經跟澳洲的同事一起去過這家餐廳，食物的美味讓我迄今難忘。Matilda是一家非常精緻的餐廳，無論是餐廳氛圍還是菜品呈現，每一個細節都體現出走心的細緻。
餐廳裡有開放式的火爐和各種能提高用餐心情的設計配飾，最新鮮最天然的食材配上如此舒服又有品味的用餐環境，讓人吃一次就印象深刻。
Matilda這家餐廳位於墨爾本的South Yarra，這是墨爾本非常著名的的老牌富人區，離市中心大概3公裡左右。我個人非常喜歡這個區，這個地方既是美食的聚集地，也是購物的天堂。
South Yarra旁邊還有一個區叫St kilda，這兩個區離墨爾本十大頂級富人區之一的Toorak很近，幾年前我們曾有幸參與了墨爾本市中心幾個標誌性超高樓的建築，並幫助了數百位客戶成功投資，目前這些客戶都取得很好的租金回報，不過當時的那種價格在今天是不可能再有了。
South Yarra裡有一條非常有名的街，叫Chapel Street。它在墨爾本的地位，可以與上海的淮海路、北京王府井、廣州北京路、香港銅鑼灣、成都春熙路等等相媲美。在這裡，你不僅可以感受澳洲最傳統的本土文化、享受各種高分美食、逛各大買手店、本地設計師品牌店、家具店... 更可以感受時尚潮流氣息，這裡的帥哥美女也是不要太多！
希爾頓姐妹、侃爺和卡戴珊等眾多名人都是這裡的常客。曾有人說，全球的時尚之都除了法國的香榭麗大街，就只有墨爾本的Chapel Street能擔得起這個稱呼。
每年來墨爾本，我都會選擇到這裡購物，這裡的服裝和配飾不會像其他大牌一樣「爛大街」，一出門就頻繁撞衫，而是更有特點和設計感，每個人都能在這裡買到最適合自己喜好和風格的服裝和配飾，大家如果來墨爾本，一定要到這個地方逛逛～
Chapel Street
言歸正傳，講回美食。我個人覺得澳洲菜與美國、英國相比，口味會更上一層樓。美國、英國的優勢應該是分量比較大，當然他們也有好的餐廳，但我覺得澳洲菜更符合中國人的口味，因為美式、英式的餐廳，很多國人都吃不習慣。
澳洲菜海納百川，就像澳洲社會是個移民大家庭，它吸收了意式、法式、中餐、日料和東南亞菜的精華、配料，再加上澳洲天然的無公害食材，最終呈現出世界一級的菜品。
為了攻下中國人的心，澳洲廚師煞費苦心，北京烤鴨披薩便是為中國人量身定做，你還可以選擇加上國人都很喜歡的橘子。
北京烤鴨披薩
談到美食，當然不能漏掉中餐，中華美食源遠流長，基本上墨爾本的每個大街小巷裡都有中國人開的餐廳。如果在中國城的話，你的選擇就更多了，本幫菜、淮揚菜、川菜、湘菜、粵菜……可以說遍地都是。
在墨爾本甚至是全澳來說，最有名的一家中餐館，就是——萬壽宮，它是澳洲唯一一家擁有三頂廚師帽的中餐廳，澳洲人對食物是以廚師帽來評定食物的好壞，三頂為最高榮譽。
與一般的中餐廳相比，萬壽宮的環境盡顯雅致且十分具有中國風味。餐廳的特色菜包括海鮮、牛肉和北京烤鴨等，應該會讓想念家鄉菜的人吃得心滿意足。其次，他們的服務也讓人留下深刻的印象，進出門有迎賓先生替食客開電梯門，每桌一個特定的服務生。
為什麼叫做萬壽宮呢？因為他們是認真的給予了每一位客人「皇帝、皇后」般的待遇。有機會的話，大家一定要來體驗一下。曾有澳洲人稱「萬壽宮也許是中國大陸之外最好的中餐廳了」。
萬壽宮
在澳洲，墨爾本的唐人街是一個比較老的城區。從華人到墨爾本淘金開始，這條街就已經存在，同時這樣也是澳大利亞最長的一條街道，穿過了墨爾本市中心的幾條平行街道。
當地居民或遊客想要品嘗中國美食、國內的朋友想要解饞都會來這裡，一到夜晚，整個唐人街便燈火通明，凌晨時分，還會有很多人來吃夜宵和火鍋。不過與西餐相比，中餐價格較貴，一般當地居民來這裡都是為了「打打牙祭」。
有人說："在墨爾本，就算一句英文也不會依然能活下去。」據2016年人口普查數據顯示，墨爾本CBD華裔居民佔比高於全澳任何地區的CBD或郊區。優秀的墨爾本，吸引了許多國內移民和留學生，在墨爾本，你感受不到跟國內有太大的區別。
唐人街、中國美食、說著中文的華人，讓我們在墨爾本可以時刻感受到熟悉的家鄉味道。
旅遊勝地
作為南半球的文化名城，墨爾本顯示了很多看點給世人，那到底什麼才是墨爾本最值得看的旅遊景點呢？我今天就帶大家看看墨爾本哪些景點必打卡。
中央火車站
「從百年火車站啟動旅程」
如果你是首次來到墨城，那旅行就先從火車站開始吧。這幢米黃色的百年建築可是墨城最上鏡的封面級地標！入口的一排時鐘下面是墨城人最愛的約會地，你可以和朋友約在這裡出發。
聯邦廣場
墨爾本最大的公眾廣場
中央火車站對面便是聯邦廣場。它地處墨爾本市中心，是一處集藝術、活動、休閒、觀光為一體的開放式廣場，被國際公認為是全世界的大型公共廣場之一。2010年的上海世博會，澳大利亞館的造型就是以此為主。
幾何圖形的設計、複雜的建築表面、獨特的三維效果，與周圍的現代建築完美融合，聯邦廣場周邊環境優美，可以欣賞各個時代的建築，也可以欣賞亞拉河的美麗風光，廣場上還可以看到萬聖節期間的行為藝術表演。
維多利亞國家圖書館
澳大利亞最古老的公共圖書館
逛完了聯邦廣場，可以打卡一下維多利亞州立圖書館。它是世界上十大最美圖書館之一，這裡擁有絕美外表和百年文化，超過三萬本的海量圖書與超多藝術品收藏，更是人們舉辦婚禮與聚會的熱門之地。
Dock lands
在CBD暢飲一杯
Dock lands 是墨爾本新的商業中心和CBD，由於人口增加和經濟發展，政府便開發出了一塊新的區域，類似於之前上海開發浦東。
目前這裡入駐了很多世界500強公司以及零售餐飲，中午來這裡吃完飯再逛逛是個不錯的選擇。
大洋路
世界上風景最美的海岸公路
下午可以自駕去大洋路，大洋路堪稱是一條燃爆全球的自駕之路，有很多人會從墨爾本自駕到大洋路，沿途的風景非常美。
赫赫有名的十二門徒石便位於大洋路邊上，不過如今的十二門徒只殘留了七個門徒，五個門徒在海水常年的侵蝕和衝刷下已經相繼風化消失。
有人曾親眼見過石柱倒塌，專家說這石柱遲早會全部倒塌。所以各位一定要抓緊時間去美麗的澳大利亞看看這大自然的恩賜，因為你所看到的瞬間，其實便是歷史。
從墨爾本駕車至大洋路大概是3-4個小時的車程，回程的時候已經是傍晚了，從後視鏡裡看夕陽，美得像一幅畫。
Eureka Skydeck
登上最高觀景臺俯瞰墨城
如果你是喜歡將城市天際線盡收眼底的登高一族，別忘了晚上登上南半球最高的尤利卡88觀景臺呦，你將在不到40秒的時間裡被送到88層，360度全景環顧墨城中心的完美美夜景！
卡爾頓公園
遊歷澳洲僅存19世紀展覽館
作為一座有名的「花園城市」，來了墨爾本怎麼可以不去公園看看呢？
卡爾頓公園內的皇家展覽館，澳洲首座列入世界文化遺產名錄的古老建築，這裡不但曾經留下眾多澳網冠軍與中、韓跑男的熠熠星光，還是墨爾本大學與RMIT學子的超大考場哦！
其他打卡聖地
一個也不能「放過」
墨爾本的建築風格非常鮮明，現代的先鋒建築、歷史深厚的古典建築、豪華神秘的私人宅邸，多式多樣的建築風格比比皆是。
墨爾本的建築師事務所不僅在澳洲、在國際上都非常有名，墨爾本的皇家理工RMIT的建築學便聞名於國際，很多留學生都選擇來這裡進修學習。
風格多樣的建築
圖3為著名奢侈品品牌LV澳洲旗艦店
聞名於全球的澳洲八大之一墨爾本大學相信大家都有所耳聞，墨爾本大學在國際學術界擁有頂級聲望，位居多個大學排行榜全澳第1 ，是澳大利亞乃至南半球最負盛名的高等學府。迄今為止墨爾本大學已培養出8位諾貝爾獎得主，數量為澳大利亞大學之首。
作為澳大利亞頂級學府，墨爾本大學位列2020U.S. News世界大學排名全澳第1、世界第26位，畢業生就業競爭力位居QS排名世界第7，擁有會計與金融學、法學、醫學和教育學等多個學科排名世界前20，類似於國內的清華北大，是每個學霸夢寐以求的學習聖地。
位於墨爾本東南區的南半球最大的購物中心Chadstone也是一個不可錯過的打卡聖地，它也是澳洲最壕的購物中心之一，幾乎匯集了世界上所有的大牌。國內的朋友們並不一定要到墨爾本市中心排隊買東西，可以驅車10公裡來到這裡輕鬆購物，體驗澳洲當地高端區域生活的一天。東南區也是墨市高尚富裕的住宅區，房價不菲。
Chadstone
在墨爾本市中心街上，你可以看到很多個性化的東西，例如在街上騎馬的人、隨處可見的塗鴉等，墨爾本非常支持個性化和自由，網紅塗鴉街的出現離不開這樣開放的文化。
上次在墨爾本的街頭，朋友的孩子坐在摩託車上的樣子十分可愛，讓我忍不住記錄了下來。瞬間想到等我老了以後，一定要買一輛哈雷，帶上太太一起外出兜風，做整條街最靚的老頭老太太！
作為世界著名藝術之都、「花園之州」、咖啡之洲，還曾連續七年被評為全球最宜居城市的墨爾本，可以打卡的地方真是太多了……如果要讓姥爺寫全，可能得寫上三天三夜吧！如果你有什麼還想了解的地方，歡迎你來後臺找我聊聊！
希望疫情早日過去，未來有一天，我能和大家在墨爾本街頭相遇！