現在又到了小龍蝦成熟的季節了,小龍蝦是唯一一種在全世界都可以泛濫成災,唯獨到了中國以後,給中國吃貨吃到瀕臨滅絕,每年中國人消耗掉的小龍蝦,比全世界消耗量都要大,我們在吃小龍蝦的時候,就會發現那種整隻的小龍蝦,價格特別貴,但是吃的時候,卻只有蝦尾上一點點的肉,不過市面上也有賣那種麻辣蝦尾的,裡面滿滿的都是蝦尾,可比小龍蝦算多了,畢竟一份小龍蝦,裡面其實根本就沒有幾隻,但是為什麼那麼多人要花高價去吃整隻的小龍蝦呢?了解了原因,讓人覺得扎心了!
這是我們吃小龍蝦的時候,一般都是只吃小龍蝦的尾部,因為小龍蝦的肉,基本上都在尾巴上,小龍蝦的頭,在我們的印象中都是特別髒的,裡面有很多的重金屬和寄生蟲,一般都是直接掰下來扔掉,其實一份麻辣小龍蝦,裡面頂多也就十幾隻,感覺還沒有吃,就已經吃完了,誰價格還特別貴。
但是在市面上,還有專門賣蝦尾的,就是只有小龍蝦的尾巴,看起來這個更加划算一些,因為一份麻辣蝦尾,裡面的小龍蝦數量是非常多的,可比吃整隻的小龍蝦划算太多了,這個道理大家都是懂的,但是很多人就是願意花高價去吃整隻的小龍蝦,後來了解了原因以後,但是讓人太扎心了。
首先就是因為這些蝦尾,一般都是冷凍的,而且大部分都是用死蝦做成的,關鍵是還不知道凍了多長時間,肯定沒有整隻的小龍蝦新鮮,一些整隻得小龍蝦,一般都是活的小龍蝦,們口感上的差別是很大的,所以大家寧願少吃一點,也要吃新鮮的小龍蝦,這個就是蝦尾之所以那麼便宜的原因。
還有就是因為吃小龍蝦更加有儀式感,雖然同樣都是只吃蝦尾,只吃小龍蝦的時候,看著整隻的小龍蝦,我覺得特別過癮,就像是很多喜歡吃瓜子的人,都不喜歡吃那些直接剝好的瓜子仁,看完以後很多人都覺得很扎心。你們覺得蝦尾和小龍蝦哪個比較划算呢?