長沙20支隊伍亮中藥炮製絕活

2020-12-14 湘湘帶你看社會

原標題：長沙20支隊伍亮中藥炮製絕活

（特約記者鄧桂林）近日，2020年長沙市職業技能競賽中藥炮製大賽在湖南食品藥品職業學院擺開擂臺，來自長沙市各醫療機構、中藥飲片生產企業的20支參賽隊伍同場競技。第一名選手將由該市人力資源和社會保障局、市總工會頒發「長沙市技術能手」和「長沙市五一勞動獎章」。

本次競賽包括理論知識和操作技能兩部分。在選手熟練的刀功下，如樹皮狀的黃柏被均勻地切成4釐米長、3毫米寬的絲狀；如人參狀的白芍，被切成僅1毫米的薄片；如黑芝麻狀的王不留行，在溫度適宜鍋內翻炒，逐漸如爆米花般綻放，香氣四溢……「從坐姿、握刀姿勢、炮製火候、炮製時間等操作規範到熟練程度，尤其是成品的質量，我們都有嚴格的評判標準。」參賽選手的任何細節，都逃不過現場評委的火眼金睛。（鄧桂林）

責任編輯: 小雲

【來源：健康報】

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