大家都知道一句話實在廣州。廣州作為粵菜的發源地。各種菜餚琳琅滿目,做工精細,口感清淡鮮美。在廣州眾多的酒家當中,陶陶居是很多外地遊客來到廣州之後必不可少的美食打卡聖地。
個人最喜歡吃的就是這個生菜啫啫煲,燒得滾燙的大砂鍋,拌上蝦醬等調料,迅速的放入新鮮的生菜。幾下攪拌之後一種特殊的香氣瀰漫開來,趁熱吃生菜脆爽入味非常好吃。
陶陶居餐廳氛圍非常好,裝修的是典型的嶺南風情。清爽中又有厚重感。無論是聊天喝茶還是享受美食都非常愜意。
冰鎮咕嚕肉。是陶陶居的招牌菜之一。比較好的還原了電影《滿漢全席》中的廣東咕咾肉做法。經過冰鎮的咕嚕肉。口感外冰裡嫩,脆爽鮮甜。很奇妙的一種味覺體驗。
這個一口酥豆腐幾乎是來陶陶居的客人每桌都必點的菜餚之一。我們也是看到其他桌的客人都點了忍不住好奇就點上了一份,的確名不虛傳,脆爽的酥皮裹住了,非常嫩滑的豆腐。口感清爽酥脆。
最後值得推薦的是這道甜品,楊枝甘露。楊枝甘露是香港廣州地區非常常見的一種甜品,但是陶陶居的做的特別的鮮甜滋潤。雖然價格略貴,但是還是對得起這個品質的。
陶陶居每次去都是排了好長的隊,十幾20桌,那是非常正常的事情好在餐廳一般都比較大。幾十桌的排隊很快也就能等到。
陶陶居酒家好吃的美食很多。遠遠不止這世道。很多生鮮魚類做的也不錯。另外,水牛奶菠蘿包也是非常值得推薦的美食。