喝茶，生活總是必不可少的。朋友來了敬茶，飯後品茶。然夏天在怎麼說天氣那個熱，喝茶總覺得不那麼清涼。這裡推薦下這個大麥茶。
夏日來一大壺大麥茶，極其舒服。淡淡的麥芽香味，清熱解暑，助消化。大麥屬於粗糧，粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。同樣他跟茶不一樣，不含茶多酚、咖啡因，單寧等，所以不會影響睡眠。
大麥茶本身的藥性就比較平和，它能夠起到很好的消暑除熱益氣調中的作用，在搭配著紅棗枸杞等進去，更能起到滋補肝腎，養血安神的功效。對於人們的身體健康來說是非常有意義的。
而且大麥茶可炒泡，但忌諱頗多，能起到通便的效果。如有頭暈乏力的情況，也可以借炒大麥茶調養。.
夏天，如果不想喝熱的，大麥茶也可以放冰箱一會兒，會是很好的解暑飲料。但要注意的就是冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量飲用。