據調查發現，乳腺癌現如今已經成為了女性的一種高發病，我國每年因身患這種疾病而喪命的患者也不在少數，據專家指出，正確合理的飲食習慣對於乳腺癌的治療能起到很好的輔助作用，而且對於患者身體的恢復也是非常重要的。
手術是乳腺癌患者常用的治療手段，由於手術給患者造成的創傷比較大，而且身體比較虛弱，因此乳腺癌患者在術後要注意營養物質的攝入，以及進行合理的飲食護理，以加快患者的恢復，提高生存質量。那麼乳腺癌手術後食譜有哪些呢？
營養要充足
患有乳腺癌的患者身體一般都比較虛弱，因此，在治療的過程中患者一定要注意增加蛋白質、糖分的攝入，少吃一些高脂肪、高膽固醇的食物，多吃瘦豬肉、牛肉、魚肉等高蛋白質食物。另外，在飲食上還要注意葷素搭配、酸鹼平衡。
多吃富含抗癌成分的食物
我們平時常見的捲心菜、大白菜、甘藍等蔬菜中都含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，它可以有效抑制腫瘤的生長；大蒜、洋蔥等蔬菜中含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，而且還含有維生素C、維生素A等成分，有很好的抗癌作用，因此，乳腺癌患者平時一定要多吃一些這類食物。
多吃新鮮的水果
新鮮的水果比如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果等都含有豐富的維生素C、維生素B等，這些維生素都有一定的抗癌作用。乳腺癌患者平時多吃一些這類水果對於治療也是很有幫助的。
乳腺癌患者手術以後身體比較虛弱，而且由於各項治療等導致患者食慾低下等，這時患者的飲食顯得特別重要，好的飲食護理不但可以增強患者的體質，還可以提高患者的生存質量。但是由於手術無法徹底清除患者體內的腫瘤細胞，術後存在易復發的風險，因此建議患者在注重飲食護理的同時，還建議患者服用中藥以徹底清除術後殘留的腫瘤細胞，提高術後治療的效果。
推薦食譜
薑絲菠菜：菠菜300g,，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，味精、醋各適量，香油6g，花椒油3g。將菠菜摘去黃葉，洗淨，切成6～7cm大小的段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋內加清水，置火上燒沸，加入菠菜段略焯，撈出控淨水，輕輕擠一下，裝入盤內晾涼，把鮮薑絲及調料一起加入涼菠菜中，拌勻入味即可。