【北海道】高端溫泉酒店與傳統日本民宿

2021-01-18 農業探索筆記

住的了高級酒店也hold得住鄉村民宿,旅行就是要各色體驗。

日本境內對溫泉的定義非常嚴格,日本昭和23年制定的《溫泉法》中對於溫泉給出了很明確的解釋;溫泉,即從地下湧出時水溫在25℃以上或者在1千克的泉水中含有一定量的規定礦物成分的泉水(即使溫度不夠25℃)即為溫泉。北海道內,屈指可數的溫泉聖地不下十個,比如登別、定山溪、十勝川、然別、川湯、阿寒,阿寒溫泉位於阿寒湖畔,又有超大的鶴雅集團下屬酒店,因此決定要去留宿一晚。

日本是民宿的天堂,日本民宿是由租借民居歇腳或暫住而刺激興起的行業。它是由一些登山、滑雪、遊泳等愛好者租借民居而衍生並發展起來的,因而多位於山水奇、險之地。後來,這些奇、險之地慢慢發展為旅遊觀光勝地,於是,民宿的對象也不再僅僅是一些運動愛好者,這是日本民宿由分割自家房子租借轉而經營家庭式旅館的重要契機之一。穿行於日本列島,無論是在熱鬧繁華的現代都市,如東京、大阪,還是在文化蘊涵深厚的古都,如京都、奈良,民宿隨處可見。至於那些風景名勝之地,本來就是民宿發源地,其數量自然遠遠超過後起的都市中的民宿。

此次道東冬之旅,前後嘗試了以上兩種住宿,下面就一一道來。

溫泉酒店:遊久之裡鶴雅

今天跟隨《非誠勿擾》和莫言的腳步來到阿寒湖畔,入住鶴雅遊久の裡酒店。一進酒店大堂,就被擺放在四處的阿努族工藝品吸引。

在貴賓區checkin,就開始體會細膩的日式服務,首先品嘗的是傳統日式抹茶和甜品。 隨即由和善的和服阿姨帶領入住,面湖的房間風景極好,很是慶幸自己最後決定提高預算住這間湖景房。

進入房間,冰箱裡還有限定的冰淇淋,桌子上備好了紅茶和日本果子。房間分為和室洋室兩部分,和室榻榻米可以鋪兩張床,洋室區有兩張單人床。白天和室區域成為客廳,從超大的窗戶裡就能看到阿寒嶽,泡一壺熱茶,賞雪景,身臨其境又不用感受寒冷,非常舒服。

整個一下午,在酒店前玩雪、泡湯、享受風景,時間變慢了。遊久之裡與隔壁的鶴雅之翼,兩家酒店在一層相通,一共四個溫泉浴場。特別推薦遊久治理一層的大浴場,不僅有四五個泡湯池子,距離露天風呂也只有幾步的距離。這個浴場的露天風呂非常古樸,與阿寒湖觸手可及。先在室內泡的熱熱的,然後泡到室外,入水的一剎那,特別滿足。從露天風呂中遠眺,阿寒湖已經被白雪覆蓋,不遠處的雄阿寒嶽高聳巍峨。夕陽下,阿寒嶽化身粉色,夢幻極了。

一泊二食,包含自助晚餐與第二天的早餐。在餐廳「天河」就餐,食檔非常豐盛,除了日本料理區,義大利區也是我的大愛,烤牛排的牛肉非常贊,烤制的技術也是一級棒!

迎賓抹茶與和果子

屋內暖陽與屋外面湖的風景相得益彰

VIP louge,泡完湯過來和茶,晚上還有夜宵提供

酒店贈送的徽章,畫面是阿寒湖的綠藻君。出示徽章在商店街購物有優惠。

面湖的臥室好大面積。

桌面上又是按人頭贈送的和果子甜品。以綠藻君的形象製作的紅豆饅頭。

自助晚餐的甜蝦。個頭小一點,味道也比和商市場的差一點點。

大扇貝是一口香的典範。

頂層大於長的休息座椅面對落地窗,可以看到日落阿寒嶽。

冒熱氣的位置是一層的露天風呂

非常喜歡此行中在阿寒國立公園的行程。這裡擁有眾多美麗傳說的森林和湖泊,在這片土地上人們生活和發展的歷史也非常吸引人。鶴雅集團在全北海道有多加高級酒店。以細膩的服務和奢華的體驗著稱。日本的服務本來就已經美譽全球,這次入住有幾點很感動。

第一個細節:房間是榻榻米設計,在進入房間以前,要在本樓層客房入口換鞋進入。自己的鞋子放置在有房間號的柜子裡。柜子裡暗藏加熱器,所以出來後再穿自己的鞋子,鞋子內部是乾燥而且暖暖的。

第二個細節:就餐的時候,由服務人員領位到餐桌,由中國籍服務員服務中國客人,每張桌子還會提供一張全部餐食檔位的手繪圖,方便客人就餐。

第三個細節:因為是溫泉酒店,所以在客房裡準備了很多方便客人泡湯的裝備,比如分號碼的男女浴衣,襪子,可以在酒店內攜帶物品的手包,面膜,等等。

用餐:溫泉酒店房價都是一泊二食的費用,餐食有三檔,分別是「天河」自助餐,「琉璃宮」的會席,在房間內享用的懷石,約高級的料理打包的房價越高

不足之處:在房間內吧檯使用茶碗的時候發現有兩個杯子裡有沒洗淨的茶漬,在給酒店的意見表裡也提到了這點,希望鶴雅能收到建議好好改善。另外就是女將的服務是這裡的特色,但對於不會日語的外籍客人,語言不通有點雞同鴨講,還不如安排個普通的英語服務員做房間設施引導。

北海道鶴雅集團酒店分布

屈斜路湖民宿:Hanafurari花富拉利住宿加早餐旅館

除夕這一天,我們入住的是屈斜路湖旁的民宿。是出發前1個半月左右決定增加屈斜路湖一天的時間,所以比較匆忙尋找酒店和交通接駁。查找資料的過程中,才知道,湖邊很少有具規模的酒店,大部分都是個人經營的民宿。

提到屈斜路湖,不得不把範圍擴大一些說說弟子屈區域。弟子屈町位於北海道釧路川北部,是北海道的一個邊遠小鎮。釧路川的水,就是從弟子屈幾座高山上留下來,最終流入了 太平洋。「弟子屈」這個名字來自於阿伊努語的「teshikaga」,意思為「巖盤的上面」。弟子屈的主要產業是觀光旅遊和奶酪畜牧業,摩周湖、屈斜路湖、川湯溫泉是這個區域內主要景點。從釧路往北,可以在弟子屈區域玩一大圈,然後前往弟子屈西部的阿寒國立公園。

準備時間有限,可選的民宿也有限。溝通了幾家,選了可以解決弟子屈包車以及英文還不錯的Tami經營的Hanafurari。弟子屈官網上有這家的link.Tami是30多歲的日本女人,與父母一家三口還有四隻大狗經營這間民宿。北海道冬季落日很早,在美幌咔看完日落,前往弟子屈的超市購買除夕夜的晚餐。抵達民宿已經黑天,暖暖的黃色燈光下,是餐廳木質的餐座椅,壁爐已經點燃,為一天的冰雪之旅驅寒。除夕夜, 民宿只有我們三位客人,但主人還是為我們燒好大浴場的熱水,吃年夜飯、泡湯、吃著布丁看春晚,搶紅包,異鄉過年但不會思鄉。第二天清晨,太陽在房間窗戶外生氣,民宿後院幾百平的草地,冬天就是白雪皚皚,像灑滿了鑽石一樣閃閃發光。出發前,與民宿司機和主人的合影,滿滿都是愛,大叔還送了我們獨特的禮物。 

餐:民宿提供簡單晚餐和早餐,有菜單,價格不包含在住宿費中。住宿費5800日元一人,相當便宜。當然可以選擇不在民宿用餐。

房間:我們選的是30平左右的榻榻米房型,還有洋室雙人間和四人間可供選擇。

預約:通過郵件預約,可以免費從川湯溫泉接送,不需要預付。

花富拉利民宿的入口

寬敞的客廳,正對日出升起的地方,風景很美。

屋前庭院的積雪極深,我走下去要穿雪套。

小木屋很可愛,但裡面空間蠻大

初心躬行、創意未來!

做農業、找瑪薇!

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