鍛鍊孩子獨立能力，挖掘孩子學習動力
彌補應試教育缺失，培養孩子自尊自信
兒童成長教練，VIP定製教育服務
引領孩子成長，培養優秀人才
兒童成長特訓營第五期預告
先上一組圖，看看這期我們準備的大招
Hold住你的口水
親子創意食育
再挑食的孩子
也抵擋不住這樣的美食誘惑
教育部不斷深化教育改革
傳統的應試教育正在逐步被創新式教育取代
這是一個拼創意的時代
孩子們也不例外
兒童成長特訓營
通過體驗式教育沙龍
幫助孩子挖掘內在的創造力
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李老師18796202387
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再給大家介紹一下本期嘉賓
網紅創意美食大咖
粉紅大叔
自從美食界混入了藝術家，
做飯，那麼尋常之事，
卻被他們擺弄得清新文藝溫暖優雅，
大大打開了我們這幫世俗之人的視野。
就像這枚住在康居的大叔，
49歲，卻滿懷一顆少女心，
出自他手的每一道菜
都像一幅幅情趣十足的畫……
這位大叔名叫劉躍巍，
沒開飯店，也不做微商，
自從10年前從單位辭職
成為自由職業者後，
他生活中的主要樂趣就是美食和旅遊，
家人的早餐和晚餐都是由他負責。
和果子、天婦羅、慧琳頓牛排、
懷石料理、法式煎鵝肝等「網紅餐」
都成了他家的日常菜。
大廚幸村元吉先生做的蛋包飯刷遍了網絡，大叔一直可惜未識廬山真面目。這次到京都，他特意提前預約，終於吃到了傳說中神級的蛋包飯。
雖然語言不通，但是對廚藝的熱愛並沒有影響兩人的交流。大叔還與幸村元吉先生一起做了一款創意美食。
春天，Ta摘下一朵帶著綠葉的粉色櫻花，
加上透明的果凍粉，
捧出一份浪漫的水信玄餅。
大暑，Ta買來新鮮的白蓮藕，
澆上自己醃的糖桂花，
做成清脆爽口的胭脂藕片，
然後自寫自畫，
一篇精緻的美食手帳發到了朋友圈。
立秋，該是貼秋膘的時候啦，
Ta捧出一份鮮美的鰻魚飯，
配上紫蘇葉和牛油果作點綴，
賞心又悅目。
隆冬，Ta會將水仙花擺入盤中，
「畫」一張張寫意作品。
喝咖啡剩下的一點殘渣，
Ta也能隨手塗鴉……
劉大叔不是一般的潮！所用食材和道具都十分講究，顏值一定要高，一定要緊跟時尚。
牛油果、紫蘇葉、秋葵、海葡萄、鵝肝、魚子醬，這些已經算是常見的，還有很多食材多數人都叫不上名字。
各種美食雜誌、電視中的美食節目、各大美食微信公眾號都是他關注的焦點。最近熱播《中餐廳》，他又跟節目裡的趙薇學做了珍珠丸子。越南餐開始流行，他又學會了做越南春卷。
為了追求擺盤的效果，劉躍巍四處收集了幾百個各種款式和風格的餐具，大大小小造型不一，甚至還有鮮竹筒，可以隨時搭配他的中餐、西餐或者日料。
甚至家中每一塊餐布，每一隻花瓶都經過精挑細選，自成風格。
一花一草也都是劉躍巍擺盤的道具，最常用的是三色堇，能瞬間提升食物的顏值。
有時他還會隨時採摘幾朵小區裡的花兒來作點綴，春天的櫻花、夏天的荷花、冬天的水仙都會出現在它的餐桌上。
就連一片普通的竹葉，經過他的擺放也會多了一番詩意。
劉躍巍最愛的是櫻花，小清新的早櫻、嬌媚的晚櫻都會成為盤中恰到好處的點綴。妻子總是笑他說「喜歡拈花惹草」。
有一次還突發奇想，將櫻花粉做成心形，周圍擺上一圈嫩綠的牛油果，朋友圈裡有人點評說他「少女心爆棚」。
他並未專業學過美術，只是小時候看到鄰居家哥哥學畫，就跟著一旁打打下手，耳濡目染也會了一些。
很多時候，劉躍巍還會做一些中看不中吃的「美食」，比如用雞蛋、蠶豆泥、薄荷葉和香菇做的《睡蓮》。
用櫻花和果冰粉做的《水信玄餅》，美得令人窒息。連扇子都是自己手繪完成！
中國畫講究的是意境，注重的是留白，劉躍巍擺盤的時候最講究這些。很多時候，他端出的一盤食物中，只有幾片果，幾瓣花，幾粒玉米，加上一點作為底色的醬，簡簡單單，就是美到你不忍動筷，不忍下口。
他現在還喜歡將中西餐和日本料理將結合，沉迷於日本美學，喜歡「枯山水」 、「侘寂」那種低調而富有禪意的完美。
即使是家常飯菜，劉躍巍也能做出美感，幾個蝦餃擺在蠶豆泥中，再撒上幾粒豌豆和幾隻蘿蔔片，綠白相映，就是一盤清新到極致的意式薺菜蝦餃。
每到一個國家或者城市，劉躍巍必然要仔細品嘗當地美食，了解當地的美食文化，最喜歡跑到後廚與廚師交流，除此之外，每次旅遊，他都會做旅行手記，下面是他去韓國的手繪旅行記。
大叔一直很喜歡日劇《深夜食堂》，主角為每位食客量身定做美食，食客們吃得心滿意足。今夏，大叔也獨創了帶著濃鬱日式風情的夏至美食：荷風鞠壽司、荷風煎餃、荷風便當。
一碗粥，一碟蝦肉蒸餃、一盤煎餃，一份蓮子，這樣的早餐，你要不要來一份？
與荷花荷葉相關的菜品雖然名目不同，味道也不同，但吃進肚中後，那種夏日的愜意與清爽卻是相同的。暑熱也褪去了，汗意也沒有了，心情也舒暢了。夏天，也要好好吃飯喲！
夏天，來杯酸奶養生又美味。不過，單純一杯酸奶總覺得有點單調，那就加點料吧！大叔在酸奶裡加了椰奶、西米露、水果，龜苓膏，瞧這清新佳人般的樣子，是不是很想來一口？
部分圖片文字轉自：食尚徐州
活動預告
今年徐州四大名校小升初面談都設置了體能測試環節，所有的項目都對胖子不利，所以體重超標也是孩子升學進入名校的攔路虎，必須引起家長和孩子們的重視！
除此之外，肥胖對青少年的健康也是一個隱形炸彈！肥胖的孩子，多是炎症和過敏性疾病高發的體質，考前複習再好，考試當天身體不給力，都會影響孩子考試的發揮！
在中國，養孩子不是一個小家庭的事，而是一個大家庭的事。就算父母覺得孩子吃太多了，想控制一下，還有爺爺奶奶、外公外婆管著。很多老人因為年輕的時候受過窮，挨過餓，常常對孩子吃飽穿暖有著強烈的焦慮。
為了讓孩子營養跟得上，三餐大魚大肉，飯後水果甜品，睡前全脂牛奶很常見。為了讓孩子多吃一點，祖父母們甚至會對孩子說，「你不吃的話，今天下午也不給你吃飯了」「乖，吃完這碗飯就讓你看動畫片」，在各種威逼利誘下，孩子越吃越多，越長越胖。
況且，整個青春期，在應試教育的壓力下，體育課被壓縮到少得可憐，戶外運動時間過少進一步導致近視率、肥胖率上升。
不要以為考上大學後就可以慢慢運動減肥。有多少大學生更是懶得出門、懶得運動，或是一心沉迷於學習、遊戲、吃喝玩樂。世界衛生組織對兒童期肥胖與成年後肥胖的關係進行研究，發現6歲以前肥胖的兒童，大約有25%可能成年後超重；當肥胖持續到青春期，成年肥胖的危險性就增加到75%。
肥胖是糖尿病、高血脂、高尿酸、脂肪肝、冠心病、高血壓、睡眠呼吸暫停綜合症等很多慢性病的基礎，現代醫學研究顯示：沒有健康的胖子，肥胖均會帶來人體代謝異常。兒童青少年時期肥胖給成年後的各種慢性病準備了肥沃的土壤並預先埋下了種子，因此，兒童青少年肥胖是比成人肥胖更為嚴重的問題。
除了容易患上各種慢性疾病，肥胖對兒童青少年的心理行為、社會交往、認知及智力、發育有一定程度的影響。有調查顯示：肥胖兒童的智商水平顯著低於非肥胖兒童，其學習成績也顯著低於非肥胖兒童。肥胖程度越高，對認知與智力的影響越大。
另外，肥胖兒童活動、學習、交際能力低，久而久之會出現抑鬱、自卑，使兒童對人際關係敏感、性格內向、社會適應能力低，影響兒童的心理健康。更可怕的是，肥胖還可能會導致性早熟、長不高，以及影響成年後的生育能力。
近年來，
我國兒童肥胖發生率呈明顯上升趨勢。
值得關注的是，
我國兒童青少年超重和肥胖檢出率
在極低的基數上成倍增長。
據統計，中國內地大城市七至十八歲的兒童青少年中，一百個男生就有十二個超重、五個肥胖;一百個女生就有七個超重、三個肥胖;超重和肥胖的發生率近幾年呈快速上升趨勢，而學生體質呈下降趨勢。當今社會肥胖現象且已成為全世界矚目的公共衛生問題。
肥胖對兒童青少年的危害
1 影響智力水平
青少年肥胖既非簡單的營養過剩，更非健壯的表現。肥胖致使脂肪在腦組織堆積過多，形成肥胖腦，使大腦溝回緊緊靠在一起，皺褶減少，大腦皮層變得光滑，神經網絡發育差，智力水平降低，腦反應不敏捷。
2 影響體型
青春期是人體塑造體型的良好時機，也就是說這個時期對於一個人的高矮胖瘦都有很大的關係。然而生活中很多不良習慣，致使皮下脂肪過多，給人以"臃腫、疲軟、懶散、笨拙"等印象，影響了青少年體型。
3 影響心理髮育
由於肥胖，青少年的動作往往不夠靈活，在參加集體活動時會受到很多人的排斥，對於青少年的心理成長發育有很大的影響，甚至會產生強烈的自卑感。如果學習成績又不是很好，再加上動作的笨手笨腳，就會讓他們的性格上變得孤僻，不願與人交往，甚至引起"自閉症"。
4 導致高血壓等疾病
同時肥胖兒因常食入過多的脂肪和熱能，有可能導致其性早熟和高血壓。兒童肥胖不駐影響其現階段的生活、學習和健康，也是培養成年疾病的溫床，埋下成年高血壓、心臟病、動脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。
對此專家指出，國民整體能量攝入提高、洋快餐、含糖和碳酸飲料及甜食攝入增加是重要原因，而人們對肥胖以及減肥的認識也還存在誤區。
這樣看來，青少年減肥就成了迫在眉睫的一件事。
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