很多人會忽視廚房臺面的材質選擇，認為都差不多，但是作為廚房幾乎每天都會接觸到的區域來說，如果廚房臺面沒有選擇好，到時候會容易出現磨損或者開裂等情況，要再換就又要折騰一番功夫了，花了錢不說，還耗時耗力，所以，具體哪種材質更好，我們下面就來一一了解。
一，大理石臺面
我們經常會聽到這種材質，這是一種天然石材，主要成分是鈣和白雲石，顏色多樣，並且帶有不同的花紋，我們通常會看到礦物顆粒很多。而且而且碳酸鈣在大氣中受二氧化碳、碳化物、水氣的作用，也容易風化和溶蝕，而使表面很快失去光澤。另外這種石材的摩氏硬度在2.5到5之間。
大理石臺面優點：天然的花色圖案，自然美觀，另外比較耐磨，也防高溫和刮傷，這也是有很多人選擇大理石做廚房臺面的原因。
大理石臺面缺點：因為大理石表面布滿很多的小孔，這樣就很容易有汙漬滲入，清潔起來比較困難。另外其韌性也不是很好，會容易斷裂。如果是突遭重力衝擊，會導致大理石臺面出現裂痕。如果不小心將食醋滴在上面，還會產生化學反應，使得大理石臺面變得粗糙。
清洗小妙招：需要經常定期用蘸了一點水的抹布，用一些比較溫和的洗滌劑擦拭，如果是有輕微擦傷，可以用專門的大理石拋光粉和護理劑來修復。
二，不鏽鋼臺面
這種我們也經常會見到，不鏽鋼的產品一般都是光澤度高，但是色澤也比較單一。如果是比較優質的不鏽鋼臺面，它實際上是以至少厚度為15 mm船舶級耐水多層板為基礎層，包覆1.2 mm以上的不鏽鋼，再進行耐磨耐腐蝕的表面處理。
不鏽鋼臺面的優點：防水容易清洗，耐熱耐磨，使用壽命較長，另外不用擔心輻射的作用。
不鏽鋼臺面的缺點：一旦出現磕碰出現變形的狀況，很難甚至不可恢復。並且對於材質的要求很高，如果 想要做的上檔次一點，就不能使用一般的材質，這樣很容易在使用不久出現密集分布的小坑，外觀粗糙也不美觀。
清洗小妙招：不鏽鋼清洗比較簡單，一般在每次使用之後直接用抹布和清水擦洗就可以了。如果表面留有垢印，用少許磨粉(可用食用麵粉代替)在乾爽的檯面上，用幹抹布反覆擦拭，既可光亮如新。但切記不可用鋼絲球等來清洗，以免留下大面積刮痕。
三，石英石臺面
石英石其實也就是人造石，在中國有80%的人都選擇這種材質做為廚房臺面，這種臺面質地堅硬，比其他很多材料都要更耐磨，耐壓和耐高溫，並且抗腐蝕能力很強。並且雖然是人造石，但卻有著天然石材的質感和魅力的表面光澤。
石英石臺面優點：硬度較高，其表面硬度可高達莫氏硬度7，大於廚房中所使用的刀鏟等利器，不會被其刮傷;並且也比較容易清潔，不需要特別的保養。耐腐蝕力也比較強，所以選擇這種材料的臺面的人也就更多了。
石英石臺面的缺點：價格較高，連體有縫
清潔小妙招：切記不要將溫度很高的物體長時間擺放在檯面上，也勿用尖銳的刀具直接撞擊臺面，儘可能保持乾燥，以免受潮。
總結：通過以上的介紹，大家權衡比較之後會選擇哪種呢?