不鏽鋼法蘭因其美觀，耐腐蝕且不易損壞而深受人們的喜愛。但是，當不鏽鋼法蘭表面出現褐色鏽斑時，人們會感到驚訝：為什麼「不鏽鋼」也會生鏽，如果生鏽了，那還算是「不鏽鋼」嗎？是不是材質不合格？
實際上，這是對不鏽鋼的一種錯誤觀點，因為不鏽鋼在某些條件下也會生鏽。
不鏽鋼具有在含酸，鹼和鹽的介質中的腐蝕的能力，即耐腐蝕性；還具有抵抗大氣氧化的能力，即不鏽性；但是，其抗腐蝕能力的大小隨鋼本身的化學組成，使用條件和環境介質的類型而變化。如304不鏽鋼，在乾燥潔淨的環境中具有絕對優良的抗鏽蝕能力，但當移至海濱地區時，它會迅速在含有大量鹽分的海霧中生鏽；316材質性能良好。所以說在任何環境下不是任何一種不鏽鋼都能不生鏽的。
不鏽鋼表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜，進而獲得抗鏽蝕的能力。一旦因為某種原因，這層薄膜遭到了不斷地破壞。空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏鬆的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地鏽蝕，不鏽鋼保護膜也會被破壞。
日常生活幾種常見不鏽鋼腐蝕的情況
不鏽鋼表面積聚了灰塵，其中包含其他金屬顆粒的附著物。在潮溼的空氣中，附著物和不鏽鋼之間的冷凝水將二者連接成微電池，從而引發電化學反應，保護膜被破壞，這稱為電化學腐蝕；不鏽鋼的表面粘附有機物汁液（如瓜菜、麵湯、痰等），在有水氧情況下，構成有機酸。
不鏽鋼表面會粘附含有酸、鹼、鹽類物質（如裝修牆壁的鹼水、石灰水噴濺），從而引起局部腐蝕；在受汙染的空氣中（例如含有大量硫化物，氧化碳和氧化氮的大氣），遇冷凝水時會形成硫酸，硝酸、醋酸，從而引起化學腐蝕。
上述情況都可能會損壞不鏽鋼表面的保護膜並引起鏽蝕。因此，為了確保金屬表面永久光亮且不被鏽蝕，我們建議必須對不鏽鋼表面進行清潔擦洗，以除去附著物並消除外部因素。海邊地區要使用316材質不鏽鋼，316材質能抵抗海水腐蝕；市場上有些不鏽鋼管化學成分不能符合相應國家標準，達不到304 材質要求，也會引起生鏽，這就需要用戶仔細選擇有信譽廠家的產品。
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