阿爾克馬爾鎮是荷蘭北荷蘭省的一座城市。它於1254年正式建立，是荷蘭著名的文化旅遊目的地。這座城市可以說是奶酪之鄉，以奶酪市場聞名，也是荷蘭最著名的旅遊景點之一。奶酪不僅是荷蘭的日常必需品，也是一種旅遊資源，非常受歡迎。小鎮裡除了奶酪市場，還有披頭四博物館、荷蘭奶酪博物館、國家啤酒博物館、荷蘭烤箱博物館、阿爾克馬爾城市博物館等等，都是很多遊客嚮往的地方。
在西方，奶酪對他們來說就像我們吃的米飯一樣不可或缺。
一大早從阿姆斯特丹出發，30分鐘左右就可以開到阿爾克馬爾。這個鎮很小，來這裡的人擠滿了很少有人的停車場，所以開車找停車位需要時間。然後你可以隨意在這條街上走來走去，買你最喜歡的奶酪。
玩法指南：在阿爾克馬爾鎮中心廣場，4月至9月每周五10:00-12:00舉行奶酪拍賣。成堆的奶酪一個接一個地排列在一起，整齊地堆放在廣場上。穿著白大褂的評委用錐形物在芝士蛋糕上鑽了個洞，拿出芝士來評判。分級後，由搬運工兩人一組將他們轉移到附近的船上。有的會被砍下來直接就地出售，類似於10歐元一包，基本都會被搶。
奶酪交易市場開放時間：4月第一個星期五至9月第一個星期五，每個周五10:00-12:30
建議遊戲時長：約4小時
交通：1)自駕(需要注意停車位，不然挺麻煩的)
火車：阿姆斯特丹中央火車站每小時有4趟火車到阿爾克馬爾，大約需要40分鐘
注意：周五拍賣會開始，需要特別注意人流，因為大家都會擠在一個地方，容易被人擠出去，要時刻注意扒手！
買奶酪的時候要理性消費，因為奶酪是脫水乳製品，海關是禁止的。如果沒有特殊需求，可以買下來試試。
另外需要注意的是，這裡的奶酪比國內賣的要濃鬱很多，不是每個人都能接受的，一定要先嘗一嘗再買。