餐飲O2O、社區O2O,讓懶人真正」懶」起來才是O2O

2020-12-20 人人都是產品經理

【Martin導讀】弗洛伊德說:「人類的一切動機無不起源於成為偉大的欲望和性的衝動」,或許,「懶惰才是社會前進的動力」。從整個人類的發展歷程來看,我們在經濟活動中所做的一切都是為了人類生活得更簡單和舒適,從人類經濟發展的歷程我們能清楚的看出這個趨勢,經濟發展越到高級階段,為人類服務的行業在經濟中所佔有的比重就越大。

如何藉助O2O讓「懶人」們真正懶起來?

簡單舒適的生活是人類永恆不變的追求,人類在漫長的生產活動中,不斷去創造各種工具和服務來滿足這個追求,這不僅是「懶人」經濟形成的原動力,也是整個人類經濟活動的原動力,在各種動力的不斷推動下,人類走到了網際網路時代,通過網際網路人類的生活方式發生了前所未有的改變,生存的舒適度大幅提升,而O2O又將網際網路這一工具的利用發展到了一個全新階段,「懶人」從來沒有這麼幸福過。

「懶人」經濟的產生

懶人一般是指不愛勞動的人,正因為如此,懶人一般也經濟拮据。但在本文中所說的並不是這樣的懶人,「懶人」經濟中的懶人是收入頗豐的勤奮型「懶人」,他們消費能力強,消費理念新,注重產品品質和服務質量;他們易接受新事物、新觀念,在這裡「懶」已經不是傳統意義上「好逸惡勞」的貶義詞,而是被賦予了更多褒義與時尚的詞彙。

事實上,從整個人類的發展歷程來看,我們在經濟活動中所做的一切都是為了人類生活得更簡單和舒適,從人類經濟發展的歷程我們能清楚的看出這個趨勢,經濟發展越到高級階段,為人類服務的行業在經濟中所佔有的比重就越大。

人類最初的經濟活動是農業,目的是讓大家能吃得飽穿得暖;之後是工業,它的發端也是為了能夠製造出更強大的工具,讓人能夠更輕鬆的從事第一產業,在同樣的時間內製造出更多的吃穿用品,之後才能夠解放和養活更多的人去製造可以讓人類舒適生活的其他工業品;再之後就是服務業,因為眾多高效工具的使用,已經讓生產效率發生了天翻地覆的提高,吃穿用完全不用擔憂,人類有更多的時間去享受生活。

所以在當今世界,判斷一個國家是發達經濟體還是發展中經濟體,看三個產業所佔的GDP比重是最簡單和有效的方法。

當然,上面所講的是一個人類社會發展的大趨勢,目標是讓人能夠「懶」得起,但目前而言還沒有達到這樣的程度,現在的「懶」人們更多是由於快節奏的生活狀態所迫,工作之餘希望用「懶」來換取更多的時間去讀書、健身、社交、休息等等。隨著這個群體的不斷擴大,「懶人」已經成為越來越多商家新的目標消費群體,商家千方百計滿足懶人們「懶到底」的要求,準備從他們身上挖出點金子來,「懶人」經濟也就隨之誕生。

我們這個社會為這些「懶人」已經提供了很多產品,比如方便麵,自動地面清潔器、多功能切菜板、自動剝蔥器、拖把擠水器等等,但這些都是物理層面的解決辦法,還沒有服務到位,懶人希望的是除了別人不能代勞的,其他的都有人幫助,諸如洗衣做飯、買票、開車、甚至在家理髮、美甲、足療等等,所以要真正讓人「懶」起來,需要更強大的工具,那就只能是網際網路。

「懶人」經濟下O2O機會

可以說,網際網路讓「懶人」經濟發展到了一個全新階段,整個人類的生活方式都因之而改變,傳媒業、零售業、娛樂業、餐飲業、金融業等等的服務行業都被其進行了徹底的效率提升改造。

就O2O而言,它的定義是,Online To Offline(在線離線/線上到線下),是指將線下的商務機會與網際網路結合,讓網際網路成為線下交易的前臺,從這個定義上我們就知道,沒有網際網路就沒有O2O模式。我個人認為,O2O是電商的發展的高級階段,讓網際網路在改變人類生活方式方面發揮了更加突出的作用,它改變了之前電商的整個運營方式,讓網際網路將所有線下的服務業代都串聯起來,讓人和服務的距離大大拉近,如果你真的運用自如的話,就會有萬物皆備於我的感覺。

整體來看O2O模式對商家和消費者而言都是利好,商家通過支付信息等這些本來很難掌握到的數據可以方便的對消費者購買數據進行搜集,進而達到精準營銷的目的,網上評價可以更好了解消費者的喜好和需求,不斷的改善服務,從而維護並拓展客戶,此外,O2O模式在一定程度上降低了商家對店鋪地理位置的依賴,減少了租金方面的支出。對消費者而言,O2O提供了豐富、全面、及時的各種商品或服務信息,通過比較來篩選下單,可以更舒適的享受服務。

就O2O領域的機會而言簡直不勝枚舉,所有線下的服務都可以搬到網上來展示,接受消費者的檢閱,但我們也必須看到,有些行業早已經是紅海市場,對於新入局者這裡機會已經不大,比如餐飲O2O。

餐飲業無疑算是生活服務業裡規模最大的一塊,有數據顯示2013年中國餐飲收入25392億元,同比增長9.0%,而在餐飲O2O領域,市場規模達622.8億,同比增長61.1%,預計到2015年,中國餐飲行業O2O市場規模將達到1200億左右。這個龐大的市場規模也導致了餐飲O2O成為目前競爭最白熱化的一個領域,眾多的團購網站很大一部分業務都來自這裡,騰訊(QQ美食、微信)、阿里(聚划算、支付寶、淘寶本地生活)、新浪微博(微美食)等巨頭也衝入廝殺,對於新人而言這裡已經基本沒有機會。

這樣的紅海行業還有旅遊、房產、票務、家政等等行業,他們有一個共同的特點,即很早就將服務搬到網上,甚至在O2O概念出現之前就已經開始了這樣的運營服務,能夠很早利用網際網路來服務的也就是最容易大規模、標準化運行的領域,個性化服務不突出,而未來的機會必然屬於那種能夠提供個性化服務的行業。比如「河狸家美甲」這種能夠給人一種專享服務的模式才是最大的機會所在。

O2O的機遇與挑戰

傳統網購已經讓我們的生活高效了很多,但還不夠徹底,不夠深入,因為我們仔細一想就知道,這只不過就是把商品拿到網際網路上來售賣,還是傳統的銷售模式,並沒有在服務上產生革命性的變化,但隨著O2O時代的到來,這個短板將被補齊。

整個電子商務行業向O2O闊步邁進已經成為必然趨勢,今年上半年,中國社科院發布的報告稱,中國商務正在走進線上線下深入融合的O2O時代,我很認可這個觀點,以前線下實體店和網絡運營商基本是沒有聯繫的,實體店的電子化水平也是非常低的,但O2O不僅讓線上線下深度融合,而且大大加速了實體店的電子化進程,使得整個的服務行業都進入了電商時代。目前,線上下單、線下取貨,線下掃碼、線上下單,線上關注、線下體驗和購買等等豐富的購物模式已經快速的走入了我們的生活

更為重要的是,O2O將把整個網購行業帶入到新一輪的快速增長軌道上,中科院的報告還顯示,隨著用戶紅利的消失及一、二、三線城市用戶網購習慣的形成,從需求層面來看,未來網絡購物市場發展增速將有所放緩。但O2O來的正當其時,它創造了一種新的網購體驗,整個電商行業將因此而繼續快速前進。

正因為如此阿里巴巴、京東等電商巨頭都紛紛加碼O2O,以阿里巴巴為例,通過連續的收購加緊布局,投資涵蓋了搜尋引擎、本地生活、文化、物流、社交、金融等諸多領域,形成了美團網、丁丁優惠、新浪微博、陌陌、窮遊網、高德地圖在內的線上平臺鏈體系。

但這些構想要想成為現實,可能還需要很長時間的探索和嘗試,短時間內難以實現,從這些構想中我們也就能夠看到O2O這個模式面臨的挑戰。首先就是如何將成千上萬的線下實體店整合起來,哪些要整合,按照阿里的想法是10億以上銷售額、100家以上門店的公司會被納入到自己的體系,但那些小而美的店也可以提供非常優質而個性化的服務,這樣的選取標準不僅讓小店不能進入大平臺,而且也不能讓消費者享受到更豐富的服務項目;其次,物流的速度是非常關鍵的因素,O2O最關鍵的價值就是體驗,如果不能快速實現服務將使得這個價值大打折扣。

O2O發展趨勢與設想

O2O到底應該是一個什麼樣,就我個人而言,類似於團購、在線旅遊等這些行業目前的運營模式並不是真正的O2O,他們只不過是通過網絡來進行銷售而已,消費者還要去實體店去享受服務,並不能讓人真「懶」起來,用戶粘性是靠低價以及各種優惠活動來取得的,而不主要是依靠服務。

真正的O2O應該提供的是定製化的個性化的服務,而不是簡單的線上線下互聯,這才能夠體現出這個模式的價值,比如上門按摩、美容、理髮、醫療等等,這樣的專享式的重體驗的服務模式才是我認為的真正的O2O模式。

要判斷一個模式是否是新的,最關鍵的是看它是否為人類創造了價值,而就O2O而言,節省時間和提供全新體驗是最為重要的,因此我覺得以下幾個O2O場景是非常令人興奮的。

第一、跨國O2O:比如一些韓國的產品和服務是中國消費者非常歡迎的,以後消費者在一個網站上即可以了解到韓國那些最出名的整形機構,專家隊伍,整形過程及收費,如果想進行整形手術,那麼這個網站會把你直接送到你最想去的整形機構,甚至不需要你去韓國,而讓專家直接到中國為你完成手術。這是非常值得期待的一種O2O模式,據我了解目前很多中國人到美國等西方國家享受醫療服務,但是程序非常繁瑣,而當跨國O2O時代來臨的時候,這一切都將變得非常簡單。

第二、同城O2O:上文我們已經說過,O2O是非常注重體驗的,一些服務如果不能短時間內提供將會沒有任何價值,比如任何人也不會願意為了上門理髮而等待幾個小時,所以重體驗的O2O只能在有限的地理空間內進行,同城甚至是社區O2O的價值會更大,這樣的生活場景我們可以想到很多,比如家裡來了客人,不想到外面吃也不想自己做,問清大家要吃什麼菜,之後找到附近的飯店或者直接像目前的打車軟體一樣發布需求,自動會有人接單,之後廚師帶著備好的原料來家直接現場製作。

第三、代購O2O:在這個模式下所有的電商網站都不再是平臺,而是地麵店的網上延伸,消費者只需要發布一個指令,說好要買商品的樣式、價格區間等要求,各電商即幫助我們購買並送達。

最後,我想O2O的發展還有很多更具前景的模式,但這需要一些新技術的支持,就像很多科幻片裡所展現的場景那樣,我們的一些穿戴設備都具有強大的顯示功能,只需要一個指令就會在我們面前展現一個大的虛擬屏幕,這可以實現遠程教育、醫療、試穿等等O2O應用。

我相信隨著新科技的不斷湧現,O2O給人類所帶來的價值將越來越大,讓人「懶」到底的服務將越來越多。

文章來源:新芽

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