每回經過雞蛋糕攤子時,那麵煳與奶油的濃濃香味撲鼻而來,肚子也不由自主的咕嚕咕嚕叫......當熱唿唿的雞蛋糕捧在手心,整個人都溫暖了。
鄰近臺中永豐棧飯店,有一間小熊雞蛋糕,每個雞蛋糕外皮都印有小熊圖案,模樣相當可愛。小熊是由店主人親自手繪設計,全新鑄模,俏皮可愛的外型十分討喜,更重要的是內餡飽滿,有蜂蜜、奶油、香橙、藍莓等多種風味,顛覆您對傳統雞蛋糕的印象。
名為小熊與樹的糕點屋,是由從事烘焙20餘年的師傅,依照女兒最喜愛的玩具小木屋等比例放大打造而成,純白色鄉村小屋及帶點童趣的小熊logo,有一股平易近人的親切感,更多的是店主人的用心與巧思。坐落在巷弄中如城堡般的夢幻點心屋,就好寶物一樣,等待顧客們前來巷弄中尋找童趣。
除了雞蛋糕外,小熊與樹的鳳梨酥、舒芙蕾、波士頓派、核桃戚風蛋糕等一系列手作點心,也很受歡迎,沒有華麗的排場,沒有繁複的加工食材,有的就是一份想傳遞給消費者簡單而幸福的自然味道。