以前最期待的事情就是等待火影更新,火影中不光有我們喜歡的忍者和美女,還有一種食物也是令火影迷們心往已久。
這個食物就是木葉國宴一樂拉麵,每次看到鳴人在動漫中大口吃拉麵的樣子大家都會饞的直流口水,近日網上有一位美女做出了和火影中一樣的一樂拉麵,想要一飽口福的朋友可以自己在家嘗試做一下。
要想吃到好面就要有好湯,所以一切的關鍵都是這鍋熬煮了23小時的豚骨湯頭。首先用斬斷的大棒骨過水焯一下,然後衝洗乾淨下入水中加豬蹄開始小火燉煮23小時,其間如果水不夠的話要及時加水。
經過了長時間的燉煮之後,我們奶白色的湯頭就已經出來了,這時候的湯頭還並沒有處理結束,需要打掉殘渣之後放入蔬菜包繼續燉煮兩小時。蔬菜包裡有少許海帶、五個大蒜、洋蔥、幹香菇、生薑,這樣燉出來的湯頭會有蔬菜的香味。
接著是叉燒肉的做法,先把一塊五花肉的肉皮用電烙鐵燙一下,之後用清水仔細清洗將豬毛去掉。然後就是把五花肉捲成卷用繩子包好,這樣煮出來的肉才會有好看的圓形。
在鍋中下入水、日式醬油、味淋、料酒、糖、生薑,中火煮80分鐘,關火後再繼續蓋蓋悶50分鐘,如果你有自己的叉燒肉配方,也可以自己做自己喜歡的口味。
想要做出糖心的滷蛋,其實很簡單,只需要把握這幾個步驟就可以了。第一就是將生雞蛋放入開水中煮6分鐘,第二就是取出之後立刻放入冰水中。然後就是在小容器內跳出滷蛋的醬汁,需要日式醬油、味淋、料理清酒、水、糖、木魚花,醬汁燒開之後把雞蛋放進去浸泡一晚。
準備工作做好之後就要開始重頭戲了,先切出一些小蔥花,再切出幾片鳴人卷。
網上的這位美食博主還專門購買了印有鳴人的拉麵碗,還是非常細心的。大家都知道正規的日本拉麵裡會有很多的添加調料,網上的美食博主為了省事就只在碗底加入了醬油、豬油和鹽。
碗底調料兌好之後就是放入豚骨高湯,煮熟的拉麵,再鋪上海苔、叉燒肉、鳴人卷、滷蛋、大小蔥花就大功告成了。
非常感謝這位美女做的一樂拉麵教程,能讓我們也能品嘗到鳴人的幸福,不說了,小編要趕緊去做拉麵了。