在農村最常見的就是那些野花、野草了,無論是房前屋後還是野外、山間,隨處都可以見到各種各樣的野花、野草,對於這些野花、野草的,大多數人們還是比較喜歡的,因為有不少植物既可當野菜吃,又有藥用價值,比如魚腥草、婆婆丁、馬齒莧等等,不過也有不少野草因為不起眼而被人們忽略了它的價值,甚至當做害草除掉,比如今天給大家介紹的一種野草——寶蓋草。
寶蓋草是多年生植物,多長在河岸兩旁的溼草叢或者山溝裡有水的溼地,有時在路邊也能看見它的身影,或為田間雜草,與其它農作物一起生長,影響了農作物,人們就認為這種草不好,都把它當作雜草除掉。隨著人們對養生保健的重視,對天然食品的追求,逐慚發現農村的一些野花、野草的實用價值。
寶蓋草,又名接骨草、蓮臺夏枯草、佛座草、燈籠草等。寶蓋草不僅是一種可食的野生蔬菜,而且還具有藥用價值,是名副其實的一種中藥材。
寶蓋草作為野菜食用,一般是採集其幼苗和未開花的嫩莖和嫩葉,洗淨,浸泡在沸水中,用清水衝洗苦澀的味道。可以醃製,油炸,並製成湯。味道都挺不錯的。
它的藥用價值主要體現在:
消腫解毒
寶蓋草全草都可以入藥,具有清熱利溼,活血祛風,消腫解毒的功效,對於黃疸型肝炎或者淋巴結結核,高血壓都有很好的作用,外用還可以治療跌打損傷,要是傷口發炎了,可以把它搗碎敷在傷口上,具有很好的鎮靜消炎作用。
清肝降火
寶蓋草具有潤胃,健脾的功效。在炎熱的夏天裡,人們的食慾就會有所下降,可以將寶蓋草與雞腳一起煲湯不僅味道濃厚,還具有潤胃、清肝降火、健脾、解鬱散結等功效。
降血壓
寶蓋草入肝膽經,所含皂苷及氯化鉀等活性物質,有增強心肌功能、改善循環血流量、促使體內排除過量的鈉瀦留的作用,從而有助於降低血壓。中醫治療高血壓時,常常在藥方中加入寶蓋草,以輔助加強降壓作用。
抗菌消炎
寶蓋草煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用,抗菌譜亦較廣。
治療溼疹
寶蓋草對溼疹有著極其有效地效果。因為其含有一些成分能夠對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等具有很好的抑制作用,因此可以很好地治療溼疹。對於有些皮膚真菌也有抑制效果,因而臨床上可以用於某些細菌性疾病的治療。
安神助眠
寶蓋草可以用來調節人體的生理平衡,如果病人晚上難以入眠,可以服用寶蓋草來調節陰陽,達到安神助眠的療效。
治療乳腺增生
寶蓋草具有治療乳腺增生的功效。乳腺增生古稱「乳巖」,乃是因為醫生觸診時候能夠摸到乳房中有硬結,推移不動,轉移不能,患者常常會感到胸口悶脹。因寶蓋草入肝經,能調節女子血脈,和血氣,在民間有人用它來治療乳腺增生取得很好的效果。
寶蓋草除了以上的功效外,還具有補血,強身健體的功效。還可以用來製作涼茶,味美香甜還沒有任何添加劑,還具有美白、補血、減肥、強身健體等作用。
在我國廣袤的農村大地和山林裡,這些種類繁多的野花野草,對我們人類起著重要的作用,相信將來這些植物將會發掘出更多的作用,為人類服務。你認為呢?