11月30日，火遍江浙滬的網紅杭幫菜——桂滿隴（需求面積:500-800平方米）正式在蘇州開業，店鋪選址落戶豐隆匯HLCC mall二樓。據悉，該店也是桂滿隴品牌旗下的第十三家店鋪。
作為桂滿隴進入蘇城的首家店鋪，開業首日便迎來火爆人氣。儘管開業當天為工作日，但是依然有不少消費者前來打卡嘗鮮，店鋪外一度排起了很長的隊伍，受追捧程度可見一斑。此次桂滿隴開業，不僅為蘇州消費者帶來了美味的杭幫菜，更帶來了古代杭州「岸上烹，船上品」的船宴文化。
據贏商網了解，蘇州開業的桂滿隴以「西湖船宴」為主題，大到環境，小到細節，都重現了南宋時期的古杭州繁華熱鬧的盛況。店內停泊著畫舫、樂舫、茶舫三艘船隻，不僅是景色也是餐桌。店內小橋流水，波光舟影，桂滿隴還特地為蘇州店打造了一處桃花山莊……獨特的場景營造和古典的意境讓就餐者紛紛拍照分享。開業活動期間，桂滿隴還特地為蘇州消費者準備了桂滿隴獨家手工年糕伴手禮，限量1000份，送完即止。
桂滿隴是杭幫菜餐廳的代表，因其獨特意境風的用餐氛圍和精緻的口味而成為風靡江浙滬的網紅杭幫菜。近年來「一年一家店，一店一主題」的桂滿隴陸續在南京、杭州、深圳等地開店，開一家火一家，成為名副其實的「排隊王」。那麼，桂滿隴是如何在餐飲市場競爭如此激烈的時代，迅速佔領市場份額的呢？
純正江南風，重現南宋杭州城
「桂滿隴」取自西湖十景之一的「滿隴桂雨」，而「滿隴桂雨」最能代表杭州。桂滿隴以「重現南宋繁華」作為品牌發展的整體脈絡。每家門店都會圍繞一個南宋時期的特色主題進行演繹，雖然表現方式不一，但在品牌基調上卻一脈相承，以文化為脈，以美食為名進行充分演繹。
上海中山公園龍之夢店是熱鬧繁華的「南宋御街」、徐匯店是白牆黑瓦的「桃花山莊」、近鐵店是充滿體驗感的「西湖船宴」，南京德基店則演繹了「站立的杭州」。
桂滿隴通過對空間的復古打造，讓傳統文化藉助空間平臺重回現代人的視野，讓人們能夠在快節奏的當下，追溯遠古生活，得到更多情感上的共鳴與享受。
創意菜品，回歸食色鮮香
桂滿隴的菜品分為傳統杭幫菜和創意江南菜。店家在傳統杭幫菜的基礎上做了許多創新，而且每家門店都有屬於自己的獨家菜品。
而在口味方面，桂滿隴尋覓特色的民間私房配方，把散落於各處的最具傳統烹飪特色的美食收集起來，再根據現代的餐飲審美需求，在菜品的顏值和口味上進去大膽的創新，讓這些新穎的菜式得到消費者的青睞。
而在自身定位方面，桂滿隴定位為大眾接受度較高的杭幫菜，適合家庭用餐，人均消費只需80元左右，是大眾能夠接受的範疇。
匠心裝扮，傳統民俗融合演繹
桂滿隴從設計裝潢到店內細節都賦予時下流行的杭幫菜館以懷古的氣韻，緊扣人文杭州的格調與內涵。餐廳重現公元1155年古杭州桃花山莊的極致美景：亭臺、小橋、流水、輕舟……處處皆景。不僅如此，顧客享用美食之餘，店內更有手工藝人、民俗雜家穿行，船頭歌女撫琴，桌前茶道演繹……
店內融入了更多元、更立體的人文意蘊和民俗體驗，讓顧客可以立體感受古往今來杭州城西湖邊的靈動、氣韻與文化。
區別於傳統的餐飲品牌，桂滿隴提供的不僅是味覺的體驗，還有江南古鎮的文化韻味。別致的裝修、創新的菜品、一流的服務以及大眾能夠接受的價格，共同構成了桂滿隴備受消費者推崇的原因。
據了解，此次開業的桂滿隴選址位於蘇州市工業園區的豐隆匯HLCC mall，是金雞湖商圈內最新開業的購物中心，項目定位於藝術時尚購物中心，以豐富的業態組合、藝術空間的打造，為園區消費者帶來了新奇的購物體驗。
據豐隆匯相關人士介紹，桂滿隴蘇州首店之所以落戶豐隆匯HLCC mall，是因為桂滿隴餐廳充滿藝術性的裝修、濃鬱的文化氛圍與商場藝術時尚購物中心的定位不謀而合。而豐隆匯也希望通過引進桂滿隴這樣充滿獨特場景與藝術氛圍的餐飲品牌，帶給消費者們更加多樣的消費體驗。