今天要說的這種水果就是佛頭果,它原產熱帶美洲,現全球熱帶地區都種的有。在中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區也有栽培,佛頭果與佛手瓜光從外表上看就有很大的不同,佛手瓜是長在藤上的,而佛頭果長在一種落葉喬木上,高三到五米。
因為佛頭果的外貌像極了釋迦摩尼佛頭,所以佛頭果又叫賴球果、釋迦果,又因為佛頭果的外貌酷似荔枝,所以中文名字又叫番荔枝,佛頭果對環境的適應能力強並且高產,但對水分和溫度要求嚴格,喜光耐陰,所以佛頭果在中國南方地區分布的比較多。
佛頭果的外貌極似佛頭,小孩拳頭般大小的青色果皮上有秩序的凸起,拇指尖一樣大小的菱形的果肉,剛剛長出時果皮上有一些微毛,長大時這些微毛就從果皮上褪去,完全成熟的佛頭果就非常像荔枝,只是個頭比荔枝大一些,味道也是非常好的!
佛頭果的味道獨具特色,有著冰淇淋一般的甜味,含糖量非常高!佛頭果有熱帶果王之稱,這是因為它的功效和作用極大!佛頭果可以養顏美容、補充體力、提高免疫力的作用,最主要的一個作用就是補充維生素C,吃佛頭果時相當於直接補充維生素c!
佛頭果在國內的市場價非常高,一般在九十元一斤左右,有時價格還高達過100元一斤,但在柬埔寨卻成了白菜價,人們經常拿佛頭果做菜,雖然佛頭果有的如此高昂的價格,但因為它養顏美容的功效依舊受到人們的廣大歡迎,不知道你喜不喜歡佛頭果呢?