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中國本來就是一個美食大國，而隨著經濟的發展，中國的美食文化越來越豐富，不僅有中國的傳統美食，來自世界各地的美食都不少，日式料理，韓式拌飯，美式快餐，法國大餐等等，都可以在中國找到。
自助餐就是一種舶來品，自助餐這個名字是源於日本，而這種特殊的就餐方式，這是源自於西餐，廚師將烹製好的冷、熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食。
這種模式在中國也非常受歡迎，很多人認為自助餐這種模式非常划算，只要支付一定的錢，裡面的食物就可以隨意吃，很多人還會採取吃自助餐前一餐不吃東西的方式，讓自己可以吃儘可能多的食物。
而自助餐有一個十分奇怪的特點，相信經常去吃自助餐的人應該都能發現，就是自助餐的午餐要比晚餐便宜，有時候甚至可以便宜幾十元，這讓顧客感到不解，同樣是一家店的自助餐，為什麼晚上的就更貴呢？很多人於是抱著佔便宜的心態，去吃了中國的自助餐，那麼這種方式真的可以佔便宜嗎？
為什麼自助餐，午餐要比晚餐便宜？
自助餐，午餐比晚餐便宜，其實是有依據的，想要靠這個佔便宜的，可要小心不要吃虧了：
1.中國人的飲食習慣
首先就是中國人的飲食習慣，中國人是一個非常在乎晚餐的民族，看年夜飯就知道了，一年中最重要的一頓飯，就是春節的晚飯，而在過去，中國人的傳統觀念也非常注重晚餐。
而現在，晚餐也是人們最有時間的一餐，午餐在上班或者上學的中間，人們都沒有心情放下心來吃自助，為晚飯則是一天的結束，人們把工作都忙完了，自然可以和自己的朋友一起享用自助餐了，所以午餐的人不多，為了吸引客戶，會將價格降低。
2.自助餐午餐的分量更少
有注意過自助午餐和自助晚餐菜品的人，應該不難發現，自助午餐的分量要比自助晚餐要少很多，因為晚餐才是自助餐廳的主要營業時間，所以自助餐廳中午的菜品一般會少於晚上。
3.午餐的食材沒有晚餐新鮮
第三點則是中午的菜品，很多都不是新鮮的，是前一天晚上剩下來的，為了清除掉前一天的剩餘而降價處理，所以才會出現自助午餐價格遠低於晚餐的情況。
所以雖然自助餐廳午餐更便宜，但從很多角度來看，自助餐廳的午餐不管是從質量還是數量來說，都不如晚餐，存在佔便宜的心思去吃自助午餐，反而有可能成為冤大頭，對此，你們是怎麼看的呢？是否有比較過自助午餐和晚餐的差別，歡迎在下方留言討論。
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