2017年11月9日訊,今天一早,一條川普「推特」狀態截圖火爆了朋友圈,正在訪問中的總統先生特別提及自己想吃的北京美食,那就是...直譯一下,「我超期待品嘗滷煮、望京迷你腰和北京麵條」。
京城的吃貨朋友們一看,這回烤鴨總算可以歇歇了,總統親點的美食還真是挺地道~
「北京麵條」想必就是享譽海內外的北京炸醬麵了, 「滷煮」眾所周知,便是知名小吃滷煮火燒,而「望京迷你腰」又是什麼妖呢?資深吃貨一眼便知,這望京迷你腰原是望京一帶起源的主打烤腰子的網紅烤串店「望京小腰」了。
然而,在吃貨朋友們激動萬分廣泛傳閱川普推特文章的時候,細心的小夥伴們發現,美國總統川普其實並沒有發過這樣一條推特,並沒有發過這樣一條推特,並沒有發過這樣一條推特,重要的事情說三遍。這張圖應該是一張網友自己製作的用來娛樂的圖片。
其實從美食的翻譯中也可以看出端倪,這麼充滿調侃意味的翻譯,總統自不會如此草率。吃貨朋友們白激動了一場,本以為可以去望京小腰和川普同品大腰子,這下只能自己默默去吃了。
雖說總統不去吃,不過這條假推特卻讓其中提到的這三樣北京美食著實火了一把。
第一樣炸醬麵自不必說,來北京沒吃炸醬麵,怎麼能算到過北京?
老北京炸醬麵是一款傳統的中式面點,胡蘿蔔絲、黃瓜絲兒、黃豆、黃豆芽、鮮香菇丁、芹菜、心裡美絲和炸醬拌麵條而成。
而第二樣滷煮,就顯得有點需要些功力了。滷煮在北京是一道著名的的地方傳統小吃,它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,風味獨特。
地道滷煮小店多分布在街頭巷尾,只有京城資深吃貨才有資格品評,川普先生若真是有機會品嘗滷煮,可真是不虛此行了。
而第三樣,假推文裡說川普要去網紅店「望京小腰」擼串。
京呈小編聯繫瞭望京小腰創始人徐進,他也是早上看朋友圈才知道的這事兒,也收到了不少友人顧客發來的消息,作為一家深夜食堂,位於望京湖光北街的「望京小腰」老店還是依舊會在晚上5點開門營業,淡定迎接每一位想來品嘗大腰子的食客。話說總統今晚真要來,恐怕也得提前排隊佔座哦。
不同於炸醬麵和滷煮,望京小腰可算是年輕的京城美食,據說最早的望京小腰是分布在望京一帶一片主打烤腰子的烤串攤的統稱。
望京小腰為什麼能這麼火?首先還是好吃,據徐進介紹,之前烤腰子是不受大眾歡迎,因為烤牛腰刷羊油,味道上有些「騷氣」,男顧客還能接受,女顧則客根本不考慮。而他家則經過改良,牛腰改豬腰,羊油改豬油,又自創工藝調料,減輕「騷味」,味道更香,大眾皆宜。
好吃也還不夠,近幾年來,烤串攤也都轉型升級,搬進了店裡,並且隨著新媒體的博興,有的也成為網紅「店鋪」,據說王思聰、範冰冰等都是常客。
本來就引人垂涎的烤腰子,加上明星打call,網友的們的分享力挺,經營者又採用了符合時代特色的包裝與營銷,新時代的京城味兒就這樣練成了。
雖然美國總統來不了了,不過徐進還是在朋友圈裡和大家娛樂一把了~
推文是假,但是從海內外皆知的名小吃炸醬麵,到極具老北京民間風情的滷煮火燒,再到新時代網際網路加持的網紅烤串,一口氣吃出了歷史、文化和時代印記,選的這三樣京城美食還真是夠有「北京味兒」。
總統是不會來了,但小編已經忍不了了,滷煮、望京迷你腰、北京麵條,今晚約嗎?