大型排油煙機系統需要多久清洗一次?

2021-01-15 騰訊網

在大型酒店，每天都要大批次的做菜，

油煙滾滾、油漬四溢，

大型油煙機清洗起來，真是個大麻煩。

下面我們就來看看大型酒店油煙機清洗的各種內幕~

大型酒店油煙機定時清洗必要性

第一、酒店大型吸油煙機的排風渦輪定期清洗。可提高排風效果。因為大型風機的千葉渦輪葉片，本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。

第二、油煙淨化器也要定期清洗。油煙淨化器作為排煙系統的重要部分，它是集中油膩最多的地方。淨化器清洗乾淨不但利於廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

第三、排煙主管道定期清洗。特別是主排煙管水平線低處，

就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設備的油汙所引發的火災事故已經不勝枚舉，希望廣大業主不可掉以輕心。

大型油煙機清洗哪些部位？

大型油煙機清洗，清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。大型酒店油煙機清洗的清洗方法：重點對平行煙道內部進行徹底清潔。建議三個月清洗一次，消除一切潛在的火災隱患。

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