遼寧廣播電視臺《遼寧之聲》周一至周五18、00《民聲熱線》；周一至周五19點《今日黑土地》、其中一、三、五《王巖熱線》廣播直播熱線：83216888、83217888；場外熱線：83218556（傍晚五點左右撥打）。各地頻率不同。瀋陽地區:FM102.9;AM1089
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一、羊肉的功效與營養價值
營養價值：
1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味
功效：
1、溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5、補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
二、羊肉的選購
優質羊肉的肉質色澤淡紅、肌肉發散、肌纖維較細短，肉不黏手，質地堅實;脂肪呈白色或微黃色，質地硬而脆。如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓後凹陷復原慢，且不能完全恢復到原狀，則表明羊肉已經不新鮮，不宜選購。
另外，買肉時，綿羊肉和山羊肉有以下幾個鑑別方法：
一是看肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手;
二是看肉上的毛形，綿羊肉毛捲曲，山羊肉硬直;
三是看肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長;
四是看肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。
三、羊肉的食用忌宜
宜：一般人群均可食用，尤其適宜陽虛體質者及寒冬時食用。
忌：
1、吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
2、羊肉性溫，與辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品合用更顯溫熱，故食用時應適量。
3、羊肉性溫，發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等具有火熱症狀者不宜食用;陰虛燥熱者不宜多食;肝病、高血壓病、急性腸炎或其他感染性疾病不宜食用。
4、傳統認為羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病，不宜與蕎麥、豆瓣醬同食，忌與梅乾菜同食。
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王巖:全國主持人金話筒金獎獲得者。全國十大民生主播之一。目前主持兩檔廣播節目：
《民生熱線》是一檔以關注民生、關注民意、權威政策解讀、構架政府與社會「橋梁和紐帶」為主題的直播新聞熱線類節目。節目開辦有十多年歷史。通過場內、場外熱線為聽眾解讀政策，受理訴求。
《今日黑土地》節目已經有26年歷史，是遼寧廣播電視臺唯一一檔覆蓋全省的廣播對農節目。曾獲省十佳欄目、省廣電局名牌節目、省新聞工作者協會名版名欄等榮譽。節目主持人王巖獲「全國主持人金話筒金獎」稱號、遼寧廣播電視臺明星製片人稱號，多次獲得局臺先進工作者稱號。《今日黑土地》節目多次獲得國家、省及協會大獎。
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