圓山大飯店是許多陸客到臺必遊的一站。飯店雄偉的宮殿式建築，放眼世界也顯得鶴立雞群。早年肩負當局接待海內外貴賓之重要使命而成立，時至今日則已成為臺北市重要地標。有歷史不表示老舊，歲月沉潛累積的文化底蘊，是圓山大飯店最足以自傲的地方，吸引遊客前來探尋飯店的歷史軌跡。據臺灣媒體報導，臺北圓山大飯店歷時近一年半的大規模整修，於近日重新見客，而這擁有63個年頭記憶的老飯店，斥資7億元新臺幣隆重裝修後，究竟有什麼值得一看之處？
一、塵封45年櫸木地板再現
在此次整房計畫中最特別的，莫過於讓原本覆蓋在厚地毯下的櫸木地板，重現在住客面前。圓山大飯店公關經理陳愷璜表示，1970年，當年的「新大樓」建造初始，時任董事長孔家二小姐吩咐監工，運用昂貴价格的櫸木拼接成為客房地板，此次圓山大飯店決定讓高級的櫸木地板再現，超過45年歷史的木質地板竟如新造一般，令人相當驚豔。
二、「有朋自遠方來，不亦樂乎」給住客大驚喜
歷盡年代轉換，圓山大飯店接待的海內外貴賓不勝枚舉，為展現驚喜迎賓的心意，圓山大飯店在二樓露臺上，搬上書、畫、篆刻「三棲」的名家周澄教授，他所提的孔夫子學而篇「有朋自遠方來不亦樂乎」墨寶，放大至每字360平方釐米大，並以水刀切割工法展現，因此入住「面市客房」的住客走到陽臺，便可眺望這幾個大字；且這大字落在大門入口處上方，一旁是淡水河畔、臺北市城市面貌及偶有飛機起降，整個景致可說心曠神怡。
三、客房床頭臺灣保育鳥類翩翩飛舞
圓山大飯店一舉裝修，客房內的景致眾所期待。走進大套房裡，眼睛為之一亮是床頭的壁面設計；床頭壁紙上畫作都是專業的畫師親自手繪畫作外，還要加上精緻的蘇繡加工，從飛舞的藍鵲、雙環鳳蝶、珠光裳鳳蝶、臺灣寬尾鳳蝶、寬帶青鳳蝶、曙鳳蝶以及藍鵲等，竟都是臺灣保育的飛禽與昆蟲，將臺灣珍貴的美麗留在房內。
四、「梅、蘭、竹、菊」布樓層設計
裝修後的正廳大樓在各樓層以「梅、蘭、竹、菊」為主題，從牆面畫作、地毯等細微之處，都與主題呼應環環相扣，因此在不同樓層能感受到不同的氛圍營造。
五、特有「無景觀客房」明亮變身
臺灣飯店罕見的「無景觀客房」，過去在圓山飯店卻是接待到訪的島外政要的重要房型，目的是為提供負責安全的隨扈人員入住，以便就近保護。但這些無景房現今卻因為沒有景觀，通常不受住客青睞，但透過這次客房整修，運用空間設計放大了視覺空間，看起來舒適明亮。
六、大改造「阿婆家的浴室」
過去圓山大飯店的衛浴設備簡單老舊，尤其在浴缸的部分，僅用浴簾遮蔽，有住客說：「以前來住的時候，都覺得像我阿婆家的浴室」，在本次裝修計畫則被稱為「差別最大」之處；依房型規劃4件式衛浴設備，並全面使用免治馬桶，整體設計相當新穎。（記者 任成琦 吳亞明）