waywei在廣州日報大洋網2017年度盛典中獲了一個獎
年度傑出美食自媒體
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每天奔走於甄選優質餐廳的路上
2017年度品嘗了100+家推薦上榜餐廳
發布了100+篇美食專題、美食文章或餐廳評論
深諳好吃的食物不是僅有皮囊，內在才是食物的意義所在。
梁實秋先生《雅舍談吃》說過：「美食者不必是饕餮客」，即「美食者重在食物的質，而非量。」
一頓好的食物不僅是給身體帶來一天的能量來源，更是帶心靈開始一場美妙的旅行。食物的「質」如此重要，質與量並非不可兼得。五星級酒店的自助餐，就是其中的佼佼者，既有美味，又有眾多各式各類的美食品種任你挑選。那麼問題來了，五星級酒店自助餐到底哪家強？
廣交會威斯汀酒店
地址：廣州市海珠區鳳浦中路679號
酒店環境舒適美觀
大廚們在做飯中
美貌與美味兼具的高質量美食
蛋糕綿軟可口，搭配口感細膩的奶油，每一種類型的甜點上面還有新鮮水果，吃起來更添一抹清甜。細膩清甜的口感像夏天的徐徐微風，也像在舌尖上潺潺流過的小溪。
除了甜品，各式海鮮和肉也讓人讚不絕口。這裡的肉在保證厚實得讓你滿足的同時，口味也不會令你失望。在這裡，所有的食物都能找到自己的最佳拍檔，和輔料的佐味相得益彰，給你最美的味蕾享受。
除此之外，還有更多不同風味的美食。
廣交會威斯汀酒店這場豐盛的自助餐之旅還有更多驚喜等你來發現。
（向左滑動圖片可查看菜單）
木蓮莊酒店
地址：廣州北部花都區的天湖峰境園區內
「木」與「蓮」，兩字便闡明了這個酒店的典雅、古簡風格。不過這裡面的食物可不僅僅有中式的雅致飯食，在木蓮莊酒店這裡你還可以嘗到來自北美洲各地的美食。
這場舌尖的北美之旅首先來到了美國。聖路易斯風味炭燒牛排，現點現煎，外面熟透的表層鎖住裡面牛肉最原始的香味，裡層是沒有煎到十分熟的牛肉，但卻剛剛好，這個狀態的牛肉既沒有腥味，又最能讓人品味出牛肉本身的香甜和多汁的口感。
接下來來到了加拿大。法式風格的精緻在這道北克法式煎銀鱈魚配加拿大帶子裡得到了完美體現。沒有繁瑣的製作過程，恰到火候的煎制就能食材最原本的鮮甜發揮到極致。
墨西哥玉米餅Taco。一口下去，首先嘗到的是酥脆的玉米外皮，接著，酥脆的口感裡混入了鮮甜的蝦，香菜、圓蔥、還有獨有的塔克醬加以調味，墨西哥風味給人帶來不一樣的味蕾之旅。
細膩的奶油裡裹挾著果乾，和蛋糕層疊著，複合的口感讓人驚豔，蛋糕的上面還鋪著滿滿的藍莓！
在享受各種美食的同時，搭配上 北美洲特色手工精釀南瓜啤酒，南瓜啤酒入口香濃、回味綿長，特有的風味更是讓人仿佛置身在北美洲當地。
廣州天河希爾頓酒店
地址：廣州市天河區林和西橫路215號
整潔的廚房
美味多汁的肉
精心準備的香料
獨具風味的擺設
（向左滑動可查看圖片）
予以推薦的是這裡特色的馬來西亞自助餐，由馬來西亞籍客座主廚Badrol Mohd Noor親臨主理。無論是酒店環境還是製作過程，都讓人腦海裡浮現出一個詞：匠心。
匠心獨制，必是精品。
馬來特色椰漿飯。米飯裡帶著椰奶的香氣和芭蕉葉的清香，搭配一些參巴醬或是辣椒醬，再輔以小黃瓜、炒江魚仔、雞蛋，一起在芭蕉葉裡開啟一場美食盛宴。
馬來特色Satay。南洋風味的烤肉串，碳烤出來的肉串肉質緊實，搭配精心調製的醬料，入口的一瞬間立刻能明白Satay長年穩居馬來西亞遠近聞名的美食榜前列的原因了。
馬來西亞人對海鮮有著熱愛，也有著挑剔。他們追求最新鮮的海鮮，製作也遵循著「天然去雕飾」的方法。在這裡，你就可以吃到原汁原味的馬來西亞海鮮，當它的鮮甜在嘴裡炸開的那一刻，恍惚來到了熱情洋溢的馬來西亞海邊，涼爽的風夾帶著海的氣味撲面而來。
除此之外，這裡的特色美食還有馬來雞湯、慢煮巴東牛肉、爾馬肉汁紅燒羊肉、辣蝦醬魷魚、特色拉茶、摩摩喳喳等。
廣州天河希爾頓酒店
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自助午餐
周一至周五：208 /位
周六至周日：258 /位
自助晚餐
周日至周四 ：308 /位
周五至周六：368 /位
惠州龍門希爾頓溫泉度假酒店
地址：惠州市龍門縣永漢鎮富力南崑山溫泉養生谷
這個酒店的自助餐最大的驚喜莫過於烤乳豬了！烤到香氣四溢的乳豬不禁讓人食指大動。
除此之外，這裡擺著的各種肉對肉食者來說簡直是天堂一般。
充滿情調的暖色光給環境增添著溫馨，也上升了食客追逐美食時的幸福感。
醬汁小排肉。瘦而不柴，搭配上獨特的醬汁。「請給我再來5份！」
芝士焗龍蝦。吃完腦海裡只有兩句話：「芝士就是力量」「龍蝦就是幸福」
除此之外，還有各種飯後甜點。
烤的微焦的蛋液加上酥脆的外皮，熟悉又新鮮的口感讓人舌尖一震。
用竹籤串起來的小糖果和水果，吃起來更加方便了，尤其適合小朋友吃。
這裡還有各種酒水。自古美酒配佳餚，這場自助餐既有酒又有佳餚，真的是不枉此行啊。
除了上述美食以外，這裡還有一個很特別的地方：面吧。
先來一份涼拌木耳開胃。
再來一碗「清湯掛麵」。
清湯鮮甜，配肉鮮嫩，配菜鮮脆，麵條勁道。一碗麵條吃下去，帶來的不僅有胃的滿足，還有心情的開朗。
若是鍾愛口味重一點的，這份麻辣湯和薯粉一定能讓你吃的酣暢淋漓。
這裡還有精緻可愛的手工餃子，賣相和口感也是一等一的，一口一個讓人實在停不下來。
飯後來份甜果盤消消食吧。
或者是酸脆可口的醃蘿蔔，也是能給這場美味之旅畫上完美句號的消食佳品。
廣州陽光酒店
地址：黃埔大道中199號
一道五彩繽紛拉開這場自助餐的序幕。
五彩繽紛
糖拌番茄、脆蘿蔔、酸蕎頭等五道酸脆可口的小菜，不僅看起來賞心悅目，吃起來也是心情愉悅。
陽光錦繡
這道菜不僅名字美，擺盤和味道也是美極的。乾冰白氣的縈繞下，是精心雕花青瓜、還有油炸的脆骨丁、鴨舌以及滷鴨翅中。
宮廷蜜汁烤全羊
不加任何調料，只刷一層蜜糖。羊的羶氣在烤制中完全除去，留下的是鮮甜的外皮和原汁原味的羊肉。
西湖春曉羹
用西湖特產的極嫩龍井葉做主角，佐以雞蛋、胡蘿蔔、香菜等，入口是膠質的果凍口感，如詩如畫的西湖隨著味道的散開呈現在眼前。
淮揚素腰花
經過雕飾的杏鮑菇炒腰果，再加上彩椒，吃起來鮮嫩脆甜。素菜也讓人驚豔不已。
竹籠雞樅蒸鮮百合
雞樅搭配鮮百合，鋪在荷葉上，再上竹籠蒸著。蒸煮的過程裡帶上了荷葉的清香和竹子別具一格的風味，吃起來清淡爽口。
雙味東海黃魚
採用香煎和清蒸兩種做法的黃魚。香煎外酥裡嫩，清蒸多汁鮮美。
一帆風順
用菜心做帆，節瓜為船，在高湯裡昂揚前行。
長隆白虎自助餐廳
地址：地鐵3號線漢溪長隆站
酒店環境優美，氣氛溫馨
長隆酒店白虎自助餐廳的美食推薦，當屬新鮮美味的各式海鮮。長隆的新鮮海產品是出了名的好吃，食材新鮮程度與海洋零距離，也正因為新鮮，做出來的菜餚肉質緊實鮮嫩。
還有各種新鮮水果任君品嘗。
水果不僅種類豐富，而且個個鮮美多汁，在遊玩之餘也收穫了健康和美味。
在享受美食之餘，還可以同動物們做朋友，非常適合親子旅行。
喜歡自助餐嗎？哪家是您的心水之選，呼朋喚友一起來吧。