瀋陽這條著名商業街,國際美食招牌林立,卻沒有當地美食

2020-12-20 張藝攝影

最近到瀋陽出差,住在瀋陽的商業街區中心-中街。據當地朋友介紹,中街是瀋陽最著名的步行街,全長1500米的瀋陽最早的商業街,吃吃喝喝購物逛街休閒娛樂。住在這裡每天都可以品嘗到當地美食吧?其實不然。

早上到中街去尋找當地早點,走了半裡路也沒有找到,街道兩旁店鋪鱗次櫛比,買賣興隆,一派欣欣向榮之意。滿大街到處都有美食飯店,美食招牌林立,卻都是「舶來品」,國外的有:打著美國品牌的美食、打著日本品牌的美食、打著韓國.......國內的有:四川美食、廣東美食、雲南美食、湖北美食、湖南美食,就是沒有瀋陽當地美食。

到底有沒有當地美食呢?抱著好奇心走進一個老胡同,叫做頭條胡同二百小吃街去看看,既然是小吃街,肯定會有瀋陽當地美食吧,可是走完整個胡同,美食店、美食檔到是不少,可就是沒有瀋陽當地美食。

看到胡同口站立很多人站著吃食物,走近一看,原來大家三三兩兩的在啃羊肉串等各種燒烤。

胡同邊的一家燒烤店老闆和夥計一邊低頭忙著串羊肉串、火腿腸串,一邊在烤爐上燒烤,忙的不亦樂乎。原來瀋陽人不分晝夜都喜歡吃烤串啊,真稀奇!

看到他們串好的魷魚串,估計都是冰凍很久的,不是特別新鮮。

正在烤爐上翻滾的羊肉串,烤的焦黃,在羊肉上撒上一層調料粉、孜然粉,香味撲鼻而來,吸引著過往行人,怪不得他家門庭若市,店鋪前站了一堆人,旁邊其它幾家燒烤店冷冷清清。

一家冷飲店,由於沒有顧客光臨,姑娘坐在櫥窗裡面無聊的玩手機。

一家專營炒米粉、麻辣燙、刀削麵的小食店,這家小食店經營的也必較雜,什麼風味的都有,也是沒有顧客光顧,老闆坐在外面無聊的抽菸。

烤餅店,這樣傳統的做法,應該是安徽的烤餅,即做即買,7元一個烤餅,價格也不貴,生意一般。

這家燒烤店,所有燒烤的食材都準備好了,擺放的滿滿當當,就是沒有顧客光顧,抬頭一看烤串價格還真便宜,5元12串。

港式美食店,一大早上,還沒有開張營業。

瀋陽老字號美食承載著無數人兒時的記憶,到底瀋陽老字號美食有哪些?瀋陽老字號飯店有哪些呢?據當地人介紹,其實瀋陽當地美食還真有很多,只是外地人不太了解。

原來瀋陽老字號店和美食有:寶發園名菜、百年馬燒麥、鹿鳴春、西塔大冷麵館等瀋陽中華老字號、遼寧老字號餐廳,李連貴燻肉大餅、普雲樓烤鴨店等瀋陽「遼寧老字號」餐館,還有老邊餃子店、三盛軒回民餃子館、甘露餃子館等瀋陽老字號餃子美食店,以及洞庭春、楊家吊爐餅等瀋陽百年老店,掰著手指頭算了一下,還真不少啊!

既然瀋陽有這麼多家喻戶曉的傳統美食,就沒有必要滿大街去效仿不倫不類的國外美食。外地遊客到瀋陽來,就是希望品嘗當地的傳統美食,看到這些外國、外地美食招牌林立,的確有些失望。圖為頭條胡同二百小吃街冷飲店。

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