不久前，小編曾經在文章《Foodini 3D印表機：新鮮食材進，美味佳餚出》裡介紹過一款3D食物印表機——Foodini 3D印表機。只需要你把新鮮食材放入印表機內，出來的就是美味佳餚哦。
而3D列印食物這個概念肯定不是現在才開始出現的，在去年5月份，雷鋒網(公眾號：雷鋒網)就報導過一個由NASA贊助的3D食物印表機，希望用3D列印食物代替現有的食物。所以，其實3D列印食物不會像是未來科幻電影裡才能出現的東西啦，不需要穿越到未來才能嘗到。
近日，一家名為Reimagine Food的食品創新公司正在計劃舉辦一場3D食物盛宴，其中所有的食物都是通過3D印表機列印出來的。
Reimagine Food正在努力成為食品產業的創新者。而公司的目標正是，「為促進矽谷新食品產業和推動巴塞隆納的顛覆性技術而奠定基礎。」上周在馬德裡的一次活動中，公司宣稱，它將於今年12月份在紐約和巴塞隆納舉辦一場聯合性的3D盛宴。這次的活動是Reimagine Food宣揚其理念，促進食品行業對未來食品的更好理解的舉措之一。
這次晚宴的菜單將由米其林星級主廚Paco Morales確定。Reimagine請來了Morales，是希望他能給食物帶來一種新的「感覺和意義」。Reimagine Food表示，使用3D印表機來製作食物，有可能會讓Morales創造出以前從未有過的食物形式和味道。
Reimagine Food的創始人Marius Robles聲稱，「顯而易見，食物的味道對我們來說，是一個不可缺失的因素。在必須保證質量的同時，又要有新的不同。」
前來參加晚宴的賓客會坐在3D列印出的椅子上，用3D列印版陶器盛菜，然後用3D列印的餐具吃3D列印食物。小編覺得已經不是3D列印食物晚宴了，而是3D列印產品體驗館。設計師José Ramón Tramoyeres將會為這次活動布置會場。
截至目前為止，菜單還未公布，但是食物恰好就是用上文提到的Foodini 3D印表機進行製作，這款印表機也是由Reimagine Food合作夥伴Natural Machines公司開發生產的，所以質量還是值得相信。關於Foodini 3D印表機的詳情，請參考小編之前寫過的介紹吧。
在馬德裡的宣告活動中，Reimagine Food還為大家展示了一款REEM機器人，用來為賓客服務——分析他們的心情和口味，然後選擇適合賓客的食物。機器人通過在線數據、情緒信息和基於賓客個人的數據來為其提供食物決策。這種智能預測其實就跟搜尋引擎預測世界盃比賽結果一樣，會將賓客的營養需求和個人口味喜好考慮進去，預測世界盃結果的時候也會將球迷的情緒納入考慮範圍以內。
REEM機器人將會在這次晚宴的現場，與賓客互動，向其解釋菜單，然後處理來自賓客的食物反饋。
這次參加晚宴的賓客包含了各行各業的精英，有科學家、藝術家、記者、運動員、廚師和企業家。當然，參加晚宴什麼的一定要有請柬才能進去呢，而請柬的申請流程會在9月1日正式開放。
為了提供更好的進餐體驗，Reimagine Food也在進一步探索 Google Glass、無人機和人工智慧的潛在使用功能，包括實時配方指導、食物視覺識別，解讀食物口味和消費者需求這些領域。
從圖片上看，這次晚宴很高端的樣子吶，小編都好想去試一次。只是3D列印食物雖好，可不要貪吃喲，不知道和傳統的食物相比，味道會有什麼不同？小編在看過3D列印食物的製作過程之後，就感覺像是吃化學原料似的。看起來挺正常，可是又好像哪裡不對的樣子。
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