疾控專家指出，新冠病毒在冷凍生鮮產品上可以長時間存活，這加大了從業人員感染及後續傳播的機率。為有效阻斷進口凍品疫情傳播風險，確保人民群眾生命健康安全，深圳市在全國率先設立進口凍品集中監管倉，依託集中監管倉對深圳各港口碼頭提櫃離港並在深圳儲存、銷售、加工的進口冷凍肉製品和水產品實施核酸抽檢全檢測、凍品外包裝全消殺、進口凍品全追溯「三全」管理。
據了解，截至11月17日，集中監管倉已入庫貨櫃2993條，入庫進口凍品80640噸，抽檢23604批，採集完成核酸檢測樣品116155個，攔截1批樣品核酸檢測陽性凍品（共計1390件），有效排除了疫情傳播風險。
集中監管倉的運作分為七個步驟，分別是進口凍品企業網上預約、提櫃離港、入場卸貨、抽樣檢測、消毒搬運、入庫儲存以及裝卸出庫。進口凍品經外包裝消毒和抽樣核酸檢測合格後，專班將給予出具《深圳市進口冷凍肉製品和水產品出庫證明》，並以簡訊方式通知貨主提貨。貨主按「整櫃入庫、整櫃出庫」的原則辦理進口凍品出庫。第三方或社會公眾可通過網上查驗相關進口凍品的《出庫證明》。
據統計，自8月18日起至11月17日，深圳各港口碼頭進口凍品貨櫃預約入庫3443條，實際入庫2993條。集中監管倉共抽檢23087批凍肉、517批水產品，採集完成核酸檢測樣品116155個，其中陰性116154個、陽性1個。對進口凍品經外包裝消毒且抽樣核酸檢測合格的貨櫃，現場專班已出具出庫證明2990張，貨主已提櫃離場2964條，目前監管倉在庫貨櫃有29條。