補水套餐——烤橘子、水果壽司、絲瓜燜荷包蛋

2020-12-22 和哥帶你看美食

烤橘子

烤橘子是可以治療感冒咳嗽的哦,烤的橘子比新鮮橘子要酸一些,我們可以在橘子中間咱一個洞放一點蜂蜜或者果醬會更好吃。也可以在新鮮橘子中間用筷子扎了一個洞倒點菜油烤,烤出橘子非常香,很多小朋友偏食或者不愛吃飯,媽媽可以學習烤橘子給小朋友食用,有效果的哦。

配料:橘子,溫水。

做法:取出6個小橘子,備用。用水將橘子衝洗乾淨。放在50℃左右溫水中泡3分鐘,去除表皮殘留農藥。取紙巾或者乾淨的布,來擦橘子。把橘子表面的水,擦乾。鍋燒乾,把小橘子放進去,用小火慢慢加熱。用鏟子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。

小貼士:火不要太大,注意別烤焦了。

水果壽司

水果壽司是一道口味比較清淡的壽司,相比三文魚壽司,八爪魚壽司,水果壽司比較受減肥人士的歡迎。清淡的口味,微酸的飯粒以及新鮮的水果,更讓人口水直流。同時水果壽司也容易保存,放在冰箱裡,隨用隨取。水果可以根據應季水果來進行變化,休閒時刻動手來做,既美味又健康。

配料:稻米,雞蛋,瘦豬肉,絲瓜,紫菜,胡蘿蔔,姜,葫蘆,醬油,醋,白砂糖。

做法:米洗淨,裝器皿中,用2杯水浸泡1小時; 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出,另加糖15克以及醬油半杯,覆上微波薄膜;與米一起放入爐內,用高火煮10分鐘後,再用中火加熱12分鐘;把飯取出,靜放3分鐘後,趁熱拌入白糖、醋;瓠瓜絲切成段,姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用;取一張紫菜皮擺平,鋪上飯,再鋪適量的肉鬆(豬肉剁細)、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋(雞蛋打散煎成餅皮)皮,捲成筒形,再切塊即可食用。

絲瓜燜荷包蛋

絲瓜燜荷包蛋,相信吃過的人都覺得齒頰留香,吃上一次就停不下來了。簡簡單單的絲瓜搭配農家雞蛋,就能讓平常我們吃過的普普通通的絲瓜增色不少。無論大小朋友都會成為這款絲瓜燜荷包蛋的最忠實的粉絲,大家快動手試一試,享受自己親手做的美味吧。

配料:雞蛋,絲瓜,紅辣椒,豆鼓,油,鹽。

做法:先準備所有材料:雞蛋、絲瓜、紅辣椒剪成小段兒,豆豉兒洗淨切碎。絲瓜切滾刀塊兒。鍋內放油,打入雞蛋,煎成荷包蛋盛出,備用。鍋內放少許油,先爆香豆豉和辣椒,注意別糊了。放入絲瓜翻炒。放入荷包蛋,加小半碗水煮至絲瓜軟爛。加入適量鹽調味。將荷包蛋切成小塊。出鍋即可。

小貼士:豆豉有鹹味兒,加鹽要適量。辣椒千萬別炒糊了,否則,影響味道。

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