在南寧，說起美味小吃，我首先想到的應該是中山路美食街，那裡有很多南寧著名小吃，比如朋友的麵條、炒蝸牛等，那麼南寧的美味小吃是什麼呢？南寧耍耍編制了南寧十大小吃和排行榜，包括南寧著名的特色小吃，如老友粉、酸嘢、粉餃、粉蟲、卷粉、八仙粉、衡賢大宗、大粽、生榨米粉、南寧炒海螺等。作為「中國十大小吃」在廣西。讓我們來看看南寧小吃店的本地菜吧。
1.老友粉
南寧老友粉是廣西南寧的一種地方美食。2007年入選南寧市首批公布的26項非物質文化遺產名錄。從百年老友面小吃演變而來，是南寧小吃的金字招牌。老友粉是無階級分化的地方小吃的代表，具有民生氣質。這種粉，以自己獨特的方式，巧妙地將酸辣結合在一起，形成南寧小吃的獨特風味之一。現已成為南寧市標誌性特色小吃。無論是當地市民還是外國遊客都品嘗過，老友粉是南寧必備的美食之一。老朋友麵條也被列入廣西烹飪協會主辦的「中國十大小吃」名錄，並被中國旅遊協會評為「中國黃金旅遊小吃」。除了朋友的麵條，南寧耍耍還推薦您品嘗南寧朋友的麵條，這也被稱為「中國名吃」
2.酸嘢
酸辣是廣西傳統的地方小吃，又稱酸菜。南寧話叫「酸野」。它是用當地的蘿蔔、黃瓜和其他時令蔬果做成的，用酸醋、胡椒和糖醃製而成。酸味野生遍及廣西。廣西北部的特點是烘烤時間長、熱、酸和老化。廣西南部具有冷、鮮、輕酸、微甜、辛辣的特點，尤其是南寧，已有300年的歷史。南寧酸菜產品一般有木瓜、芒果、杏仁、菠蘿、桃子、李子、梨、豆類、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、楊桃、西蘭花、芥末、頭菜、生薑、大蒜等新鮮果蔬，用醋和鹽醃製1小時（豆類和蔬菜醃製1-3天）。城鄉街道上到處都是流動的酸菜攤，擺滿了辣椒醋水和食鹽，供顧客隨意蘸食。
3.粉蟲
南寧粉蟲是廣西的傳統小吃之一。因為它的形狀像冬蟲夏草，所以它以軟硬食物而得名。可與豬肉、牛肉或雜燴菜搭配，製成炸粉衝和粉衝湯。粉蟲始於清代。先將秈米洗淨浸溼，磨成厚實適宜的米漿，過濾成溼米球，在鍋中煮至半熟，從鍋中揉成軟、硬、中、硬的米球，然後揉成條，撕下小段，在特製竹節箕背上揉幾次，像大人一樣，在蒸籠裡蒸。例如，在搓粉時，加入少量允許食用的色素，如米紅、薑黃等，則製成的粉蟲色美觀開胃。
4.粉餃
南寧粉餃是南寧市傳統名莊小吃，米香濃鬱，味道鮮美。餃子是用米粉包著餡做成的。餃子的餡料是炸豬肉、豬肉、蘑菇、馬蹄鐵、蔥花、剁碎攪拌而成。這樣，它嘗起來又滑又脆。吃的時候，配上美味的黃皮醬。餃子最大的特點是晶瑩剔透，不乏味。麥古推薦您到南寧老乾餃店品嘗餃子。老乾餃子在廣西贏得了「金獎」。
5.捲筒粉
它是南寧等地的特色食品小吃之一，主要分布在南寧、龍眼、廣西等越南附近地區。製作的原料是米糊和肉末。把碾碎的米糊放在盤子裡，鋪在薄餅裡蒸。一些切碎的肉、蔥或其他配料撒在上面，然後捲成一卷，可以放在盤子裡。調味汁、芝麻油和其他配料混合食用。南寧卷粉，口感滑爽，一般用於早餐或下午茶。
6.八仙粉
八仙粉，又名八珍粉，是廣西南寧的特色小吃。它是南寧市民最喜愛的風味之一，也是到南寧旅遊的必備佳餚之一。據說八珍粉是清代的一種菜譜。它有一百年的歷史。因山珍海味、時令小吃等八大名菜而得名，口味各異，如「八仙過海，各顯神通」。八仙粉以其美味、柔韌、光滑等特點深受人們的喜愛。八珍粉是南寧許多老人認可的一種食品。南寧耍耍推薦您到仙池八珍粉店品嘗八珍粉。
7.橫縣大粽
橫縣大粽是廣西省橫縣人的主要食物之一。橫縣有句諺語說：「沒有粽子不是大人」。衡賢宗子以其豐滿的身軀、鮮豔的色彩和鮮美的味道而聞名於廣西。衡賢宗子是由優質糯米飯、綠豆和豬肉製成的。它是用衡州特有的優質糯米做的。餡料包括綠豆、慄子、烤肉、醃肉和半脂瘦肉。外面裹著衡州的芳香棕櫚葉。煮熟了，即使不開，也是香的。衡賢大宗連續兩屆榮獲南洋國際旅遊美食節金獎。它是廣西有名的傳統小吃。橫縣粽子也被列入中國烹飪協會主辦的廣西「中國十大小吃」名錄。
8.炒螺
炸海螺是南寧市的特色風味食品，也是南寧市街邊小吃攤上出售的一種風味小吃。你去南寧時，一定要嘗嘗炸海螺。如果你用一種叫紫蘇的香草，在同一個鍋裡用薄殼、厚肉炒海螺，你會有一種麻辣、香甜的美味。南寧的炒蝸牛就像北京的烤鴨，重慶的火鍋，西安的泡沫塑料。它們是城市飲食文化的代名詞。在南寧，炒蝸牛最多的地方是中山路的小吃街。每一個都比另一個好。南寧夜生活特別推薦北戴橋底部的炒蝸牛攤，有南寧土著人的味道。
9.生榨米粉
生米粉又稱生米粉。最傳統的生米粉來自南寧市浦廟鎮。它是南寧特有的米粉，是廣西壯族的特色菜餚之一。生米粉以其柔軟、滑、香和獨特的酸度而聞名。據說，這種微酸的形成並不是添加食用醋，而是米粉本身的味道，米粉在加工米粉過程中，由於有一種酵母的作用，可以幫助食物消化，所以米粉本身就自然形成了這種味道。」如果你想吃生米粉，就得吃這種「酸味」。「這是真的。」南寧耍耍建議你去南寧老字號古源香米粉。
10.賓陽酸粉
賓陽酸粉產於中國廣西南寧市賓陽縣。是南寧賓陽的特色小吃。由於夏季天氣溼熱，食欲不振，生產賓陽酸粉。它是一種解熱食物。它以其獨特的柔嫩、甜味、酥脆、誘人而聞名。賓陽酸粉是一種冷混粉。它把濃香的醬汁和酸甜的醋混合在蒸粉架裡。配以一碗色香味俱全的酸味粉，如叉子、香腸、炒豬肉、炒豬排、醃牛肉條、醃黃瓜（有時是酸蘿蔔等）、花生（或炒大豆）、蒜粉（香菜等）、生胡椒（生蒜飯）等。