如何看待3男子黃瓜配花生米喝117瓶啤酒？
只能說，喝酒人的世界我們不喝酒的人不懂。
但是，筆者卻最懂酒。
根據媒體報導，3人從上午9點多開始喝，先點了一份拍黃瓜和一份炸花生米，邊喝邊聊。
期間，不斷「加菜」，不斷加酒，一直喝到下午5點方才離去。
總共消費了3份拍黃瓜，3份炸花生米，以及117瓶青島純生啤酒，消費額1480元。
據店員介紹，酒沒有剩餘，全部被幹掉了。
這意味著，人均幹了39瓶青島純生。
這根本就不叫喝酒，而是拿命搏酒。
39瓶啤酒能喝出多「高」？
假設喝的是酒精度數為4%的500毫升裝青島純生，相當於在8小時時間內人均幹掉了1950毫升啤酒；也相當於人均幹掉了624克，即接近1斤3兩純酒精，折合50度白酒整整3斤。
由於三人僅吃了3份拍黃瓜，3份炸花生米，幾乎就相當於完全空腹狀態下的超級暴飲。
這種喝法，能喝到什麼樣狀態呢？
假設，這些酒精在短時間內空腹喝下去，以70公斤體重計算，最大酒精血液濃度可以達到890mg/100ml,是我國醉酒駕駛法定標準的11倍。
以酒精的急性效應來說，可以喝出致死性酒精中毒2次。
當然，由於實際上的喝酒時間長達8小時，最高血液酒精濃度可以減半，也可以達到酒精中毒的445mg/100ml。
3名酒精考驗的真酒鬼
而報導中，店員並沒有說3人喝出多嚴重醉酒，更沒有酒精中毒的表現，3人還能自行站著離開。
這有兩種可能：
1種是，喝的不是4%酒度的純生，而可能是2.5%酒度的淡啤；
另一種可能是，3人都是真正酒精考驗的酒鬼，在長期大量喝酒的過程中練就了超級解酒能力。
很多人說一個人的酒量是天生的，後天不能改變。
這是很多不懂裝懂的磚家們的一知半解。
雖然負責常規（血液酒精濃度在100mg/100ml以下）酒精分解的乙醇脫氫酶的活性不能被誘導，是天生的。
但是，大量喝酒當血液酒精濃度高於100mg/100ml時，另一種酒精分解途徑參與進來，那就是肝臟細胞色素酶系統。
重要的是，這種酶可以受底物的誘導。
研究已知，長期大量喝酒的人這種酶的活性可以被極大地提升，成為血液酒精濃度超過100mg/100ml時主要的酒精分解酶。
最高活性甚至可以被誘導升高10倍，意味著酒精分解能力極大提高，從而極大的提升酒量。
與此同時，大量長期喝酒還能極大提高腦對酒精抑制的耐受性，同樣的血液酒精濃度抑制作用大打折扣。
兩者疊加，對於絕大對數人來說，通過長期大量喝酒可以提升的酒量的潛力非常巨大。
這也是現實中很多人酒量越喝越大，從沾酒就倒，到「千杯不醉」的生物學機制。
要酒不要命
新聞中，3人人均幹掉39瓶純生啤酒卻可以站著離去，說明都是酒精考驗的真酒鬼。
但是，雖然酒量可以練，但是，酒精對身體的生理性損耗卻一樣累加。
因此，這種喝法就是拿命搏酒。
根據美國最新的研究，2011年到2015年間，美國長期大量喝酒的人人均減壽高達29年。
人生能有幾個29年？
即使以90歲高齡計算，29年也是整個人生的三分之一。
為獲得喝酒當時的片刻歡愉，拿三分之一的生命去換，值嗎？
#百裡挑一#