【報告類別】：行業熱點單品類
【完成日期】：2018年2月
【報告頁碼】：近100頁
【報告格式】：(PDF)電子版、報告全文紙版
【交付方式】：EMAIL電子版或EMS印刷版
【價 格】：
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報告簡介
薑黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，其中，薑黃原料約含薑黃素3%-6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。薑黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦，不溶於水。在食品生產中主要用於腸類製品、罐頭、醬滷製品等產品的著色。現代研究發現薑黃素可以抑制炎症反應、抗氧化、抗類風溼的作用。薑黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等。
我國最早頒布的食品添加劑標準GB2760-81中，允許在食品中使用的天然色素僅有9種，其中包括薑黃。在20世紀80年代的天然色素大潮中，薑黃色素也曾風行一時，經過近30年的發展後，天然色素紛紛打開市場，陸續站住了腳跟，如：焦糖色素、辣椒紅、紅曲紅、梔子黃、葉綠素等，而薑黃卻越來越受冷落。而醫藥級薑黃素卻有很大的市場，而且附加值高。薑黃在漢方中一直作為藥食兩用的藥材，具有破血行氣、通經止痛等作用，此外還用做治療胸肋刺痛、閉經、風溼、肩臂疼痛、咽喉腫痛等。
近年來，有關薑黃素更多的功效逐漸被挖掘，國內外很多人開始研究薑黃素的機理及新產品的開發。這一趨勢的形成，也為薑黃素的生產企業開闢了一個更加廣闊的前景。
《薑黃素市場調研報告》由植提橋主要依據我國CFDA、衛計委、食品安全風險評估中心、國家海關總署、美國FDA、歐洲食品安全局等公布和提供的大量資料，並對國內外市場進行了深入而細緻的調研，所做的關於薑黃素的深度報告。本報告綜合講述了薑黃素的研究發開、生產技術、全球法規審批等；詳細介紹了薑黃素國內外主要生產商、進出口情況以及終端產品領域的應用；全面解析了薑黃素原材料情況及價格走勢；最後對未來薑黃素市場前景進行了分析預測。
目錄
章節目錄
前言
第一章 薑黃素概述
1.1 薑黃簡介
1.2 薑黃素簡介
1.3 薑黃素理化性質
1.4 薑黃素質量標準
第二章 薑黃素科研功效及臨床進展功效
2.1科研功效
2.2 臨床進展功效
第三章 薑黃素全球法規審批概況
3.1 薑黃素全球ADI解析
3.2 我國薑黃相關標準
3.3 亞洲主要地區薑黃素審批情況
3.4 歐洲主要地區薑黃素審批情況
3.5 北美主要地區薑黃素審批情況
第四章 薑黃素的生產工藝及技術進展
第五章 我國薑黃素生產現狀分析
5.1 我國薑黃素生產總體規模
5.2 產能概況
5.3國內主要薑黃素生產企業分析
第六章 國內薑黃素市場分析
6.1 市場供給分析
6.2 薑黃素市場需求規模
6.3 薑黃素市場需求發展預測
第七章 國際薑黃素主要生產商
第八章 國際薑黃素市場分析
8.1 國際薑黃素需求規模與分析
8.2 國際終端應用領域分析
第九章 薑黃素進出口統計與分析
9.1 薑黃素進出口統計
9.2 近期薑黃素進出口量值分析與預測
第十章 薑黃素市場價格及價格走勢分析
第十一章 薑黃素原材料情況分析
11.1 薑黃素原材料供應情況
11.2 影響薑黃素原材料供應的因素
第十二章 薑黃素市場前景分析
第十三章 報告結論與建議
附法律申明
主要圖表目錄
圖表 1薑黃素質量標準
圖表 2近5年全球有關薑黃素的科研論文篇數
圖表 3全球薑黃及薑黃提取物健康功效相關研究文獻部分匯總
圖表 4全球薑黃素臨床研究試驗最多的疾病數量
圖表 5薑黃素臨床抗炎數據
圖表 6薑黃素未來臨床研究領域
圖表 7不同國家薑黃素專利數量
圖表 8薑黃素全球ADI值
圖表 9我國與薑黃有關的相關標準
圖表 10GB2760-2014 薑黃及薑黃素 食品添加劑使用標準
圖表 11歐盟(EU) No 231/2012規定薑黃素在食品中的用量
圖表 12歐盟(EU) No 231/2012規定薑黃素在飲料中的用量
圖表 13主要國家和地區薑黃使用形式、應用範圍及使用量
圖表 14解決薑黃素生物利用度的企業匯總分析
圖表 15薑黃素加工企業產能統計表
圖表 16近十年國內薑黃素產能統計表
圖表 172006-2016年國內薑黃素產量統計表
圖表18薑黃素主要生產企業基本概況
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