速溶,掛耳,手衝,膠囊咖啡該選那個?

2020-12-19 騰訊網

公眾號:iCafilas鎧食咖啡。

喝咖啡分量應該多少?速溶怎么喝危害不大?喝咖啡可以減肥嗎?

日常咖啡問題都可以在裡面找到答案哦~

專業咖啡用品,可循環膠囊咖啡諮詢。

休息的時候,在家裡喝上一杯咖啡,放一首輕鬆歡快的歌,實在是一件幸福的事情。

不論是剛入咖啡坑,還是已經喝了一段時間的咖友們,對於速溶,掛耳,手衝,膠囊咖啡,等喝咖啡方式都有一定疑惑,不太清楚那種最合適自己。

今天小編就給大家科普一下。

先分別介紹一下。

速溶:

許多人人說速溶咖啡只是飲料,根本算不上咖啡。

為什麼這麼說呢?

首先速溶咖啡生產大多數用的是比較劣質的咖啡豆,

其次,生產速溶咖啡的咖啡豆烘培程度往往不夠,停留在較為初級的階段,不能完全把香味發揮出來。

最後,用高溫蒸汽萃取時,咖啡中的香味物質大多消失殆盡,多數廠商在粹取、濃縮或乾燥過程中加入香精以彌補散失的香氣。

當然這幾年也出現了一些精品速溶咖啡,但是市場上還是前者佔比多一些。

對於速溶咖啡小編建議:如果是經常喝的話,那麼還是要買一些比較健康的速溶。

時不時喝一下,就沒關係,畢竟奶茶對身體不好,不要天天喝也沒事。

時不時需要喝速溶的小夥伴,後臺回復「速溶」,小編會推薦幾款市面上比較多人喝的速溶咖啡供大家參考選擇。

膠囊咖啡:

比較喜歡喝濃縮咖啡,還有拿鐵,卡布奇諾這些奶咖的,當然就是首選這個啦。

膠囊咖啡就是一鍵出咖啡,他的優點就是快捷方便,

優點:

1、比起半自動咖啡機和全自動咖啡機大大簡化,只需水和咖啡膠囊,就可以衝出一杯相當不錯的咖啡,而且出品非常穩定。

2、咖啡膠囊採用真空包裝,保存較長時間後依然像新鮮現磨咖啡,香味十足。而一般的咖啡豆開封之後,放幾個星期味道就淡了。

缺點:

1、價格略高,一粒膠囊只能衝一杯咖啡。

2、新鮮度。咖啡膠囊是完全密封、充氮氣包裝,保質期均在1年以上,但是說起新鮮度,和剛剛烘焙好的咖啡豆還是有點差距。

至於為什麼沒有說口味局限,因為長期使用膠囊咖啡的人,都會使用可循環的膠囊殼.

可以自己磨新鮮咖啡豆,填充咖啡粉。口味的多樣性還是很多的。

如果要購買可循環咖啡膠囊,當然是來我們家啦,源頭公司有優惠而且有質量保證。

掛耳咖啡:

掛耳包咖啡是一款即衝即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡衝煮,可以理解為茶包一樣。

是把咖啡豆磨成粉,然後用類似茶包那樣可以過濾的小袋子密封裝起來,喝的時候只需要撕開包裝,兩側紙板製作的夾板,可以掛在杯子上,用熱水衝泡。

掛耳咖啡在工廠裡就磨成粉,香味已經大量流失掉了。所以掛耳咖啡不可能說是新鮮。不夠新鮮的咖啡,品質自然要打折扣。

研磨是聞到香味最濃的環節。這也正好說明,研磨是香味流失最多的一個環節。

但是總比速溶咖啡要好很多。

所以在必要的時候,隨買隨喝,每次不要買太多。還要挑選信譽好的商家。

很多人說掛耳咖啡不行,很大的原因就是因為挑選購買的掛耳咖啡品質不行,這個需要非常注意。

最後價格上:市面上大多數是4~5元一小袋,還是比較貴的。

手衝咖啡:

手衝咖啡其實已經不再是個陌生的詞,是一種簡單但又能很大程度保留好的咖啡豆精華和風味的一種萃取方式。

但說簡單也很簡單,二壺,一機,一紙,一杯,既足以。

但要真的衝到風味驚人的,還是要下苦功夫,例如電子秤量勺精確的稱量所需的咖啡豆,再配上溫度計精確控制衝泡的水溫,衝泡的姿勢步驟等等等等~

手衝在現在是一種精緻的表現,看著緩緩的注入水流,總有種莫名的美感。

據說林徽因在創作《人間四月天》時,提筆前一定要做足儀式,焚香沐浴,穿上一襲白綢睡袍,然後沉浸在搖曳的燭光裡冥想。

確實,儀式感就像一種暗示,讓我們去認真對待身邊的事物。

但聽說過一句話嗎,"裝逼一分鐘臺下十年功!"

最後總結一下:

速溶咖啡方便攜帶,隨時隨地提神醒腦。

掛耳品質比速溶好點,隨時衝泡。

膠囊三者中品質最好,但需要膠囊咖啡機,適合比較喜歡奶咖,對咖啡品質有追求的人士。

手衝咖啡適合對咖啡風味追求,喜歡享受靜靜動手,黑咖啡的人士。

其實喝咖啡也沒有優越感,精品咖啡更沒有逼格,值得分享的是對生活的熱愛,想讓朋

友圈看到是用心生活過程中的點滴喜悅罷了。

願大家找到自己喜歡的咖啡方式。

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