為保障幼兒用餐的食品安全和營養健康，同時實現對食堂用餐的監督管理，教育實驗幼兒園堅持有效落實《幼兒園集中用餐陪餐制度》，園領導分工負責，排班值守，每餐均有至少一位園領導親自進行陪餐。
疫情之前，幼兒園堅持實現在幼兒飯前試餐，在幼兒用餐時陪餐。在陪餐中交談、分享，觀察、詢問孩子們的進食情況、口味喜好等細節，做到愛心陪伴的同時，也用餐中文明用餐和餐後整潔收餐的行動感染和鼓舞著孩子們養成良好的用餐習慣。
疫情常態化以來，園長榮曉梅、副園長張欣和李楊，按照事先制定的陪餐計劃，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題和風險隱患。了解食物的營養搭配、口感、幼兒食量，還要到食堂檢查食品質量、食品索證索票情況、食堂的環境衛生以及工作人員規範操作等情況，並對老師、幼兒和家長在幼兒園食品安全與營養健康等方面提出的意見建議進行及時研究反饋。榮園長總是說：家長們放心把孩子交給我們，讓孩子們吃好是我們的義務，食物的安全、可口更是我們的責任，是必須隨時保障的！
領導陪餐制度的落實，在我園促進了食堂工作的高標準全面保證了幼兒食堂飯菜的質量，確保了每一名幼兒都能吃上安全、健康、可口的飯菜，用實際行動讓孩子們享受歡樂「食」光。
圖文：楊麗
來源：牡丹江市教育實驗幼兒園
【來源：教育實驗幼兒園】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn