農村大哥「奇思妙想」賣豆腐，8元一袋，一天做五板都不夠賣。豆腐是大家都經常吃的一種食物，而且在生活當中其實很多人也是特別喜歡吃豆腐的，因為大家覺得這個豆腐吃起來口感也是比較嫩，最重要的是它的蛋白質含量也是非常豐富的，因為我們在吃豆腐的時候，最喜歡吃的就是鐵板豆腐或者是麻婆豆腐，當然對於這些豆腐來說，除了可以做出家常菜之外，其實還可以做出很多美味的小吃。那麼我們也都了解，這個豆腐實際上都是用黃豆製作出來的，在我們小的時候可能經常會看到一些磨豆子的人，其實這樣就是在製作豆腐。
相信很多小夥伴在以前的時候也都親自推過這樣的一個石磨，那麼這些石磨主要就是把這個黃豆給壓成豆漿，然後還要把這些壓好的豆漿倒在鍋裡面煮，煮開之後就是我們非常喜歡的豆漿了，除了可以直接喝豆漿之外，其實還可以在這個豆漿裡面放入一些做豆腐用的料，這樣的話就能夠讓這個豆漿凝固，自然就形成了豆腐了。而且這些豆腐往往都是被切成一塊一塊地來銷售。而且很多小夥伴都表示這種用石磨做出來的豆腐味道是特別好的，因為全部都是純手工做出來的，所以說味道會更加的香。
其實在平時的時候，我們買到的豆腐都是把它給做成了非常家常的一種做法，但是你知道嗎，其實這個豆腐在一些小食攤上也是可以通過不同的烹飪方式做成美味的小吃的，就比如說我們今天為大家介紹的這位農村大哥，他其實就想到了一個非常巧妙的方法，利用這樣的一個奇思妙想來賣豆腐，畢竟平時賣白豆腐也是比較有限的，可是當他把這個豆腐換了一種方法來製作之後，他的豆腐賣的速度就會特別的快，而且這個豆腐賣到8塊錢一袋，還依然特別的受歡迎，一天做5板豆腐都是不夠賣的。
這位大哥在製作這種豆腐的時候，會首先把這些白豆腐放在案板上面，然後還要把這個白豆腐全部都給切成均勻的小方塊，當把這些豆腐全部都切好方塊之後，就會把這些豆腐全部都浸泡在水裡面，這樣的話其實也是可以讓這個豆腐吃起來更加的水嫩。當把這個豆腐浸泡好之後，他就會把這個豆腐給撈出來瀝乾水分，接下來就開始熱鍋燒油，在這個鍋裡面倒入很多的油，然後還要把這些全部都切成小塊的豆腐放在鍋裡面進行油炸。
在油炸豆腐的時候就會發現這個豆腐慢慢的變得圓滾滾，而這樣的豆腐被炸到顏色金黃之後，大哥就會把這個豆腐從鍋裡面撈出來，把油瀝乾，那麼用這樣的方式做出來的豆腐確實是外面特別的酥脆，而裡面又特別的嫩，最重要的是這樣的豆腐看起來雖然和豆腐泡非常的相似，但是吃起來卻比豆腐泡更加的有嚼勁，更好吃一點。大哥在賣這種油炸豆腐的時候，總是會把這個豆腐放在一個紙袋子裡面，然後還會在裡面撒上一些孜然辣椒粉，或者是擠入一些番茄醬，可以根據顧客的口味來放不同的醬料，那麼這樣的一袋豆腐也賣到了8塊錢一袋。雖然價格上升了幾倍，可是大哥卻表示這樣的豆腐是非常受歡迎的，他一天做五板豆腐都是不夠賣的，那麼你有沒有吃過這樣的油炸豆腐呢？