封面新聞記者 任吉軍
11月14日，經四川品牌大會組委會及網友投票評定，由四川新華西乳業有限公司推薦的「四川食育親子旅遊基地」榮獲「2018四川品牌·川景」獎。四川品牌大會是由華西都市報、封面新聞主辦，四川消費者協會、四川省網商協會聯合主辦，省商務廳、省工商局、省工商聯、省外事辦、四川社科院聯合指導的2018四川品牌大會大型主題活動。活動的目的是為了尋找、培育、塑造一批能夠代表四川參加全球商業競爭和文化交流的優質品牌，將四川產品、四川品牌傳播到世界各地。
「食育課堂」脫穎而出 榮獲「川景」獎
作為四川品牌大會最重要的一個子獎項之一——「川景」獎，從2018四川品牌大會啟動開始就得到了社會各方人士的關注。經過大會組委會科學公開的評選標準對參評項目進行初評、複評、總評。定位於「把賣牛奶當成一份公益教育事業」的四川新華西乳業有限公司，憑藉其成功打造的「食育課堂」項目在2018四川品牌大會「川景」獎項評選中脫穎而出，榮獲「2018四川品牌·川景」獎。
據了解，作為四川知名親子旅遊品牌，「四川食育親子旅遊基地」突出的是「食育」文化，旨在通過「食育」教育用寓教於樂的形式培養下一代合理膳食的習慣，引導家庭建立食品安全意識。2014年，新華西乳業「食育」教育被聯合國糧農組織認定為世界牛奶日推廣活動經典項目，並作為案例向世界各地的牛奶教育組織進行宣傳推廣。
美國將營養教育融入教學 澳洲學校流行種菜
目前，在世界範圍內來講，美國等發達國家已經擁有較為完整的營養餐體系和規則，擁有成熟的措施和悠久的歷史。
在美國，發起了針對預防兒童肥胖的「讓我們行動起來」運動，提倡通過營養和運動改善兒童健康，將營養教育和體育課等充分滲透到教學中。中小學都該開闢一塊菜地，教孩子如何種菜，並分辨不同蔬菜的營養成分，從而引導學生更好地了解營養知識。
在澳大利亞，為了改變孩子對食物的思考方式，讓他們自覺選擇健康午餐和保持營養飲食的習慣，澳大利亞政府公開支持「廚房菜園食農計劃」。該計劃由澳大利亞美食作家、著名廚師史蒂芬妮﹒亞歷山大推出，她成立了以自己名字命名的基金會，通過基金會來資助澳大利亞的各所小學，把農場、果園和廚房都搬進了校園裡，不僅教孩子如何種植、採收、製作和分享新鮮有營養的食物，還在潛移默化中改變孩子對食物的想法，讓他們愛上健康的美味蔬果。
四川新華西乳業打造特色「食育」教育 讓孩子們學會感恩
根據黨的十八屆五中全會戰略部署制定的《「健康中國2030」規劃綱要》中明確提出：「將加大學校健康教育力度，將健康教育納入國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容。以中小學為重點，建立學校健康教育推進機制。構建相關學科教學與教育活動相結合、課堂教育與課外實踐相結合、經常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結合的健康教育模式。」
作為中國領先的大型綜合區域性乳製品供應商之一，四川新華西乳業這兩年來結合國外經驗，打造了極具特色的「食育」教育，通過與本地教育部門、媒體、名人等合作，一方面運用趣味課堂結合親身體驗的方式，走進工廠讓孩子們了解從擠奶、到殺菌、再到罐裝等一系列生產過程，了解食品安全的嚴苛，傳播健康飲用的知識。走進牧場讓孩子們了解從「牧場到餐桌」的奇妙歷程。與奶牛親密接觸，體驗擠奶的過程，體會叔叔阿姨們的辛勤勞作。另一方面教會孩子們選擇更營養的食物，養成健康的飲食習慣，懂得食品的安全教育知識，更重要的是讓孩子們知道食物的來之不易，從而珍惜食物，學會感恩，感恩父母，感恩大自然，感恩社會。
新華西乳業打造的「食育課堂」是中國第一家系統開展「良好飲食習慣培養教育」的專業機構。自開展以來，新華西乳業「食育」教育試點學校已經超過300餘所，走進400多個社區，開展食育活動7000餘場，影響青少年兒童達50餘萬人。