對於土生土長的農村人來說,從小吃得最多的零食就是山上的野果了,因為在以前都買不起零食,嘴饞的時候就只能摘野果來吃了,酸酸甜甜的也很好吃。而且山裡一年四季的野果都非常多,每次去總能吃到不一樣的野果,像竹節子、蛇泡兒、山莓、地念子等等,吃都吃不完。
說起野果,在山坡上就經常能看到一種野果,長得很像小黃瓜,一根藤上就掛著好幾個呢,看著就很好吃,你們認識這種野果嗎?其實這種野果在農村俗稱「老鼠拉冬瓜」,這名字就很有意思了,聽村裡的老人說,是因為果實像小冬瓜,而根部如同老鼠,再加上細長的藤蔓,看起來就很像老鼠拉著冬瓜,於是就有了這個名字。
而這「老鼠拉冬瓜」的學名則是茅瓜,不過農村人都比較少叫,一般都叫做老鼠瓜、老鼠香瓜、王瓜、牛奶子、狗屎瓜等,別稱是非常多的,而且每個地方的叫法都不一樣。一般來說,茅瓜都生長在山坡、路旁、林下或者灌叢中,主要分布於江西、福建、臺灣、廣東、四川、雲南等很多地方。
茅瓜一般在8~11月成熟,剛開始長出來是綠色的,慢慢的就會變成黃色,等到變紅色就成熟了,摘下來就能吃,味道清甜,就像在吃黃瓜一樣。再來看看茅瓜的根莖,挖出來的根部很飽滿,像圖中這種個頭算是很小的,最大可以長到好幾斤,所以就被農民形容是老鼠了。
而茅瓜的根莖還是一味很好的藥材,通常全年可採挖,但秋冬採挖的根莖會更飽滿。茅瓜的根莖性寒味甘苦,具有清熱解毒、化瘀散結、化痰利溼的功效,像咽喉腫痛就可以用來煎水喝了,而外用則能治療燙火傷。不過這茅瓜的根莖有毒,所以最好在醫生的建議下使用。不知道大家有沒有見過茅瓜呢?