權威專家建議，用40℃和60℃水溫衝奶粉，新手寶媽該怎麼做？

衝調配方奶的開水，應該多少度？」寶媽在網絡上拋出這樣的問題。這個問題看似簡單，其實，卻也不是一兩句話能說清楚的。

在過去，給兒童衝奶粉，只要是溫水就可以了，誰會在意多少度呢？現在不一樣了，年輕的媽媽，幹什麼都講究一個精準。差不多，大概其，這樣的字眼是行不通的，這也算是和國際接軌吧。

專家推薦，給兒童衝奶粉的時候，要把開水冷卻到室溫衝調，也就是水溫在40度左右。但是，世界衛生組織則推薦沸水冷卻不超過30分鐘，保證水溫在70度以上就可以衝調奶粉。兩種截然不同的答案，到底我們誰聽誰的呢？

我們再往深裡追究一下，建議用70度的開水衝調奶粉，目的只有一個，就是滅菌，降低兒童感染的危險。我們要知道，現在的嬰兒配方奶粉並不是完全無菌的，尤其在開罐後，任何不當的操作都可能帶入更多的細菌。周歲之內的兒童，免疫系統還在繼續發育成熟的過程，對細菌的防禦能力還不完善。因此，使用70度以上開水衝調配方奶，可以幫助殺滅可能存在的致病菌，降低感染的風險。

當然，用70度的開水衝調配方奶時，弊端是有可能會燙傷兒童，這是必須要避免的。

那麼，為什麼建議使用40度的開水來衝奶粉呢？其實，用40度的水衝奶粉和70度水唯一的區別是，用70度的開水衝調奶粉，僅供單次使用，剩餘的奶，如果超過兩個小時，就要丟棄。而40度開水衝調的奶粉呢，也是僅供單次使用，超過1小時，剩奶就要丟棄。

在這裡，想告訴媽媽們就是，比起水的溫度，科學的衝調奶粉的步驟更重要。

首先，要用新鮮清潔的自來水，煮沸並冷卻。水沸騰1分鐘左右。

其次，等到水開了以後，選擇70度以上水溫：冷卻不超過30分鐘，然後衝調配方奶。 或者選擇40度或者室溫，衝調配方奶。

最後，是很重要的步驟，就是測一些奶粉的溫度，先滴幾滴奶水到手腕內側皮膚，感覺正好或者稍稍有些涼就可以。如果覺得還是有些燙，就要繼續冷卻。為了加快冷卻可以用自來水衝或放在盛有冷水或冰水的容器裡。測奶粉的溫度，對70度以上開水衝調的配方奶尤為重要。否則，燙傷了兒童可了不得。

所以，對於健康的兒童，只要確保衝調配方奶的各個環節做到位，不論40度還是70度開水衝調，都是可以的。