亞麻籽油:為什麼說它是廚房必備~

2020-12-20 素食星球

它是2017年度超級食物網紅榜上最具名氣的健康食材！

它被稱為「陸地上最補腦的食物」！

它就是亞麻籽油，食用油種類這麼多，為什麼還要吃亞麻籽油呢，它又有什麼特別之處？

亞麻籽油的功效

我們先來看看亞麻籽油的營養成分表，每100g中「多不飽和脂肪酸」含量高達67.9g！

而多不飽和脂肪酸又包括亞油酸和α-亞麻酸。顧名思義，亞麻籽油中含有的就是我們平日飲食中極易缺少但又比不可少的α-亞麻酸！一起有個直觀的比對吧！

我們日常飲食中幾乎不會缺少亞油酸，而在一般的水果蔬菜中，α-亞麻酸的含量卻微乎其微，大部分人都會嚴重缺乏。

α-亞麻酸在體內不能合成，如果缺乏則會嚴重影響大腦智力發育、免疫力下降、視力減退等，所以家中還是要備一瓶亞麻籽油來混合搭配食用。

對於正處於生長發育過程中的嬰幼兒和青少年，備孕期和哺乳期的媽媽來說，補充α-亞麻酸尤為重要！我們常說要補充活性因子DHA和EPA，亞麻酸就是其母體~

亞麻籽油怎麼吃

知道了亞麻籽油的營養功效，吃不對還可能會破壞營養素！還記得去年爸媽用了一大勺亞麻籽油來炒菜，現在想想簡直是暴殄天物啊！

亞麻籽油中的Ω-3在加熱到80度便會自動分解，所以一定要涼著吃才好！下面就給大家介紹幾款亞麻籽油的吃法吧~

01

拌沙拉

小夥伴們在拌沙拉的時候用什麼油呢？橄欖油？香油？還是油醋汁？用亞麻籽油也是個不錯的選擇，如果不能接受亞麻籽油特有的味道，那就混合少量橄欖油混合攪拌均勻在拌沙拉吧。

注意，α-亞麻酸是怕氧化的，沙拉最好現吃現拌哦~

02

拌飯拌麵拌菜

由於亞麻籽油不能遇高溫，為了增加α-亞麻酸的攝入，可以淋一些面上或者已經出鍋的菜上。

03

加在果昔裡

堅果奶、果蔬昔、精力湯或者各種糊糊，這些都是非常快手的早餐食譜，裡面滴上幾滴亞麻籽油，讓營養翻倍吧！

04

直接吃

聽起來雖然「殘暴」？但其實這種方式是補充α-亞麻酸最好的方式。建議早晨飯前或晚上睡前喝，每天10ml就足夠達到保健養生的功效，還可以有效預防便秘。

泰贊說道：」 我們希望成為大健康產業撥亂反正大軍中的一員，引導大眾重新關注純天然、非轉基因、有機、無添加的食品與化妝品，充滿敬意地接受來自大自然最慷慨的饋贈。同時對繁複的人工添加，防腐劑，激素大聲說不，通過返璞歸真，追求極簡的生活美學。 」

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    原標題：亞麻籽油的養生功效高味道卻不好？教你健康又美味的吃法！ 　　俗話說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」。每天人們都要跟這些東西打交道，而食用油最不能小覷，現在火熱的亞麻籽油就是其中一種。亞麻籽油的功效在養生方面首屈一指，但由於它耐熱性差、口味不好，人們對亞麻籽油怎麼吃卻很頭疼。
  • 東勝天然冷榨亞麻籽油價格實惠
    東勝天然冷榨亞麻籽油價格實惠優質冷榨亞麻籽油，通過提取出***的抗微生物***物質、粘性塑料粒子和其他微型物質。亞麻籽油為礦物油高分子添加劑，能快速生產各類核心、潛力、大眾化、高標準的產品。國內大部分大型油站均是採用該系列產品生產油品，全品種生產符合標準。甘蔗油正在被越來越多的人和客戶所接受。
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