那些年偶遇過的7大奇葩的菜名,吃過3種以上的算你牛!

2020-12-25 發現美味

吃貨無論走到哪裡都會品嘗各地美食，尤其是一些稀奇古怪的菜名，更是能夠吸引到吃貨們的青睞！但是對於這些腦洞大開的菜名，不知道該說這店主是腦洞太大，還是學識太淵博...今天就來說說這些奇葩菜名！那些年偶遇過的7大奇葩的菜名，吃過3種以上的算你牛！第一種：亂棍鞭打二師兄，一盤蒜薹炒肉，一小節一小節的蒜薹就是亂棍，肉就是二師兄豬八戒，看著好像還真的挺形象的！

第二種：八鮮過海，此菜名取海鮮的「鮮」和八仙的「仙」諧音，才有了大顯神通的菜名。 八仙過海裡有八種海鮮，分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚，再加上秘制的海鮮高湯蒸煮。把節瓜打成蓉放入湯中，用特有的清香味為海鮮湯提鮮。焯過水的海鮮和節瓜湯在一起蒸煮20分鐘左右，這道八仙過海就能上桌了。

第三種：群英薈萃，一聽這個名字或許你就會想起了趙麗蓉老師的小品中的菜名，其實就是蘿蔔開會。

第四種：黯然銷魂飯，叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成，本是周星馳主演電影《食神》 裡邊的一碗普通叉燒飯加荷包蛋的叫法。

第五種：絕代雙驕，估計很多人對《絕代雙驕》這部更具古龍小說改編的電影或電視劇十分熟悉，然而這裡指的就是青椒炒紅椒，可不就是「絕代雙驕（椒）」嗎？

第六種：吻別，輕輕一吻，嘗盡炒螺絲的美味，可是這一盤美味螺絲，怎能捨得「吻別」！

第七種：蒼蠅頭，其實就是豆角、皮蛋和肉丁組成的小炒。關於這「蒼蠅頭」的來歷，據說還有個有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是臺北餐廳很常見的一道小炒，但有一天老闆聽客人講怎麼菜裡好像有很多蒼蠅頭，就被啟發說乾脆給菜起名叫「蒼蠅頭」好了。一個小誤會成就了一道怪菜，而當時讓客人混淆成蒼蠅頭的「罪魁禍首」，就是這道菜裡的豆豉了。那些年偶遇過的7大奇葩的菜名，吃過3種以上的算你牛！

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