秋天是調養脾胃的好時機，要多給孩子吃一些山藥，滋補又養胃，比吃肉還強。我每年秋天都會買很多山藥回來，變著花樣做給孩子吃，孩子的脾胃好食慾好，身體更強壯。今天和大家分享6種不同的山藥做法，有點心、有飲品，還有熱湯，美味又營養，做法也很簡單，喜歡的朋友們可以收藏起來，試做一下。
第一道：山藥糕
具體做法：350克鐵棍山藥，洗淨入鍋蒸熟，去皮後，放入料理機裡，加入350克牛奶，攪打成山藥糊，倒入碗中，加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯澱粉，攪拌成濃稠的麵糊。準備一個不鏽鋼盤，在上面鋪上油紙，或者刷一層食用油防粘，倒入麵糊，撒上適量熟芝麻，蒸鍋燒開水，放入麵糊，大火蒸25分鐘，燜5分鐘，出鍋，自然冷卻後，切成小塊即可。
第二道：山藥玉米飯
具體做法：大米洗淨，放入鍋裡，倒入適量清水，和平時煮飯一樣的水量就可以了，先浸泡一會。鐵棍山藥去皮洗淨，切成小塊，放入鍋裡。玉米洗淨後，把玉米粒一排排剝下來，放入鍋裡，選擇煮飯鍵即可。
第三道：紅棗山藥小米糊
具體做法：1段鐵棍山藥，去皮洗淨，切成小粒；6顆紅棗，洗淨去核；半量杯小米，衝洗乾淨。3種食材一起倒入豆漿機中，倒入適量清水，選擇米糊鍵即可。打好的米糊，加入適量紅糖調味，更加香甜可口。
第四道：山藥牛排骨湯
具體做法：1斤牛排骨放入清水中，浸泡半小時，洗淨後，冷水下鍋，加入適量薑片和料酒，焯水10分鐘，撈起再清洗一遍。把洗淨的牛排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入適量薑片，中火燉1個小時。鐵棍山藥去皮洗淨，切成小段；紅棗去核洗淨備用。等牛排骨燉得差不多了，把山藥和紅棗放進去，繼續燉15分鐘，放入洗淨的枸杞繼續燉5分鐘，最後加入適量鹽調味即可。
第五道：山藥玉米汁
具體做法：1段鐵棍山藥，去皮洗淨，切成小粒；1根甜玉米，洗淨後，把玉米粒一排排剝下來。把山藥和玉米粒放入豆漿機中，倒入適量清水，放入1小塊冰糖，選擇米糊鍵即可。
第六道：蔓越莓山藥球
具體做法：3根鐵棍山藥，洗淨後，入蒸鍋，大火蒸熟，去皮後，放入碗中，用勺子壓成山藥泥。1小把蔓越莓，用礦泉水洗淨，晾乾水分，切成小粒，放入山藥泥中混合，加入1勺蜂蜜調味。用勺子把山藥泥團成丸子狀，再滾上一層椰蓉即可。
這6道山藥做法，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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